Buncis Tali Bawang Putih Almondine
Daftar Isi:
- Sorotan Nutrisi (per porsi)
- Bahan
- Persiapan
- Variasi dan Substitusi Bahan
- Tips Memasak dan Melayani
- Nilai Resep ini
Budidaya Singkat, Sayuran Buncis (Januari 2025)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 89 Lemak 7g Karbohidrat 5g Protein 2g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label Nutrisi| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 (masing-masing 1/2 gelas) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 89 |
| % Nilai Harian * | |
| Lemak total 7g | 9% |
| Lemak jenuh 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 41mg | 2% |
| Total Karbohidrat 5g | 2% |
| Serat Makanan 2g | 7% |
| Total Gula 2g | |
| Termasuk 0g Tambahan Gula | 0% |
| Protein 2g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 35mg | 3% |
| Besi 1mg | 6% |
| Kalium 134mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Lauk satu loyang ini merupakan makanan sehat dari casserole kacang hijau tradisional. Kacang hijau berkontribusi seporsi sayuran. Menurut studi diet MIND, itu akan membantu melindungi terhadap penurunan kognitif dan membantu fungsi otak Anda hingga 1½ tahun lebih muda!
Melemparkan almond dengan irisan menambahkan lemak sehat, vitamin E, dan kalsium. Ini membantu mengurangi stres oksidatif dan peradangan. Mereka juga mengisi otak dan tubuh Anda dengan serat, folat, dan flavonoid. Ini berarti memperlambat penurunan kognitif dan meningkatkan umur panjang dalam jangka panjang.
Bawang putih dan bawang dalam masakan ini juga menyelamatkan otak dari penurunan kognitif - lagipula, apa yang baik untuk jantung Anda juga baik untuk kesehatan otak Anda.
Bahan
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 siung bawang putih, dicacah
- ¼ bawang putih besar, dicacah
- 2 cangkir kacang hijau, dicuci dan dipangkas
- ½ jus lemon segar
- ¼ cangkir almond mentah yang sudah dipotong
- Sedikit garam halal
Persiapan
- Dalam wajan tumis sedang dengan api sedang-rendah, tambahkan minyak dan bawang putih. Tumis sebentar. Tambahkan bawang dan tumis sebentar sampai bawang menjadi transparan dan sedikit kecoklatan di tepinya.
- Aduk dalam kacang hijau. Campur, tutupi, dan biarkan masak selama beberapa menit. Aduk sesekali dan biarkan memasak dan kukus di bawah penutup selama beberapa menit lagi.
- Tambahkan jus lemon, almond, dan garam, lalu campur sambil memasak. Tumis sampai kacang hijau mulai melunak. Angkat dari api. Aduk dan porsi ke dalam mangkuk atau piring saji.
Variasi dan Substitusi Bahan
Bumbui hidangan ini dengan jalapeno, sriracha, atau tambahkan rasa berasap dengan paprika asap. Jika Anda menyukai makanan yang creamy, tambahkan hingga seperempat cangkir susu murni.
Tumis jamur kancing putih atau baby bellas bersama dengan kacang hijau untuk porsi sayuran tambahan.
Gunakan varietas kacang hijau yang lebih kecil dan lebih halus yang disebut haricot verts untuk presentasi yang lebih canggih. Mereka lebih ramping dan membutuhkan waktu lebih sedikit untuk memasak.
Tips Memasak dan Melayani
Pastikan untuk memasak kacang hijau sampai lunak, tetapi tidak terlalu lunak atau lembek. Sebelum disajikan, aduk rata untuk memastikan bahwa setiap sajian mengandung beberapa campuran bawang putih, bawang merah, dan almond.
Jika Anda lebih suka memanggang dalam oven, cukup masukkan semua bahan ke dalam mangkuk yang aman oven dan masukkan ke dalam oven 400 derajat selama 40 menit. Campur setiap 10 hingga 15 menit. Sajikan segera dengan dada ayam panggang, ikan, atau tahu di samping.
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?Manfaat Teh Bawang Putih dan Efek Samping
Pelajari tentang manfaat yang diakui dari minum teh bawang putih, plus belajar cara membuat teh bawang putih dengan bahan-bahan sederhana.
Memasak Tanpa Bawang dan Bawang Putih untuk IBS
Apakah Anda menghindari bawang dan bawang putih karena diet rendah-FODMAP untuk IBS? Pelajari cara memasak tanpa mereka dan bumbu dan rempah-rempah untuk menggantikan.
Resep Cabai Ayam Bebas Bawang dan Bebas Bawang Putih
Cobalah resep ini untuk cabai ayam yang bebas bawang, bebas bawang putih memiliki semua rasa cabai tanpa bawang atau bawang putih. Gunakan paha ayam atau dadu ayam.
