Resep Musim Panas Sayuran Mediterania
Daftar Isi:
Wajib Dicoba..!! 4 Olahan Sayap yang Gurih, Lezat dan Mudah Dibuat (Januari 2025)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 102 Lemak 7g Karbohidrat 8g Protein 2g Tampilkan Label Nutrisi Sembunyikan Label Nutrisi| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 (masing-masing 1/2 gelas) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 102 |
| % Nilai Harian * | |
| Lemak total 7g | 9% |
| Lemak jenuh 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 83mg | 4% |
| Total Karbohidrat 8g | 3% |
| Serat Makanan 3g | 11% |
| Total Gula 5g | |
| Termasuk 0g Tambahan Gula | 0% |
| Protein 2g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 35mg | 3% |
| Besi 1mg | 6% |
| Kalium 335mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ini seperti matahari telah ditangkap di piring Anda! Ini mirip dengan ratatouille tetapi memiliki tekstur dan rasa yang sedikit berbeda. Ini sangat dingin sebagai salad pada hari berikutnya atau dipanaskan untuk mengisi telur dadar.
Bahan
- 1/4 c. minyak zaitun
- 1 bawang kecil (dicincang)
- 1 pon terong (berbagai jenis, potong dadu)
- 1 hijau besar (atau paprika merah, cincang)
- 1/2 pon zucchini (dicincang atau diiris)
- 3 siung bawang putih (dipres, diparut, atau dicacah)
- 3/4 pon tomat (segar atau kalengan dan tiriskan)
- 1/4 hingga 1/3 c. anggur putih kering (atau sayuran atau kaldu ayam pengganti)
- Garam dan merica
- Opsional: 1 atau 2 tetes saus pedas
- 1/2 c. kemangi cincang segar (atau 1 sdm kering)
Persiapan
Dalam tumis sayuran ini, tergantung pada panas wajan dan juiciness sayuran, mereka mungkin mulai menempel. Jika ini terjadi, tambahkan sedikit anggur atau kaldu untuk mengendurkannya.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan bawang. Saat bawang bombay mendesis, tambahkan terong dan masak selama 4 hingga 5 menit. Taburkan garam di atas semuanya. Kemudian tambahkan paprika, masak selama 2 hingga 3 menit, tambahkan zucchini, dan masak selama 2 hingga 3 menit.
- Dorong sayuran ke tepi panci dan masak bawang putih di tengahnya (Anda mungkin perlu menambahkan sedikit minyak) selama 30 hingga 60 detik hingga harum.
- Masukkan tomat dan aduk untuk melepaskan jus (sekali lagi, ini membuat semuanya tidak lengket). Tambahkan sisa anggur atau kaldu dan basil kering jika Anda menggunakannya. Masak sampai tomat rusak. Terong harus cukup lembek.
- Tambahkan lada hitam dan saus pedas, jika Anda menggunakannya. (Hanya setetes saus pedas; Anda hanya ingin "menambah" rasa, tidak pedas.) Cicipi dan sesuaikan bumbu. Jika tomat dan anggur membuatnya sedikit asam, atau rasanya tidak tercampur dengan baik, tambahkan sedikit pemanis - tidak lebih dari 1 sendok teh. Anda akan kagum bagaimana ini bisa mengubah seluruh hidangan.
- Campur basil segar, dan angkat api.
Berapa lama Anda memasaknya setelah titik ini benar-benar terserah Anda. Terkadang saya memasaknya untuk memekatkan citarasa dan membuatnya tidak terlalu tebal. Namun, jika Anda berhenti pada titik ini, Anda harus memiliki sekitar 4 cangkir sayuran, menghasilkan 8 porsi.
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?Resep Musim Panas Yang Dapat Menahan Panas
Cobalah beberapa hidangan sehat yang sempurna untuk cuaca hangat dan acara di luar ruangan, baik Anda pergi ke pantai atau piknik keluarga.
Resep Sayuran Cupcake Sayuran Top-Make
Gelas telur sayur bergizi dan lezat untuk sarapan atau makanan ringan! Bagian terbaiknya adalah Anda bisa membuat mereka unggul untuk mendapat dan pergi makan.
Omelet Sayuran Musim Panas California
Telur dadar yang diisi dengan sayuran segar musim panas adalah cara yang sehat untuk memulai hari. Gunakan resep telur dadar ini untuk putaran sayuran musim panas California.
