Lada Merah Sehat dan Pasta Bayam
Daftar Isi:
- Sorotan Nutrisi (per porsi)
- Bahan
- Persiapan
- Variasi dan Substitusi Bahan
- Tips Memasak dan Melayani
- Nilai Resep ini
Resepi - Sayur Pedas Bayam Ringkas (Januari 2025)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 266 Lemak 3g Karbohidrat 53g Protein 13g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label Nutrisi| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 (masing-masing 2 gelas) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 266 |
| % Nilai Harian * | |
| Lemak total 3g | 4% |
| Lemak jenuh 1g | 5% |
| Kolesterol 3mg | 1% |
| Sodium 80mg | 3% |
| Total Karbohidrat 53g | 19% |
| Serat Makanan 11g | 39% |
| Total Gula 6g | |
| Termasuk 0g Tambahan Gula | 0% |
| Protein 13g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 120mg | 9% |
| Besi 4mg | 22% |
| Potassium 816mg | 17% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Makanan pasta sederhana bisa kekurangan nutrisi dan sangat tinggi natrium jika Anda mengandalkan saus premade. Tetapi pasta juga bisa menjadi cara yang bagus untuk menambahkan lebih banyak sayuran sehat ke dalam diet Anda. Paprika merah panggang dan pasta bayam ini adalah contoh yang bagus tentang bagaimana melakukan pasta malam dengan cara yang bergizi.
Dalam resep ini, pasta whole grain digunakan untuk menyediakan serat dan menjaga gula darah Anda tetap terkendali. Pasta ini juga memiliki saus krim dan beraroma yang dibuat dari paprika merah panggang. Saat Anda menambahkan bayam dan tomat, Anda mendapatkan makanan isi yang rasanya memanjakan dan penuh nutrisi.
Bahan
- 2 paprika merah
- 5 siung bawang putih
- 1/3 cangkir kaldu sayuran rendah sodium
- 2 sendok makan setengah dan setengah (opsional)
- 1/2 sendok teh lada hitam yang baru pecah
- 8 ons pasta gandum utuh
- 1 pint (2 cangkir) tomat ceri
- 1 (8 ons) bayam bayi tas
Persiapan
- Panaskan oven hingga 425F. Lapisi loyang dengan perkamen atau kertas timah. Tempatkan paprika merah dan siung bawang putih yang tidak dikupas di atas loyang dan panggang 15 menit. Angkat siung bawang putih, putar paprika, dan lanjutkan memanggang sampai melepuh, sekitar 15 menit lagi. Angkat dari oven dan bungkus dengan foil selama 15 menit sampai uap. Ini akan membantu kulit mengelupas dengan mudah. Paprika keren.
- Buang kulit dan biji dari paprika. Tempatkan dalam blender atau food processor dengan bawang putih, kaldu, setengah dan setengah (jika menggunakan) dan merica. Blender sampai halus.
- Didihkan panci besar air dan masak pasta sesuai dengan petunjuk paket. Tiriskan, sisakan sekitar 1 cangkir cairan masak.
- Tambahkan pasta kembali ke pot dengan saus lada merah, tomat, dan bayam. Aduk agar melapisi dengan api kecil, tambahkan cairan pasta yang dicadangkan ke setipis yang diperlukan. Biarkan terlalu rendah sampai bayam layu.
- Membagi menjadi mangkuk dan sajikan.
Variasi dan Substitusi Bahan
Untuk membuat resep vegan ini, hilangkan setengah dan setengahnya.
Anda bisa menggunakan paprika merah panggang bukan giling paprika segar panggang.
Untuk hidangan bebas gluten, gunakan pasta favorit Anda yang bebas gluten, seperti pasta buncis atau pasta quinoa.
Jika Anda ingin lebih banyak protein, tambahkan ayam atau udang panggang.
Tips Memasak dan Melayani
Pasta topping dengan keju kambing atau mozzarella yang baru diparut.
Sajikan dengan salad untuk hidangan sehat dan diisi sayuran.
Jangan masukkan cabai panas ke dalam blender. Panas akan membuat terlalu banyak tekanan dan tutupnya akan lepas.
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?Triple Tomato Pasta Dengan Bayam dan Kacang Putih
Tiga gaya tomat masuk ke dalam pasta tomat rangkap tiga ini dengan bayam dan kacang putih, dengan bahan-bahan yang menambah tambahan nutrisi.
Resep Lada Kacang Lada Spanyol
Kenakan popper lada mini rendah FODMAP ini ke atas atau ke bawah untuk camilan sepulang sekolah atau hidangan pesta koktail.
Pasta Bayam Resep Aglio e Olio
Aglio e olio ala Italia menginspirasi resep pasta bayam ini yang cepat dibuat dan menawarkan berbagai nutrisi untuk menguatkan Anda.
