Air Kelapa - Apa yang Harus Anda Ketahui

Kecenderungan kesehatan yang populer dalam beberapa tahun terakhir, air kelapa adalah cairan bening yang diperoleh dengan memotong lubang di bagian atas kelapa hijau muda. Karena air kelapa telah mendapatkan popularitas, sekarang banyak tersedia di toko-toko kelontong yang dikemas dalam karton individu.

Bebas lemak dan kolesterol, air kelapa mengandung elektrolit, mineral seperti kalium dan natrium yang hilang saat kita berkeringat. Mempertahankan keseimbangan elektrolit penting untuk tetap terhidrasi. Selain itu, elektrolit mempengaruhi keasaman darah dan kerja otot Anda.

Air kelapa sangat tinggi potasium. Minuman air kelapa kemasan khas memiliki 644 miligram potasium. Kalium ada dalam banyak makanan, termasuk buah-buahan dan sayuran. Satu pisang atau 1/2 cangkir bayam, misalnya, memiliki 420 miligram potasium.

Perbedaan Antara Air Kelapa vs Santan Kelapa

Sekitar enam bulan, kelapa hijau dipenuhi dengan sebagian besar air kelapa. Saat kelapa matang, "daging" kelapa di dalam mengental dan cairan bening berubah menjadi putih susu saat kadar lemak meningkat. Pada sepuluh bulan, bagian luar kelapa telah berubah menjadi cokelat dan keras dan cairan di dalamnya dikenal sebagai santan.

Menggunakan Air Kelapa

Air kelapa secara luas disebut-sebut sebagai cara sehat untuk mengganti kehilangan cairan setelah olahraga atau diare. Bahkan, air kelapa terkadang dipasarkan sebagai minuman hidrasi olahraga atau obat mabuk.

Selain itu, beberapa pendukung mengklaim bahwa air kelapa dapat membantu masalah kesehatan (seperti sembelit dan kolesterol tinggi) dan meningkatkan penurunan berat badan.

Manfaat Air Kelapa

Apakah air kelapa baik untuk Anda? Sampai saat ini, beberapa penelitian ilmiah telah menguji efek kesehatan air kelapa. Namun, ada beberapa bukti bahwa meminumnya mungkin menawarkan manfaat tertentu. Berikut ini beberapa temuan dari penelitian yang tersedia.

Air kelapa mungkin tidak lebih baik daripada air ketika datang untuk rehidrasi setelah latihan, menurut sebuah studi kecil yang diterbitkan di Jurnal Masyarakat Internasional Nutrisi Olahraga tahun 2012.

Penelitian ini melibatkan 12 pria, yang masing-masing berjalan atau berlari selama 60 menit di atas treadmill. Setelah sesi latihan mereka, para peserta telah menghirup air kemasan, air kelapa, air kelapa dari konsentrat, atau minuman olahraga elektrolit. Tiga jam setelah menyelesaikan sesi treadmill pertama, kinerja mereka pada tes treadmill diukur.

Setelah menguji setiap peserta pada empat hari yang terpisah, para peneliti menemukan bahwa air kelapa atau minuman olahraga tidak lebih baik daripada air saat rehidrasi atau meningkatkan kinerja latihan berikutnya.

Studi lain, yang diterbitkan dalam Jurnal Internasional Nutrisi Olahraga dan Metabolisme Latihan pada tahun 2017, menemukan bahwa air kelapa tidak lebih baik daripada air dalam menghidrasi atau meningkatkan kinerja berikutnya pada tes bersepeda yang berjangka waktu.

Efek samping

Peserta yang minum air kelapa dilaporkan lebih perut kembung dan kesal dibandingkan mereka yang minum air putih atau minuman olahraga.

Mengkonsumsi banyak air kelapa kaya kalium dalam waktu singkat dapat menyebabkan terlalu banyak kalium dalam tubuh (kondisi yang dikenal sebagai hiperkalemia).

Orang dengan kondisi tertentu (seperti penyakit jantung atau ginjal, diabetes, cystic fibrosis, atau tekanan darah rendah) dan mereka yang berisiko mengalami ketidakseimbangan elektrolit harus berhati-hati untuk tidak minum terlalu banyak air kelapa. Batasi asupan dalam dua minggu dari operasi yang dijadwalkan.

Air kelapa tidak boleh digunakan sebagai alternatif pengobatan standar untuk dehidrasi, terutama karena diare.Orang dengan dehidrasi berat harus mencari bantuan medis segera.

Hindari air kelapa jika Anda memiliki alergi terhadap kelapa.

The Takeaway

Sementara air kelapa dari kelapa hijau segar dapat menjadi minuman yang menyegarkan sesekali, saat ini tidak ada bukti bahwa minuman air kelapa yang dikemas lebih baik daripada air untuk rehidrasi setelah latihan ringan.

Untuk mengisi cairan setelah dehidrasi, bicaralah dengan dokter Anda tentang cara terbaik bagi Anda untuk rehidrasi. Untuk dehidrasi berat, pastikan segera mencari bantuan medis. Sementara air kelapa sering disebut-sebut sebagai minuman rehidrasi, para ahli tidak menganggap komposisi elektrolit yang memadai untuk digunakan sebagai cairan rehidrasi oral. (Misalnya, air kelapa umumnya memiliki lebih banyak kalium dan lebih sedikit natrium daripada cairan rehidrasi oral.)