Bagaimana IBD Dapat Mempengaruhi Tingkat Besi

Jika Anda memiliki penyakit radang usus (IBD), dokter Anda dapat secara teratur memantau tingkat zat besi Anda, terutama selama kambuhnya api yang menyebabkan pendarahan. Produksi jumlah darah normal sebagian tergantung pada cadangan zat besi tubuh, yang dapat habis karena pendarahan dan malabsorpsi tetapi ditambah dengan peningkatan asupan zat besi.Karena IBD dikaitkan dengan perdarahan dan malabsorpsi, kadar zat besi harus diukur secara teratur dan defisiensi dirawat jika perlu.

Bagaimana Tubuh Menggunakan Besi

Zat besi diserap di bagian pertama usus kecil, yang disebut duodenum. Hemoglobin (protein dalam sel darah merah) membawa sekitar 70% zat besi yang ditemukan dalam tubuh. Hemoglobin sangat penting bagi tubuh, karena memasok oksigen ke jaringan dan organ. Tubuh menyimpan cadangan kecil zat besi (di hati, sumsum tulang, limpa, dan otot), sekitar 15% dari total kandungan zat besi, jika tingkat zat besi mulai semakin rendah. Sisa 15% zat besi digunakan dalam protein di berbagai jaringan tubuh.

Ketika simpanan zat besi dalam tubuh semakin rendah (yang dapat menyebabkan kondisi yang dikenal sebagai anemia) mulai mengambil lebih banyak zat besi dari sumber makanan. Ketika zat besi berada pada tingkat yang lebih normal, tubuh menyerap lebih sedikit zat besi dari makanan.

Orang dengan IBD Yang Dapat Mengembangkan Kekurangan Zat Besi

Orang dengan penyakit Crohn dan kolitis ulserativa sering mengalami kehilangan darah di tinja mereka. Jumlah darah sangat bervariasi dari orang ke orang. Pendarahan lebih sering terjadi ketika usus besar terlibat daripada usus kecil.

Malabsorpsi juga dapat menyebabkan kekurangan zat besi. Ini terutama berlaku bagi mereka yang menderita penyakit usus halus Crohn, karena usus halus adalah tempat sebagian besar vitamin dan mineral diserap oleh tubuh.

Yang Harus Dilakukan Tentang Kekurangan Zat Besi

Ketika kadar zat besi rendah, diet tinggi zat besi dapat membantu memperbaiki masalah. Besi ditemukan dalam dua bentuk: heme, yang ditemukan dalam daging, dan non-heme, yang ditemukan pada tanaman. Tubuh lebih mudah menyerap zat besi heme, itulah sebabnya defisiensi zat besi lebih umum di kalangan vegetarian dan vegan. Mengkonsumsi sumber zat besi non-heme bersama dengan makanan yang memiliki kadar vitamin C tinggi akan membantu dalam menyerap zat besi non-heme. Makanan yang mengandung banyak zat besi meliputi:

• Daging sapi (chuck dan tenderloin) (heme)
• Hati ayam (heme)
• Kerang (heme)
• Tiram (heme)
• Turki (heme)
• Bubur jagung (non-heme)
• Lentil (non-heme)
• Kedelai (non-heme)

Untuk penderita IBD, suplemen zat besi mungkin diperlukan. Suplemen biasanya diberikan dalam dosis 325 mg yang diminum dari satu hingga tiga kali sehari. Suplemen zat besi harus digunakan dengan hati-hati karena mereka dapat menyebabkan kram dan sembelit dan menyebabkan tinja menjadi hitam. Mengkonsumsi suplemen zat besi dengan makanan dapat mengurangi efek samping ini. Suplemen zat besi datang dalam bentuk besi atau besi. Tubuh lebih siap menyerap bentuk besi.

Terlalu banyak zat besi bisa menjadi racun, terutama bagi anak-anak. Seorang dokter harus mengawasi secara ketat siapa saja dengan IBD yang membutuhkan suplementasi zat besi.