Cara Menggunakan Sisa untuk Membuat Makanan Baru

Sebagian besar di restoran AS terkenal dan sering dianggap sebagai salah satu alasan epidemi obesitas. Meskipun benar bahwa sulit untuk mengatur porsi ketika dihadapkan dengan sepiring besar makanan, akan lebih mudah ketika Anda merencanakan bagaimana mengubah sisa makanan tersebut menjadi makanan kedua yang sehat di rumah. Saya tidak berbicara tentang hanya memanaskannya kembali (meskipun itu bisa baik, tergantung pada makanan), tetapi mengubah isi tas doggie Anda menjadi dasar untuk makanan yang sama sekali berbeda. Ketika Anda tahu bahwa sisa-sisa fajitas Sabtu malam dapat dengan mudah menjadi machaca brunch Minggu, godaan untuk "memilih" jauh lebih sedikit.

Tips Umum untuk Tas Makan Doggie

• Rencanakan perjalanan Anda sehingga Anda dapat mendinginkan sisa makanan dalam dua jam, dan jika suhunya di atas 90, buatlah satu jam.
• Saat memanaskan kembali, kecuali jika makanan sudah dalam saus, tambahkan air untuk menghindari makanan yang terlalu kering.
• Jika menggunakan microwave, berhati-hatilah pegangan logam pada banyak wadah pengantar makanan Asia. Pindahkan ke mangkuk aman microwave.
• Hindari memanaskan kembali dalam wadah Styrofoam (terutama makanan padat, dibandingkan dengan sup dan cairan lainnya). Jika makanan menjadi terlalu panas akan melelehkan busa.
• Panaskan kembali secara menyeluruh untuk mengurangi kontaminasi. Saat melakukan microwave, aduk sebagian untuk memastikan bahwa panas menembus semua makanan.

  Menggunakan Sisa Ayam

  Jika Anda telah memasak ayam tersisa, Anda telah mencetak gol.
  • Buat salad ayam.
  • Masukkan ayam ke dalam salad hijau.
  • Potong menjadi coleslaw.
  • Masukkan ke dalam sup.
  • Taruh dalam casserole seperti Chicken Pot Pie.
  • Buat quesadilla ayam dengan tortilla rendah karbohidrat, salsa, dan keju.

  Steak sisa

  • Irisan steak sangat cocok untuk digoreng. Tumis dengan sayuran apa pun yang Anda inginkan, kecap, jahe, dan sedikit minyak wijen.
  • Taruh di salad hijau.
  • Jadikan fajitas dari itu.
  • Bungkus dengan tortilla rendah karbohidrat dengan selada dan bahan-bahan makanan lainnya, atau gunakan selada sebagai pembungkus.
  • Panggang atau masak dengan wajan, bawang hijau, jamur, dan bawang, dan campur dengan irisan steak. Tambahkan keju dan Anda memiliki steak keju; makan dengan garpu, bukan di atas gulungan putih besar.

  Ikan Sisa

  • Bukan hanya tuna yang bisa dicampur dengan mayones dan dibuat menjadi salad. Lakukan dengan ikan apa saja. Salad salmon enak dengan acar manis yang nikmat di dalamnya.
  • Sekali lagi, taruh di salad.
  • Salmon baik dalam hidangan telur, seperti quiche ini.
  • Campur santan dan pasta kari Asia (seperti Thailand) sebagai saus untuk ikan.

  Hamburger sisa

  • Hamburger atau campuran daging dan sayuran dapat digunakan untuk membuat cabai isi, zucchini, atau terong.
  • Crumble dan gunakan sebagai dasar untuk Joe's Special (hamburger, bayam, jamur, dan telur).
  • Kombinasikan dengan sayuran dan rempah-rempah dan membuat hash atau tumis (seperti Daging Sapi dan Labu Tumis).

  Sisa cabai

  • Buat telur dadar keju cabai.
  • Menaruh hamburger untuk burger atau anjing cabai.
  • Taruh spaghetti squash atau pasta rendah karbohidrat.
  • Ubahlah menjadi jenis cabai yang berbeda dengan menambahkan beberapa bumbu yang berbeda.

  Sayuran yang tersisa

  Sayuran dapat dibuang ke hampir apa saja:
  • Sup
  • Casserole
  • Quiches
  • Frittatas
  • Campurkan ke dalam telur orak-arik.
  • Aduk-goreng atau makanan wajan lainnya

  Sisa Makanan Cina (atau Asia lainnya)

  • Saus Asia, atau hidangan dengan saus ini sudah tersedia untuk mereka, sangat bagus untuk menambahkan lebih banyak protein (termasuk tahu) dan sayuran juga.
  • Buat menjadi hidangan mie dengan menambahkan mie shirataki.
  • Banyak hidangan Asia yang bagus sebagai pengisi telur dadar.
  • Buat cauli-nasi dan campurkan sisanya.

  Makanan Meksiko sisa

  • Sisa fajitas atau taco isi: Potong mereka, panaskan mereka dalam wajan antilengket, dan tambahkan telur kocok. Voila! Machaca Con Huevos, yang sangat bagus untuk makanan apa pun.
  • Bungkus fajitas sisa dalam tortilla rendah karbohidrat, termasuk salsa dan guacamole jika Anda mau.
  • Gunakan tortilla rendah karbohidrat untuk membuat quesadillas dari sisa makanan Meksiko lainnya.