Kerang Herby Dengan Kacang Hijau Mudah dan Jagung

Mesin Penepung Diskmill Untuk Beras, Jagung, dll (Januari 2025)

Sorotan Nutrisi (per porsi)

Kalori 284 Lemak 15g Karbohidrat 25g Protein 16g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label Nutrisi


Fakta nutrisi
Porsi: 2
Jumlah per porsi
Kalori	284
% Nilai Harian *
Lemak total 15g	19%
Lemak jenuh 2g	10%
Kolesterol 23mg	8%
Sodium 400mg	17%
Total Karbohidrat 25g	9%
Serat Makanan 4g	14%
Total Gula 8g
Termasuk 0g Tambahan Gula	0%
Protein 16g
Vitamin D 0mcg	0%
Kalsium 44mg	3%
Besi 2mg	11%
Kalium 591mg	13%
*% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.

(45 peringkat) Total Waktu 60 mnt Persiapan 30 menit, Memasak 30 menit Porsi 2

Kerang adalah protein yang mudah dan cepat dimasak yang dapat membantu makan malam di meja pada malam hari, karena mereka hanya dimasak dalam dua menit per sisi. Pedoman diet di Amerika Serikat mendorong orang dewasa untuk makan delapan ons berbagai ikan dan makanan laut setiap minggu. Orang yang mengikuti diet gaya Mediterania yang mencakup makanan laut cenderung berisiko lebih rendah untuk obesitas dan jenis kanker tertentu.

Untuk memasak resep ini, Anda bisa menggunakan wajan anti lengket atau besi. Jagung dan kacang hijau yang dikukus membuat hidangan pendamping musim panas yang renyah, tetapi jangan lupakan rempah-rempah segar, yang menambahkan lebih banyak antioksidan dan banyak rasa dan kesegaran.

Bahan

½ pon kerang sedang (sekitar 10 kerang total)

2 sendok makan minyak zaitun, dibagi

½ pon kacang hijau (sekitar 20 total kacang hijau, dipangkas)

2 telinga sedang jagung, dicabut dan dipotong tongkolnya

2 siung bawang putih besar, dicacah

¼ cangkir peterseli segar, cincang

garam dan merica secukupnya

Persiapan

1. Lepaskan otot samping kecil dari kerang. Pat kering.

2. Lelehkan satu sendok makan minyak zaitun dalam wajan besar (non-stick atau besi tuang bekerja) di atas api sedang. Tambahkan kerang ke wajan dalam satu lapisan dan masak, balik sekali, sampai berwarna cokelat keemasan dan tembus di tengah, sekitar 2 menit per sisi. Bumbui dengan garam dan merica. Tempatkan di atas piring dan sisihkan saat Anda menyiapkan sayuran.

3. Panaskan satu sendok makan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan kacang hijau dan sedikit air, tutup wajan dan masak selama 3 hingga 5 menit. Buka penutup dan tambahkan jagung dan bawang putih dan tumis 2 menit lagi. Bumbui dengan garam dan merica.

4. Taburkan bumbu di atas kerang dan peterseli dan sajikan.

Variasi dan Tips Bahan

Campur bumbu dan gunakan cincang mint, daun ketumbar, atau kemangi. Semua herbal rendah kalori tetapi mengandung pukulan serius. Plus, membumbui makanan dengan bumbu memungkinkan Anda mengurangi garam tanpa mengurangi rasa.

Tips Memasak dan Melayani

Beli "kerang kering," yang tidak disuntikkan dengan air garam. Beberapa toko menjual kerang liar beku dalam jumlah besar. Simpan dalam freezer dan cairkan jumlah kerang yang Anda butuhkan di kulkas malam sebelum memasak. Hanya balikkan kerang satu kali selama memasak sehingga mereka mendapatkan luka bakar yang bagus di setiap sisi.

Nilai Resep ini

Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?

Kacang Hijau: Rendah Karbohidrat dan Tinggi Gizi

Kacang hijau adalah cara yang sehat untuk mendapatkan serat dalam diet Anda. Berikut adalah jumlah karbohidrat dan serat, informasi nutrisi, dan resep rendah karbohidrat.

Alergi Jagung dan Makan Diet Bebas Jagung

Alergi jagung tidak umum, tetapi reaksi bisa serius. Pelajari tentang gejala, diagnosis, perawatan, dan cara mengikuti diet bebas jagung.

Casserole Kacang Hijau Sehat Dengan Resep Topping Bawang Merah

Jika Anda menyukai casserole kacang hijau tetapi bukan karena kalori, cobalah hidangan klasik rendah karbohidrat dan bebas gluten ini.