Alergi terhadap Gandum dan Butir Sereal Lainnya

Turunkan Berat Badan 5,5 Kg Dengan Diet Telur Dalam 7 Hari (Januari 2025)

Alergi terhadap Gandum dan Butir Sereal Lainnya

Gandum adalah salah satu alergi makanan yang lebih umum pada anak-anak, dan itu umum bagi anak-anak dengan alergi gandum untuk memiliki tes alergi positif terhadap biji-bijian sereal lainnya, seperti gandum hitam, gandum, gandum dan jagung. Juga umum bagi orang yang alergi terhadap serbuk sari rumput untuk memiliki tes alergi positif terhadap makanan ini juga, karena biji-bijian sereal ini termasuk dalam keluarga rumput. Namun, hanya sekitar 20% orang dengan alergi terhadap satu butir sereal memiliki alergi terhadap biji-bijian sereal lainnya, dan hanya 20% orang dengan alergi serbuk sari rumput memiliki alergi makanan yang sebenarnya terhadap biji-bijian sereal mana pun.

Ini adalah contoh sensitivitas silang tanpa reaktivitas silang klinis, dan menunjukkan bahwa tes alergi makanan positif tidak selalu berarti bahwa seseorang alergi terhadap makanan tersebut. Sensitisasi berarti bahwa seseorang membuat antibodi alergi terhadap makanan yang dimaksud; alergi adalah reaksi klinis yang terjadi jika makanan dimakan. Banyak orang atopik dapat membuat antibodi alergi terhadap sejumlah makanan yang berbeda, tetapi tidak memiliki reaksi yang jelas dengan memakan makanan ini.

Namun, begitu seseorang memiliki tes alergi positif terhadap makanan, orang tersebut harus menghindari makan makanan itu sampai ahli alergi dapat memutuskan apakah orang tersebut alergi atau tidak. Alergi makanan dapat berpotensi berbahaya, dan seringkali tantangan makanan oral perlu dilakukan di bawah pengawasan medis yang ketat untuk akhirnya membuktikan bahwa seseorang tidak alergi terhadap makanan yang memiliki tes alergi positif.

Ingin belajar lebih banyak? Mencari tahu tentang:

Cara Mengikuti Diet Bebas Gandum

Sicherer SH. Implikasi Klinis Alergen Makanan Cross-Reaktif. Klinik Alergi Immunol. 2001; 108: 881-90.

PENOLAKAN: Informasi yang terkandung di situs ini hanya untuk tujuan pendidikan, dan tidak boleh digunakan sebagai pengganti perawatan pribadi oleh dokter berlisensi. Silakan kunjungi dokter Anda untuk diagnosa dan perawatan segala gejala yang berkaitan atau kondisi medis.