Bisakah Orang Dengan Penyakit Celiac Mencerna Laktase?

Sangat mudah untuk membingungkan laktase dan laktosa.

Anda mungkin pernah mendengar tentang laktosa, yang merupakan bentuk gula yang ditemukan dalam susu dan produk berbasis susu lainnya. Banyak orang kesulitan mencerna laktosa - itu karena mereka tidak memiliki cukup laktase, yang merupakan enzim yang dibuat tubuh kita untuk membantu kita mencerna molekul gula laktosa.

Tubuh Anda tidak dapat mencerna dan menyerap laktosa kecuali enzim laktase bertindak untuk memecahnya menjadi dua bagian komponen yang dikenal sebagai glukosa (gula sederhana) dan galaktosa (bentuk lain dari gula yang sebenarnya kurang manis daripada glukosa dan fruktosa yang lebih dikenal).

Jika Anda tidak memiliki cukup laktase di usus Anda, proses ini tidak berhasil mengubah laktosa menjadi dua molekul gula yang lebih kecil. Dan ketika laktosa tidak pecah, itu menyebabkan masalah.

Masalah apa? Nah, laktosa yang tidak tercerna dapat menyebabkan kram perut, perut kembung, dan diare.

Orang dengan intoleransi laktosa seringkali harus menghindari produk susu (atau setidaknya membatasi mereka) untuk menjaga gejala mereka di teluk. Sebagai alternatif, mereka dapat membeli susu bebas laktosa dan produk susu berbasis susu lainnya.

Apa Hubungannya Dengan Penyakit Celiac?

Ternyata, enzim laktase dibuat oleh vili usus, yang merupakan proyeksi seperti jari kecil yang terletak di usus kecil Anda.

Ketika seseorang menderita penyakit celiac, konsumsi gluten menyebabkan sistem kekebalan tubuh mereka keliru menyerang vili tersebut, yang mengarah pada apa yang disebut atrofi vili, atau erosi vili.

Setelah vili hilang, tubuh mengalami kesulitan memproduksi cukup laktase. Karena tubuh Anda membutuhkan laktase untuk mencerna laktosa, kurangnya laktase dapat menyebabkan intoleransi laktosa.

Penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang didiagnosis dengan penyakit celiac dapat memperoleh kembali toleransi mereka terhadap laktosa dalam produk susu setelah mereka mulai mengikuti diet bebas gluten. Dalam semua kemungkinan, ini terjadi karena kemampuan vili usus mereka untuk menghasilkan laktase telah dipulihkan ketika vili usus mereka tumbuh kembali.

Dalam satu penelitian, satu dari 15 orang menemukan kembali kemampuan untuk mencerna laktosa (yang diukur dengan tes napas hidrogen) dalam waktu enam bulan setelah bebas gluten. Sembilan dari 14 orang yang tersisa dalam penelitian ini memulihkan kemampuan untuk mencerna laktosa dalam waktu 12 bulan setelah memulai diet.

Para peneliti mencatat bahwa "sebagian besar" orang dengan penyakit seliaka tampaknya kembali menjadi toleran laktosa (kemungkinan karena mereka sekarang memproduksi enzim laktase) setelah satu tahun menjalani diet bebas gluten. Dokter harus menguji toleransi laktosa untuk memastikan orang dengan penyakit seliaka tidak perlu juga bebas laktosa, penelitian menyimpulkan.

Mungkin juga untuk mengalami apa yang dikenal sebagai defisiensi laktase primer. Ini berarti gen Anda yang harus disalahkan atas kurangnya laktase (dan terkait ketidakmampuan untuk mencerna laktosa), bukan beberapa kondisi medis lain seperti penyakit celiac.