Mengapa Beras Ragi Merah Jadi Kontroversial?

Beras ragi merah (RYR) adalah suplemen makanan yang telah dipasarkan sebagai produk non-resep untuk menurunkan kolesterol.

RYR telah digunakan di Tiongkok selama berabad-abad untuk memasak dan mengobati gangguan sirkulasi dan pencernaan. Namun, karena telah digunakan di AS untuk periode waktu yang jauh lebih singkat, telah menimbulkan kontroversi yang signifikan.

Apa Beras Ragi Merah?

RYR adalah produk beras yang dibuat dari fermentasi beras dengan kapang Monascus purpureus. Ini mengandung beberapa zat yang dapat mengurangi kadar kolesterol, termasuk beta-sterol, asam lemak tak jenuh tunggal, dan statin. Nama kimia statin yang muncul di RYR adalah monocolin K, tetapi dikenal lebih baik di AS sebagai lovastatin (dipasarkan sebagai Mevacor).

Apakah RYR Menurunkan Kolesterol?

Penelitian telah menunjukkan bahwa RYR, seperti yang diproduksi secara tradisional di China dan pada awalnya dijual sebagai suplemen makanan di AS, memang mengurangi kadar kolesterol LDL.

Sebagai contoh, dalam penelitian terhadap 83 pasien dengan peningkatan kolesterol, mereka yang diacak untuk RYR mengalami penurunan total kolesterol yang signifikan (204 vs 338 mg / dL) dan kadar kolesterol LDL (128 vs 277 mg / dL) setelah 8 minggu, dibandingkan dengan mereka yang menggunakan plasebo.

Kontroversi itu

Kontroversi, tentu saja, adalah bahwa RYR mengandung statin yang dihasilkan secara alami. Statin, menurut hukum, adalah obat-obatan dan karenanya tunduk pada regulasi.

Kontroversi dimulai pada 1999, tak lama setelah uji klinis pertama kali menunjukkan bahwa RYR memang bisa menurunkan kadar kolesterol secara signifikan. Pada saat itu FDA memutuskan bahwa RYR yang mengandung monocolin K adalah obat, dan dengan demikian memerintahkannya untuk mengeluarkannya dari rak. Tuntutan hukum terjadi, dan (setelah beberapa putusan bolak-balik), Pengadilan Banding Sirkuit A.S. Amerika Serikat ke-10 setuju dengan FDA.

Jadi, di AS, RYR masih dapat dijual secara legal, tetapi hanya jika langkah-langkah diambil dalam proses pembuatannya untuk menghapus monocolin K.

RYR masih tersedia sebagai suplemen makanan, dan diproduksi oleh beberapa produsen. Sebagai suplemen makanan, formulasi dan isinya masih belum diatur secara ketat. Sangat sulit jika bukan tidak mungkin untuk mengetahui apa yang terkandung dalam produk RYR tertentu di rak.

Penelitian

Dalam menghadapi semua kebingungan ini, dua uji klinis muncul yang menunjukkan bahwa bahkan pada periode pasca-FDA, setidaknya beberapa RYR yang tersedia di AS efektif dalam mengurangi kadar kolesterol.

Pada tahun 2009, sebuah penelitian dari Pennsylvania menunjukkan bahwa pada 60 pasien yang harus berhenti minum obat statin karena nyeri otot yang diinduksi statin, mengonsumsi RYR dan memulai perubahan gaya hidup selama 24 minggu secara signifikan mengurangi kadar kolesterol total dan LDL, dibandingkan dengan menggunakan plasebo dan membuat perubahan gaya hidup yang sama.

Dan pada 2010, peneliti dari University of Pennsylvania melaporkan bahwa pada pasien yang harus berhenti memakai statin karena sakit otot, RYR sama efektifnya dengan 20 mg per hari obat statv pravastatin (Pravachol) dalam mengurangi kadar kolesterol. (Baik RYR dan Pravachol hanya menghasilkan insiden nyeri otot berulang yang sangat rendah.)

Dalam penelitian 2009, para peneliti melakukan analisis kimia formal pada produk RYR yang mereka gunakan dalam penelitian mereka (dari Sylvan Bioproducts di Kittanning, Pennsylvania). Mereka menemukan bahwa RYR masih mengandung monacolin K serta delapan monacolin lainnya.

Hasil analisis kimia ini menunjukkan dua hal. Pertama, setidaknya beberapa RYR yang tersedia di AS tampaknya masih mengandung setidaknya beberapa lovastatin, dan kedua, bahkan jika semua lovastatin telah sepenuhnya dihilangkan, bahan kimia serupa lainnya di RYR (yang belum - secara spesifik dibatasi oleh FDA) mungkin efektif dalam mengurangi kolesterol.

Haruskah Anda Mengambil RYR?

Di permukaan setidaknya, mengambil RYR tampaknya menjadi pertimbangan yang masuk akal jika Anda mencari cara menurunkan kolesterol tanpa resep. Namun, yang benar-benar akan Anda lakukan adalah mengonsumsi zat statin tertentu yang jumlahnya bervariasi dan tidak dikenal. Tidak mungkin untuk mengatakan, dari produsen ke produsen, atau bahkan dari botol ke botol, apa yang sebenarnya Anda beli.

Jika Anda ingin mengurangi kolesterol tanpa kehilangan baju Anda ke perusahaan obat besar, tanyakan kepada dokter Anda tentang obat statin generik. Mereka sudah tersedia, murah (mungkin bahkan lebih murah daripada RYR), dan sebagai bonus, dosis yang Anda dapatkan akan benar-benar diketahui, dan dapat dikontrol dan disesuaikan untuk mengoptimalkan hasil Anda.

Sumber: