Wanita dengan PCOS dan Intoleransi Makanan

Bagi wanita dengan sindrom ovarium polikistik (PCOS) yang menderita alergi makanan atau intoleransi makanan, dan kepekaan, menikmati makanan terkadang bisa menjadi tantangan. Sekitar sepertiga dari semua orang dewasa percaya bahwa mereka memiliki alergi makanan, meskipun jumlah sebenarnya dari alergi makanan yang sebenarnya diperkirakan jauh lebih rendah. Lebih banyak orang menderita intoleransi makanan dan sensitivitas yang dikombinasikan daripada alergi makanan.

Wanita dengan PCOS cenderung memiliki lebih banyak peradangan daripada wanita tanpa kondisi tersebut. Peradangan diyakini sebagai kekuatan pendorong dalam pengembangan banyak masalah metabolisme yang terkait dengan PCOS seperti resistensi insulin, diabetes tipe 2, dan penyakit hati berlemak non-alkohol.

Sementara hubungan antara PCOS dan alergi makanan dan intoleransi makanan belum diidentifikasi, makan makanan yang menyebabkan reaksi merugikan, dapat meningkatkan peradangan dalam tubuh dan mungkin membuat gejala PCOS lebih buruk. Kebanyakan orang cenderung tahu apakah mereka alergi terhadap makanan karena suatu reaksi biasanya terjadi segera. Intoleransi atau kepekaan terhadap makanan, di sisi lain, bisa sulit untuk ditentukan karena gejalanya tidak terlalu parah dan cenderung muncul jauh kemudian, bahkan mungkin setelah beberapa hari.

Inilah yang harus diketahui oleh wanita penderita PCOS tentang sensitivitas makanan, cara diuji untuk mereka, dan bagaimana mereka berbeda dari alergi makanan dan intoleransi.

Apa itu Alergi Makanan?

Alergi makanan mempengaruhi 6 persen hingga 8 persen dari semua anak dan 4 persen orang dewasa. Alergen makanan yang paling umum pada orang dewasa adalah kerang (udang, udang karang, lobster, dan kepiting), susu, gandum, kedelai, kacang tanah, kacang pohon (kenari), dan telur.

Alergi makanan adalah respons abnormal terhadap makanan yang dipicu oleh sistem kekebalan tubuh sendiri. Alergen makanan adalah protein yang masuk ke aliran darah Anda setelah makanan dicerna. Dari sana, mereka pergi ke organ dan jaringan target dan menyebabkan reaksi alergi.

Reaksi yang merugikan terhadap makanan biasanya dimulai dalam beberapa menit hingga beberapa jam setelah konsumsi. Bagi sebagian orang, hanya menyentuh atau menghirup makanan di udara dapat menghasilkan reaksi alergi. Anafilaksis adalah kondisi langka namun berpotensi fatal di mana banyak sistem tubuh terpengaruh sekaligus.

Tanda dan gejala alergi makanan dapat bervariasi dengan yang paling umum adalah rasa gatal pada bibir, mulut dan tenggorokan, mual, muntah, kram atau diare, dan eksim.

Mendiagnosis Alergi Makanan

Alergi makanan dapat didiagnosis oleh ahli alergi bersertifikat yang biasanya akan melakukan riwayat rinci, pemeriksaan fisik, dan tes laboratorium. Menyimpan buku harian makanan dengan catatan gejala mungkin diperlukan. Tes tusuk kulit adalah salah satu cara yang berguna untuk menguji alergi makanan.

Diet eliminasi juga dapat membantu menentukan makanan apa yang Anda alergi. Makanan yang dicurigai sepenuhnya dihilangkan dari diet selama beberapa minggu untuk melihat apakah gejalanya sembuh. Jika terlihat perbaikan, makanan yang dicurigai mungkin secara perlahan diperkenalkan kembali, satu demi satu, untuk melihat apakah gejalanya terjadi.

Perawatan untuk Alergi Makanan

Setelah alergi makanan ditentukan, satu-satunya pengobatan adalah menghindari makanan itu. Ini membutuhkan pembacaan label makanan dengan cermat. Bekerja dengan ahli gizi ahli gizi terdaftar dapat membantu perencanaan makanan dan memastikan kebutuhan nutrisi terpenuhi. Pena epinefrin harus selalu dibawa oleh individu dengan riwayat reaksi alergi yang parah.

Apa itu Intoleransi Makanan?

Sementara alergi makanan mempengaruhi sistem kekebalan tubuh, intoleransi atau sensitivitas makanan tidak. Alih-alih, sensitivitas dan intoleransi makanan kadang-kadang disebut sebagai "alergi makanan non-IgE." Beberapa sistem pencernaan orang tidak dapat mencerna makanan dengan benar. Bagi mereka dengan intoleransi laktosa, misalnya, mereka kekurangan enzim yang dibutuhkan untuk mencerna susu. Ketika orang-orang ini mengonsumsi produk susu, mereka cenderung memiliki efek samping GI seperti mual, gas, dan diare.

Mereka yang menderita sindrom iritasi usus besar (IBS) dapat merasakan pendekatan FODMAP membantu mengatasi gejala. FODMAP adalah sekelompok gula dan serat tertentu dalam makanan yang dapat menyebabkan gangguan GI pada penderita IBS. FODMAP adalah akronim yang merupakan singkatan dari Fermentable-Oligo-Di- dan Monosaccharides and Polyols.

Kepekaan terhadap makanan adalah hal biasa tetapi banyak orang tidak menyadari bahwa mereka memilikinya. Itu karena mereka yang sensitif terhadap makanan biasanya memiliki reaksi yang tertunda di mana gejala dapat memakan waktu hingga 72 jam untuk muncul setelah makan. Gejala yang berhubungan dengan sensitivitas makanan dapat meliputi diare, gatal-gatal, eksim, produksi lendir yang berlebihan, "kabut otak," migrain, nyeri sendi, dan kelelahan. Sensitivitas makanan memang mempengaruhi sistem kekebalan tubuh dan dapat menyebabkan peradangan. Untuk wanita dengan PCOS, ini berarti menambah peradangan yang sudah terkait dengan kondisi tersebut.

Jika Anda memiliki beberapa gejala yang terdaftar dan yakin Anda memiliki kepekaan terhadap makanan atau makanan, penting untuk mengetahui makanan yang tepat yang menyebabkan gejala. Makanan yang mengandung gluten biasanya dipersalahkan dalam komunitas PCOS karena menyebabkan banyak gejala kepekaan terhadap makanan seperti kabut otak dan nyeri sendi ketika, pada kenyataannya, makanan lain bisa menjadi penyebabnya.Adalah bijaksana untuk diuji untuk mengetahui dengan pasti makanan apa yang Anda miliki sensitivitasnya alih-alih merombak diet Anda atau mengecualikan daftar makanan yang luas.

Mendiagnosis Intoleransi Makanan

Mendiagnosis intoleransi makanan bisa menjadi proses yang rumit. Diet eliminasi cenderung kurang dapat diandalkan mengingat mungkin butuh berhari-hari untuk melihat reaksi dan mungkin ada banyak makanan yang terlibat. Banyak profesional perawatan kesehatan memanggil Mediator Release Testing (MRT) yang merupakan tes darah yang dapat menguji sejumlah besar intoleransi makanan.

Menghindari makanan menyinggung terkuat dapat mengurangi peradangan dan gejala. Jika setelah pengujian, Anda ternyata peka terhadap makanan atau makanan tertentu, penting untuk menghapusnya dari diet Anda untuk jangka waktu yang signifikan untuk menyembuhkan sistem pencernaan dan kekebalan tubuh Anda. Berapa lama Anda perlu menghilangkan makanan itu atau jika Anda tidak boleh memilikinya, tergantung pada masing-masing individu. Dianjurkan untuk bekerja dengan RDN yang terlatih dalam kepekaan terhadap makanan untuk membantu membimbing Anda dan untuk merekomendasikan makanan pengganti untuk memenuhi kebutuhan gizi.

Wanita dengan PCOS yang menghilangkan makanan yang sensitif akan biasanya memiliki lebih banyak energi dan lebih sedikit gejala secara keseluruhan. Beberapa pengalaman mengalami penurunan berat badan.

Apa yang Harus Dilakukan Jika Anda Mencurigai Intoleransi Makanan?

Jika Anda curiga Anda memiliki alergi atau intoleransi, atau kepekaan terhadap makanan, cari pengobatan. Membuat perubahan yang diperlukan untuk diet Anda akan membuat Anda merasa lebih baik dan meningkatkan gejala PCOS Anda.