Resep Berpakaian Salad Lemon-Bawang Putih Yunani
Daftar Isi:
My Friend Irma: Psycholo / Newspaper Column / Dictation System (Januari 2025)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 183 Lemak 20g Karbohidrat 1g Protein 0g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label Nutrisi| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 183 |
| % Nilai Harian * | |
| Lemak total 20g | 26% |
| Lemak jenuh 3g | 15% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 153mg | 7% |
| Total Karbohidrat 1g | 0% |
| Serat Makanan 0g | 0% |
| Total Gula 0g | |
| Termasuk 0g Tambahan Gula | 0% |
| Protein 0g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 6mg | 0% |
| Besi 0mg | 0% |
| Kalium 15mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Saus salad Yunani sering dibuat dengan cuka anggur merah, tetapi ada beberapa versi berbasis lemon yang lezat, yang biasanya dikemas dengan bawang putih. Bawang putih cenderung melunak seiring waktu, jadi jika Anda akan segera menggunakan saus, sebaiknya gunakan 2 siung bawang putih per 1 cangkir saus. Tetapi jika saus akan didiamkan sebentar sebelum disajikan, Anda bisa menggunakan 3 atau 4 siung.
Selain saus salad, saus ini adalah tambahan yang lezat untuk hampir semua sayuran, ditaburi ikan, atau digunakan untuk mengasinkan ayam atau daging sebelum dipanggang. Ini juga merupakan cara yang bagus untuk memasukkan minyak zaitun yang lebih sehat ke dalam makanan Anda. Cara termudah untuk mencampur saus adalah dalam tabung gelas (dan kemudian Anda memiliki wadah penyimpanan Anda juga). Jika Anda tidak memiliki stoples, Anda bisa mengocok saus dalam mangkuk.
Bahan
- 1/4 cangkir jus lemon (baru diperas)
- 1/2 sendok teh garam
- Untuk rasa: lada
- 2 sendok teh campuran bumbu Yunani (atau oregano Yunani)
- 1 sendok teh Dijon (atau mustard cokelat)
- 2 siung bawang putih (parut halus, tekan, atau cincang halus)
- 3/4 cangkir minyak zaitun (lebih disukai extra virgin)
Persiapan
- Campurkan semua bahan kecuali minyak zaitun dalam toples atau mangkuk. Jika Anda menggunakan stoples, kocok dengan tutupnya dengan aman; jika menggunakan mangkuk, aduk sampai rata. Tambahkan minyak zaitun - jika Anda menggunakan toples, tuangkan semuanya sekaligus dan kocok dengan sangat baik. Jika menggunakan mangkuk, kocok saus saat mengalir dalam minyak zaitun. Mustard akan membantu emulsi sehingga terlihat agak creamy dan tidak terpisah.
- Penting untuk sekarang mencicipi - jika rasanya terlalu asam (beberapa lemon lebih asam dari yang lain), tambahkan sedikit lebih banyak minyak zaitun. Tentu saja, Anda dapat menyesuaikan garam dan bumbu lainnya juga.
Substitusi Bahan dan Tips Memasak
Setelah Anda menguasai saus bawang putih lemon Yunani ini, Anda dapat menukar atau menambahkan bahan untuk membuatnya sendiri. Gunakan tarragon sebagai ganti bumbu Yunani untuk vinaigrette yang terinspirasi Perancis, tambahkan lada merah cincang, tomat, dan caper untuk saus dengan beberapa bobot, atau berikan sedikit bakat Meksiko dengan memasukkan ketumbar, jintan, dan sedikit jalapeno.
Saat pembalut ini duduk, minyak akan membeku dan akan terpisah dari sisa bahan. Bawa ke suhu kamar dan pastikan untuk mengocoknya atau mengocok sebelum disajikan.
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?Resep Resep Kacang Putih dan Kacang Mete
Nikmati saus kacang dengan sedikit lemak. Kacang putih kari dan jambu mete yang ramah diabetes ini menggunakan kacang mete yang sudah direndam alih-alih tahini untuk memberikan tekstur krim.
Resep Salad Kentang Manis dan Putih Meksiko
Dua jenis kentang panggang dimasukkan ke dalam salad kentang ini dan dipasangkan dengan saus Meksiko yang terinspirasi FODMAP rendah.
Salad Beras Merah Yunani FODMAP Rendah
Salad gandum yang terinspirasi dari Mediterania dengan mentimun, feta, dan tomat merupakan resep salad beras merah Yunani FODMAP rendah.
