Pilihan Buah Top untuk Diet Ramah Diabetes

Buah dapat dimasukkan dalam diet yang ramah diabetes. Buah penuh dengan nutrisi yang baik - vitamin, mineral, serat, dan antioksidan penangkal penyakit. Rasanya enak, menyegarkan, mengisi, dan menambahkan warna yang indah ke piring Anda. Kunci untuk makan buah adalah memilih jenis yang tepat dan ukuran porsi yang sesuai. Karena mereka dapat mengandung karbohidrat dalam jumlah tinggi yang dapat mempengaruhi kadar gula darah Anda, Anda tidak dapat makan buah dalam jumlah tak terbatas.

Pilihan Buah Terbaik untuk Diabetes

Apa buah terbaik untuk diabetes? Ini bisa menjadi pertanyaan yang sulit dijawab karena penderita diabetes mematuhi berbagai diet dan filosofi dalam hal manajemen diabetes dengan makanan. Selain itu, respons glukosa darah seseorang dapat bervariasi berdasarkan jenis buah, kematangan, dan komponen makanan. Sementara beberapa orang menggunakan daftar pertukaran dan penghitungan karbohidrat untuk rencana makan, yang lain tetap pada diet rendah glikemik atau diet rendah karbohidrat.

Dalam hal buah, The American Diabetes Association menyarankan Anda memilih buah-buahan yang memiliki indeks glikemik rendah. Indeks glikemik, atau GI, digunakan sebagai referensi untuk mengukur bagaimana makanan yang mengandung karbohidrat meningkatkan glukosa darah. Makanan dinilai berdasarkan bagaimana mereka meningkatkan gula darah dibandingkan dengan makanan referensi seperti gula atau roti putih. Makanan dengan GI tinggi akan meningkatkan glukosa darah lebih dari makanan dengan GI sedang atau rendah. Di bawah ini Anda akan menemukan beberapa pilihan buah terbaik untuk diabetes - buah-buahan ini memungkinkan Anda untuk mengonsumsi porsi yang lebih besar untuk mengurangi karbohidrat dan kalori, dan lebih banyak serat.

Raspberi: Dengan hanya 15 gram karbohidrat (1 pilihan buah) dalam satu cangkir sajian, raspberry menawarkan jumlah serat tertinggi dari setiap berry, 8 gram kekalahan. Serat adalah karbohidrat yang tidak dapat dicerna yang membantu menarik kolesterol menjauh dari jantung, membantu Anda merasa kenyang, dan juga memperlambat seberapa cepat gula darah naik. Warna merah delima raspberry berasal dari anthocyanin. Penelitian menunjukkan bahwa anthocyanin dapat membantu menangkal penyakit kronis tertentu, termasuk penyakit kardiovaskular.

Blackberry: Mereka mengandung sekitar 15 gram karbohidrat dalam porsi 3/4 cangkir. Seperti raspberry, mereka memiliki anthocyanin, seperti yang ditunjukkan oleh rona ungu tua.

Cranberry:Ada 15 gram karbohidrat dalam satu cangkir cranberry segar. Penelitian telah menunjukkan bahwa cranberry dapat membantu menurunkan LDL (atau kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar HDL (atau kolesterol baik). Berhati-hatilah saat membeli cranberry karena gula sering ditambahkan ke produk cranberry untuk membuat mereka terasa kurang pedas; baca label dan hindari cranberry dengan tambahan gula.

Stroberi: Ada 15 gram karbohidrat dalam 1 1/4 gelas. Itu bagian yang lumayan.Stroberi memiliki kalori lebih rendah dan memiliki vitamin C tiga kali lebih banyak daripada buah beri lainnya. Selain itu, satu cangkir stroberi memiliki vitamin C hampir sebanyak satu cangkir jus jeruk. Mereka juga mengandung asam folat, kaya akan kalium dan dikemas dengan antioksidan, seperti anthocyanin, dan quercetin.

Bluberi: Ada 15 gram karbohidrat dalam 3/4 cangkir. Blueberry adalah beri dengan antioksidan paling banyak dan mengandung flavonoid dan resveratrol.

Apel: Sebuah apel kecil (seukuran bola tenis) menghasilkan kira-kira: 60 kalori, 16 gram karbohidrat dan 3 gram serat. Ini juga merupakan sumber vitamin C yang baik, yang bertindak sebagai penambah kekebalan dan membantu penyembuhan luka. Selain itu, apel mengandung quercetin, sejenis fitokimia yang dikenal sebagai flavonoid, yang ditemukan di kulit apel dan mungkin memiliki sifat anti-inflamasi. Apel juga mengandung serat larut - jenis yang membantu Anda kenyang, memperlambat penyerapan nutrisi (seperti gula) ke dalam aliran darah Anda, dan dapat mengurangi kolesterol Anda. Serat larut juga dianggap memiliki efek antiinflamasi yang dapat membantu penderita diabetes pulih lebih cepat dari infeksi. Terakhir, apel penuh dengan polifenol, senyawa tanaman yang tampaknya melindungi terhadap berbagai penyakit kronis.

Buah pir: Pir adalah pilihan buah serat tinggi yang tahan dalam transportasi - membuat camilan portabel yang enak. Pir juga mengandung rasa yang enak dan dapat ditambahkan ke salad, samping, atau hidangan protein, menambahkan serat dan sedikit rasa manis. Pir mengandung sejumlah besar serat, sekitar 22 persen dari AKG dalam satu porsi berukuran sedang. Jika Anda mencoba untuk menjaga porsi karbohidrat di teluk, bertujuan untuk makan pir berukuran kecil atau potong sedang satu setengah. Satu buah pir kecil mengandung sekitar 85 kalori dan 22 gram karbohidrat dan 5 gram serat (18 persen dari AKG).

Jeruk bali: Menghasilkan hanya 41 kalori untuk setengah buah, jeruk bali adalah rendah kalori, manis alami, dan beraroma untuk dinikmati sendiri. Buah ini kaya akan vitamin A dan C. Jeruk merah muda mengandung antioksidan lycopene, yang memberinya rona merah muda yang indah. Likopen dapat meningkatkan HDL (kolesterol sehat) dan mengurangi LDL (kolesterol jahat). Grapefruits mengandung flavanon, subkelas flavonoid. Flavonoid telah terbukti menunjukkan aktivitas antiinflamasi, antitrombogenik, antidiabetes, antikanker, dan neuroprotektif melalui berbagai mekanisme aksi in vitro dan dalam model binatang. Catatan, jika Anda minum obat, Anda mungkin perlu menghindari makan jeruk bali. Konsumsi jeruk bali tidak disarankan jika Anda menggunakan obat penurun lipid, seperti statin, dan mungkin juga dikontraindikasikan dengan obat-obatan seperti antihistamin, obat tekanan darah, obat pengganti tiroid, kontrol kelahiran, obat penghambat asam lambung, dan dekstrometorfan penekan batuk.. Menelan jeruk bali dengan obat-obatan ini dapat menyebabkan tubuh memetabolisme obat-obatan ini secara tidak normal.

Jika Anda memiliki masalah, diskusikan obat-obatan Anda dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi grapefruit.

Jeruk keprok: Satu jeruk keprok kecil mengandung 40 kalori dan 9 gram karbohidrat, lebih sedikit kalori dan karbohidrat daripada porsi khas buah, yang mengandung sekitar 60 kalori dan 15 gram karbohidrat. Jeruk keprok juga mengandung 1,3 gram serat, berkontribusi sekitar lima persen dari kebutuhan harian Anda, membuatnya terisi dan memuaskan.

Jeruk: Satu jeruk kecil mengandung sekitar 62 kalori dan 15,4 gram karbohidrat. Ingatlah bahwa porsi yang lebih besar akan mengandung lebih banyak kalori dan karbohidrat. Karena itu, jika Anda membeli jeruk yang sangat besar, Anda mungkin hanya ingin makan setengah dalam satu duduk. Jika Anda tidak yakin tentang ukurannya, Anda selalu bisa mengupas jeruk dan menimbangnya. Satu porsi beratnya sekitar empat ons. Jeruk adalah sumber vitamin C yang sangat baik, lebih dari jeruk, mengemas lebih dari satu hari dalam satu porsi kecil. Jeruk juga merupakan sumber potasium, tiamin, dan folat yang baik. Kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah.

Sepatah Kata Dari DipHealth

Buah adalah sumber karbohidrat sehat yang dapat dimasukkan dalam rencana makan diabetes. Jenis buah terbaik untuk diabetes adalah yang mengandung serat dalam jumlah besar dan memiliki indeks glikemik yang lebih rendah. Pilihan buah-buahan ini akan memiliki pengaruh yang lebih menguntungkan pada gula darah, sementara juga menyediakan vitamin, mineral, dan antioksidan. Bahkan pilihan buah yang paling sehat pun perlu dikontrol porsinya, jadi pastikan untuk selalu memperhatikan ukuran penyajiannya.