The Cortisol-Weight-Loss Controversy

Sesuatu membuat orang Amerika gemuk. Dan dalam beberapa tahun terakhir, lebih dari setengah dari semua orang Amerika menghabiskan lebih dari $ 16 miliar dolar per tahun untuk mencari jawaban yang sulit dipahami.

Menurut serentetan iklan televisi, penjahat terbaru dalam pertempuran tonjolan bukanlah salah satu dari yang diduga, seperti makanan cepat saji, gaya hidup yang kurang gerak atau "karbohidrat" yang banyak difitnah. Tidak, pelakunya adalah hormon yang disebut kortisol.

Kortisol adalah hormon, yang diproduksi oleh kelenjar adrenal ketika tubuh sedang stres. Hipotalamus Anda, melalui kelenjar hipofisis, mengarahkan kelenjar adrenal untuk mengeluarkan kortisol dan adrenalin. Kortisol dilepaskan sebagai bagian dari siklus hormon harian Anda, tetapi kedua hormon ini juga dapat dilepaskan sebagai reaksi terhadap stres yang dirasakan - baik fisik maupun emosional - sebagai bagian dari respons tubuh melawan atau melarikan diri yang sangat penting untuk kelangsungan hidup. Adrenalin membuat Anda energik dan waspada dan meningkatkan metabolisme. Ini juga membantu sel-sel lemak untuk melepaskan energi. Kortisol membantu tubuh Anda menjadi lebih efektif dalam memproduksi glukosa dari protein, dan dirancang untuk membantu dengan cepat meningkatkan energi tubuh pada saat stres.

Ini bukan stres melawan-atau-lari klasik yang dianggap menyebabkan masalah berat badan, karena dalam situasi itu, peristiwa yang membuat stres cepat diselesaikan, dan kortisol yang dikeluarkan diserap ke dalam sistem kami, dibantu oleh peningkatan sirkulasi yang disediakan oleh jantung yang berdebar kencang.

Sebaliknya, beberapa ahli sekarang percaya bahwa masalah bagi banyak dari kita berada dalam keadaan stres yang konstan, karena berbagai alasan. Hal ini menyebabkan keadaan konstan produksi kortisol berlebih. Kelebihan kortisol merangsang produksi glukosa. Glukosa yang berlebih ini biasanya diubah menjadi lemak, berakhir sebagai lemak yang disimpan.

Ada sejumlah studi penelitian yang menunjukkan bahwa sel-sel lemak dapat, di hadapan terlalu banyak adrenalin, menjadi resisten terhadap efek-efek adrenalin. Akhirnya, sel-sel lemak menjadi tidak responsif terhadap stimulasi adrenal untuk melepaskan lemak, tetapi melalui kehadiran kortisol yang tinggi, mereka lebih responsif terhadap penyimpanan lemak. Pada saat yang sama, tingginya kadar kortisol yang bersirkulasi meningkatkan risiko obesitas dan peningkatan penyimpanan lemak - dan khususnya, obesitas perut, salah satu jenis obesitas paling berbahaya, dan yang berkontribusi terhadap peningkatan risiko sindrom metabolik, diabetes, dan penyakit jantung.

Resistensi Insulin dan Sindrom Metabolik

Salah satu faktor yang kita tahu dapat menyebabkan ketidakseimbangan dalam kortisol adalah konsumsi karbohidrat sederhana yang berlebihan. Ketika Anda telah makan konsentrasi karbohidrat sederhana - camilan permen dan / atau soda, misalnya - tubuh menghasilkan respons insulin yang kuat, untuk mencegah kelebihan gula darah. Respon insulin yang besar ini, pada gilirannya, dapat memicu penurunan dramatis dalam gula darah - kadang-kadang ke tingkat yang bahkan terlalu rendah - dalam 3 sampai 5 jam setelah karbohidrat sederhana dimakan. Ketika kadar glukosa darah turun, ini memicu lonjakan hormon stres adrenal, termasuk adrenalin dan kortisol. (Kadang-kadang, ini dapat menyebabkan kegugupan, kecemasan, lekas marah dan bahkan jantung berdebar. Ini adalah fenomena yang diamati pada beberapa anak ketika mereka memiliki "terlalu banyak gula.")

Pola naik dan turun yang sama dari insulin, glukosa dan kadar hormon stres adrenal baik tidak terjadi sama sekali, atau sangat tumpul, setelah makan karbohidrat kompleks, protein, lemak, makanan seimbang yang mencakup lemak, protein, dan serat bersamaan. karbohidrat, karena proses pencernaan dan penyerapan diperlambat.

Seiring waktu, kadar glukosa darah yang lebih tinggi dapat terjadi karena sejumlah alasan:

• Konsumsi terlalu banyak karbohidrat, terutama karbohidrat olahan sederhana
• Makan terlalu banyak kalori, sehingga kelebihan kalori itu disimpan sebagai lemak dan kemudian dilepaskan sebagai glukosa
• Tingkat stres yang sangat tinggi merangsang produksi kortisol
• Disfungsi lain dalam sistem metabolisme dan hormonal

Apa yang dapat terjadi kemudian adalah sesuatu yang dikenal sebagai "resistensi insulin." Pada resistensi insulin, otak dan beberapa sel tubuh gagal bereaksi terhadap keberadaan insulin dalam aliran darah.

Ini tidak separah diabetes, di mana sel-sel tidak bisa mengeluarkan cukup insulin untuk menjaga kadar gula darah yang aman. Sebaliknya, kadar insulin mungkin sebenarnya tinggi, dan pankreas terus memompa keluar, bahkan lebih, insulin dalam upaya untuk menyimpan glukosa yang tersisa dalam darah. Tetapi sel-sel tidak dapat bereaksi terhadap insulin yang dilepaskan, dan glukosa terus bersirkulasi dalam aliran darah. Kemudian, ketika Anda makan, kadar glukosa naik lebih tinggi. Setelah beberapa tahun, pankreas yang bekerja terlalu keras mulai lelah dan mungkin kehilangan kemampuan untuk menghasilkan insulin sama sekali, yang mengarah ke diabetes tipe 2. Resistensi insulin, pada kenyataannya, kadang-kadang disebut pra-diabetes, karena sering menyebabkan diabetes tipe 2.

Tingginya kadar insulin yang beredar melalui aliran darah juga merangsang penyimpanan lemak dan asam amino dan mencegah pemecahan lemak dan protein. Ini juga mencegah pelepasan glukagon.

Sel-sel lemak di perut Anda sangat sensitif terhadap insulin tinggi dan sangat efektif dalam menyimpan energi - jauh lebih banyak sehingga sel-sel lemak yang Anda temukan di area lain seperti tubuh bagian bawah (yaitu pinggul, ujung belakang, paha). Karena sel-sel lemak perut sangat dekat dengan organ pencernaan Anda, dan ada jaringan pembuluh darah yang luas yang beredar di daerah perut, bahkan lebih mudah bagi sel-sel lemak untuk menyimpan kelebihan glukosa di sana.

Resistensi insulin - sebelum berkembang menjadi diabetes tipe 2 skala penuh - adalah kondisi yang dapat dibalikkan. Olahraga, pengurangan karbohidrat sederhana, dan pengurangan kalori semuanya dapat membantu mengurangi kadar insulin. Olahraga membantu sel merespons insulin dengan lebih efektif - yang kemudian membantu mengurangi kelebihan glukosa dalam aliran darah sebelum disimpan sebagai lemak. Lebih sedikit karbohidrat sederhana mengurangi keseluruhan kadar glukosa darah yang bersirkulasi. Dan menghindari makan berlebihan mencegah kelebihan kalori dari semua sumber agar tidak dilepaskan ke dalam aliran darah sebagai glukosa. Semakin sedikit glukosa, semakin sedikit insulin, dan ketika kadar insulin rendah, tubuh beralih ke cadangan lemak untuk energi dan mulai memecah molekul lemak besar menjadi asam lemak untuk produksi energi yang mudah. Beberapa suplemen, termasuk kayu manis dan Glucosol, juga dapat membantu mengurangi kadar insulin. Dan obat resep seperti Glucophage (metformin) dapat membantu sensitivitas insulin.

Ketika resistensi insulin dibiarkan tidak terkendali, ia dapat berkembang menjadi kondisi yang dikenal sebagai Metabolic Syndrome (sebelumnya dikenal sebagai "Syndrome X.") Sindrom metabolik biasanya ditandai oleh resistensi insulin, ditambah kadar kolesterol dan trigliserida yang meningkat, serta obesitas. Sindrom metabolik menempatkan Anda pada risiko penyakit jantung dan stroke yang jauh lebih besar.

Kriteria diagnostik resmi untuk Sindrom Metabolik meliputi:

• Obesitas - dengan indeks massa tubuh (BMI) lebih besar atau sama dengan 25
• Obesitas perut (lingkar pinggang> 40 inci pada pria, dan lebih dari 35 inci pada wanita)
• Kadar trigliserida di atas 150 mg / dL
• Kadar kolesterol HDL rendah, kurang dari 40 mg / dL pada pria dan <50 mg / dL pada wanita
• Tekanan darah tinggi, lebih dari atau sama dengan 130/85 mm Hg
• Tingkat glukosa puasa tinggi, dengan gula darah puasa lebih dari 110 mg / dL

Beberapa ahli memperkirakan bahwa sebanyak satu dari empat - atau 47 juta - orang dewasa di A.S. memiliki sindrom metabolik. Jumlah ini diperkirakan akan meningkat seiring pertambahan populasi.

Kontroversi CortiSlim

Menurut Shawn Talbott, Ph.D. dan William Kraemer - penulis buku The Cortisol Connection - stres, dan kortisol kronis yang berlebihan membuat Anda merasa lelah dan lesu. Jadi Anda makan berlebihan untuk memperbaharui energi Anda dan menghibur diri Anda sendiri. Hasil? Akumulasi inci ekstra di tengah.

Berdasarkan teori ini, Talbott telah merumuskan suplemen mahal yang banyak diiklankan online, di majalah dan di TV kabel dan jaringan. Menurut iklan, mengambil dosis harian produk - CortiSlim - seharusnya membantu menekan kadar kortisol. Dengan kortisol terkendali, Anda seharusnya bisa mengurangi kecenderungan Anda untuk menyimpan lemak dan menurunkan berat badan yang tidak diinginkan. (Produk lain yang banyak diiklankan bernama Relacore mengklaim melakukan banyak keajaiban yang sama.) Baik CortiSlim dan Relacore digolongkan sebagai suplemen herbal, yang berarti mereka tidak diharuskan menjalani pengujian atau penelitian untuk mendukung klaim ini.

CortiSlim, yang biasanya berharga $ 50 untuk persediaan 60-kapsul satu bulan, mengandung bahan-bahan umum termasuk Vitamin C, kalsium, kromium, bersama dengan apa yang mereka klaim adalah campuran eksklusif dari ekstrak kulit pohon magnolia, l-theanine, teh hijau ekstrak daun, ekstrak kulit jeruk pahit, ekstrak daun pisang, dan vanadium. Relacore, seharga $ 50 untuk 90 kapsul, juga termasuk Vitamin C, kalsium, vitamin B, magnesium, kulit kayu magnolia, ditambah berbagai bunga dan akar, serta asam amino fosfatidilserin.

Pada saat yang sama, ekstrak daun teh hijau mengandung kafein dalam jumlah tinggi, dan jeruk pahit, juga dikenal sebagai synephrine, adalah stimulan, seperti ephedra yang sekarang dilarang. Sementara stimulan kadang-kadang secara artifisial dapat meningkatkan metabolisme, mereka dapat memiliki efek buruk, kadang-kadang bahkan mematikan, pada pelaku diet, karena mereka dapat meningkatkan detak jantung dan tekanan darah.

Pamela Peeke, penulis buku Lawan Lemak Setelah Empat Puluh, Juga khawatir tentang mengambil suplemen untuk kortisol tinggi.Peeke prihatin karena gejala kortisol yang diduga tinggi dari obesitas perut sebenarnya dapat mengarah ke sindrom metabolik - termasuk masalah jantung terkait atau tekanan darah tinggi - yang bisa menjadi tidak terdiagnosis dan tidak diobati.

Secara umum, beberapa bahan - seperti kalsium dan fosfatidilserin - dalam beberapa penelitian terbukti memiliki efek ringan terhadap berat badan, tetapi biasanya dalam jumlah yang lebih tinggi daripada yang terkandung dalam produk ini.

Secara keseluruhan, ada sedikit bukti, kecuali dalam studi yang diproduksi oleh pembuat produk sendiri untuk digunakan dalam iklan mereka, bahwa formulasi CortiSlim dapat memberikan dampak unik pada tingkat kortisol.

Pada akhir Oktober 2004, Komisi Perdagangan Federal juga menemukan kesalahan dengan beberapa klaim yang dipromosikan oleh CortiSlim. Itu menuduh pembuat, termasuk Shawn Talbott, dengan iklan palsu. FTC mengatakan kepada mereka bahwa mereka harus berhenti dan berhenti memasang iklan bahwa CortiSlim menjamin penurunan berat badan permanen sebesar 10 hingga 15 pound dan didukung oleh 15 tahun penelitian ilmiah.

Untuk mengatasi kekhawatiran Komisi Perdagangan Federal, CortiSlim telah menghasilkan beberapa iklan televisi baru. Tetapi kebenarannya tetap bahwa suplemen tersebut tidak banyak mempengaruhi penurunan berat badan, dan bahkan dapat menimbulkan ancaman kesehatan jika orang-orang yang memakainya mengabaikan dan mengabaikan tanda-tanda potensial penyakit jantung atau tekanan darah tinggi.

Menurut sebuah artikel yang dicetak baru - baru ini di Internet Salt Lake City Tribune, Talbott dan rekan-rekannya telah menghasilkan lebih dari $ 50 juta dolar dari para pelaku diet yang putus asa yang membeli produk mereka. Beberapa kritikus menuduh Talbott melakukan penipuan konsumen yang serius, dan bersedia untuk menampar pergelangan tangan oleh FTC sebagai imbalan atas uang cepat yang diperoleh dengan mengorbankan pelanggan yang tidak menaruh curiga.

Jadi apa yang dapat Anda lakukan jika Anda ingin mengurangi kortisol?

Mengurangi Kortisol

Jika kita menerima bahwa stres kronis dan peningkatan kortisol mungkin merupakan faktor dalam masalah berat badan, apa yang dapat kita lakukan, selain menurunkan $ 50 sebulan untuk suplemen yang efektif dipertanyakan?

Pertama, fokus untuk menjadi tahan stres. Salah satu hal terbaik untuk mengurangi stres dan meningkatkan sensitivitas insulin, misalnya, adalah berolahraga secara teratur, bahkan jalan cepat setiap hari.

Kedua, berlatih teknik pengurangan stres - seperti yoga, tai chi, meditasi, latihan pernapasan, terapi manajemen kemarahan, pijat terapi, mendengarkan musik yang menenangkan atau teknik serupa lainnya. Pendekatan semacam ini dapat membantu mengurangi respons fisiologis tubuh Anda terhadap stresor sehari-hari.

Ketiga, cukup tidur! Pada bulan November 2004, kami melihat penelitian yang menunjukkan hubungan antara kurang tidur dan masalah berat badan. Kurang tidur kronis meningkatkan stres, mengurangi sistem kekebalan tubuh, dan membuatnya lebih mungkin bahwa Anda akan kelebihan berat badan. Faktanya, para peneliti menemukan bahwa mereka yang berusia antara 32 dan 59 yang tidur empat jam atau kurang per malam adalah 73 persen lebih mungkin mengalami obesitas daripada mereka yang tidur antara tujuh dan sembilan jam setiap malam. Jadi, rangkul dan dapatkan zzz itu.

Akhirnya, bagi mereka yang masih ingin mencoba suplemen, saya sarankan Anda mulai dengan mendapatkan salinan buku saya, The Thyroid Diet. Saya memiliki seluruh bab yang ditujukan untuk subjek suplemen untuk penurunan berat badan dan metabolisme, mengevaluasinya berdasarkan berbagai temuan penelitian, dan membahas pro dan kontra mereka. Buku ini menguraikan berbagai suplemen berbeda yang dapat Anda coba dan membahas panjang lebar tentang apa yang menurut saya sangat bermanfaat bagi saya.

Dan, jika Anda bertekad untuk setidaknya mencoba campuran suplemen tertentu yang akan Anda temukan di CortiSlim atau Relacore, ingatlah bahwa Anda setidaknya dapat menghemat uang. Ada merek lain yang menawarkan kombinasi bahan yang sama dalam jumlah yang sama, dengan biaya yang jauh lebih murah. Misalnya, Saldo CortiSol mirip dengan CortiSlim tetapi biayanya sekitar setengah harga, dan Relora menurut Sumber Naturals mirip dengan Relacore).