Apa yang Diharapkan Jika Anda Bebas Gluten dan Mengalami Diabetes

Belajar hidup dengan diet diabetes bebas gluten jauh lebih sulit daripada belajar hidup dengan diet diabetes atau diet bebas gluten saja.

Tetapi jika Anda telah didiagnosis dengan penyakit celiac atau sensitivitas gluten non-celiac, plus diabetes tipe 1 atau diabetes tipe 2, itulah yang perlu Anda lakukan.

Orang dengan kondisi terkait gluten dan diabetes perlu menjaga kontrol gula darahnya dan jauhkan gluten dari diet mereka. Jika ini kedengarannya sulit, itu - terutama karena beberapa makanan yang menurut Anda aman pada diet bebas gluten tidak akan sehat bagi Anda sebagai penderita diabetes.

Kabar baiknya adalah, belajar mengelola kedua kondisi melalui diet Anda dapat memiliki efek yang terlalu besar pada kesehatan Anda … yang harus melebihi kesulitan menyeimbangkan pembatasan diet Anda yang menantang. Tetapi tidak ada keraguan bahwa menyulap dua diet sekaligus adalah tantangan.

5 Tips untuk Mengelola Diet Diabetes Bebas Gluten

Berikut adalah lima tips untuk mempersiapkan Anda tentang apa yang diharapkan dan untuk membantu Anda mengelola masalah diet khusus untuk orang-orang yang memiliki penyakit celiac dan diabetes:

1. Jika Anda baru didiagnosis menderita penyakit celiac, perkirakan hal yang tidak terduga dari kadar gula darah Anda. Penyakit celiac merusak usus kecil Anda, yang berarti tubuh Anda tidak menyerap sebagian makanan yang Anda makan. Saat Anda memulai diet bebas gluten dan usus kecil Anda mulai sembuh, Anda akan mulai menyerap nutrisi lagi.Ini jelas merupakan hal yang baik, tetapi dapat merusak gula darah Anda dalam jangka pendek karena lebih banyak gula dan pati yang Anda makan berakhir dalam aliran darah Anda. Yakinlah: Ini akhirnya akan tenang. Sementara itu, perhatikan kadar gula darah Anda lebih dekat dari normal.

1. Anda mungkin perlu mengambil lebih banyak insulin karena usus kecil Anda sembuh, dan hasil tes diabetes Anda mungkin menjadi lebih buruk (tapi semoga hanya sementara). Ini adalah efek samping lain dari peningkatan kemampuan Anda untuk menyerap nutrisi dari makanan yang Anda makan. Setidaknya satu studi telah menemukan bahwa kadar kunci tes darah diabetes hemoglobin A1c meningkat ketika anak-anak diabetes mengetahui bahwa mereka memiliki penyakit celiac dan memulai diet bebas gluten. Karena Anda sebenarnya menyerap lebih banyak kalori, Anda juga dapat menambah berat badan dan mungkin melihat kadar kolesterol Anda naik. Ketika Anda belajar bagaimana mengelola diet diabetes bebas gluten baru, Anda akan melihat cara terbaik untuk menjaga berat badan, kolesterol, dan gula darah tetap terkendali, yang akan mengarah pada hasil tes diabetes yang lebih baik.

1. Makanan bebas gluten memiliki rasio karbohidrat / lemak / protein yang berbeda dari makanan "biasa", dan tubuh Anda akan bereaksi secara berbeda. Meskipun jumlah kalori serupa antara produk bebas gluten-y dan gluten, makanan yang dipanggang bebas gluten cenderung lebih tinggi dalam karbohidrat - dan terutama dalam karbohidrat dan gula sederhana - daripada makanan konvensional. Itu karena produsen sering menambahkan pemanis untuk menebus gluten yang hilang. Untuk mengatasi masalah ini, Anda sebaiknya mencari produk yang bebas gluten rendah karbohidrat. Memanggang dengan tepung bebas gluten yang berbeda bisa jadi menakutkan, tetapi Anda bisa mencoba tepung almond atau tepung kacang (pastikan saja mereka berlabel "bebas gluten").

1. Anda hampir pasti perlu meningkatkan asupan serat Anda. Meskipun produsen bebas gluten mulai berupaya memasukkan biji-bijian utuh ke dalam produk mereka, roti bebas gluten, dan makanan panggang lainnya yang terkenal rendah serat. Karena itu, Anda benar-benar harus bekerja untuk mendapatkan serat yang cukup dalam makanan Anda. Pilihan termasuk mencari makanan utuh bebas gluten sebagai sumber serat dan mempertimbangkan suplemen serat bebas gluten.
2. Selalu bungkus camilan bebas gluten jika gula darah Anda turun. Sedihnya, begitu Anda bebas gluten, hari-hari Anda mengambil camilan saat bepergian sebagian besar sudah berakhir. Meskipun saat ini lebih mudah untuk menemukan makanan bebas gluten di restoran cepat saji dan toko serba ada, bebas gluten tidak cukup mainstream untuk mengandalkan pilihan saat Anda membutuhkannya. Dan ketika gula darah Anda turun, Anda lebih cenderung membuat kesalahan dan tidak sengaja makan sesuatu dengan gluten. Jadi, bawalah camilan untuk dimakan - bilah energi berlabel bebas gluten, beberapa kacang atau sesuatu yang aman.

Sepatah Kata Dari DipHealth

Makan bebas gluten dan mengelola diabetes secara efektif melalui diet mungkin tampak seperti tugas yang menakutkan. Tapi itu salah satu yang dapat membayar dividen untuk kesehatan Anda di tahun-tahun mendatang.

Satu tip terakhir: Jika Anda memang menderita diabetes dan penyakit celiac atau sensitivitas gluten non-celiac, kemungkinan akan banyak membantu Anda untuk bertemu dengan ahli gizi yang ahli dalam kedua diet. Ahli diet itu dapat membantu Anda dalam perencanaan makanan dan membuat rasio gizi Anda seimbang.

• Bagikan
• Membalik
• E-mail
• Teks

Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda? Sumber Artikel

• Simell S et al. Usia pada Perkembangan Diabetes Tipe 1 dan Antibodi Terkait Penyakit Celiac dan Penyakit Klinis pada Anak yang Secara Genetik Rentan Diamati sejak Lahir. Perawatan Diabetes. 2010 7 Januari
• Mohn A et al. Penyakit seliaka pada anak-anak dan remaja dengan diabetes tipe I: pentingnya hipoglikemia. Jurnal Gastroenterologi dan Nutrisi Anak. 32:37–40, 2001.
• Sun S et al. Efek penyakit celiac silent biopsi-positif dan pengobatan dengan diet bebas gluten pada pertumbuhan dan kontrol glikemik pada anak-anak dengan diabetes tipe 1. Pengobatan Diabetes. 2009 Des; 26 (12): 1250-4.
• Maggie Moon, MS, RD. Masalah Ganda - Nasihat Konseling Dengan Diabetes dan Penyakit Celiac. Ahli Diet Hari Ini. 2009;11:32.
• Kupper C, Higgins LA. Menggabungkan diabetes dan pedoman manajemen diet bebas gluten. Gastroenterologi Praktis. 2007;31(3):68-83.
• Hansen D et al. Manfaat klinis dari diet bebas gluten pada anak-anak diabetes tipe 1 dengan penyakit celiac yang terdeteksi skrining: studi skrining berbasis populasi dengan tindak lanjut 2 tahun. Perawatan Diabetes. 2006 November; 29 (11): 2452-6.
• Juvenile Diabetes Research Foundation International: Diagnosis Ganda: Hidup dengan Diabetes Tipe 1 dan Penyakit Celiac