Makanan untuk Makan dengan Diet Rendah Kolesterol

Ikhtisar

Saat pertama kali memulai jenis diet apa pun, biasanya ada daftar panjang makanan yang tidak boleh Anda konsumsi. Apa yang menyenangkan dari diet penurun lipid adalah variasi makanan yang tersedia untuk Anda sertakan dalam makanan Anda. Mengikuti diet untuk menurunkan kolesterol dan trigliserida dapat memberi Anda berbagai macam makanan dan rasa untuk dinikmati - apakah Anda ingin menyiapkan sarapan vegetarian atau makan malam yang terinspirasi oleh Italia.

Saat memilih makanan, Anda harus fokus pada makanan tinggi serat larut, pitosterol, protein, dan nutrisi lainnya. Selain itu, makanan yang mengandung lemak tak jenuh harus menggantikan makanan tinggi lemak jenuh atau lemak trans yang saat ini Anda miliki dalam diet Anda. Jika Anda memulai diet yang menyehatkan jantung Anda, jenis-jenis makanan berikut ini harus dimasukkan dalam daftar item Anda untuk dibawa pada perjalanan Anda berikutnya ke toko kelontong.

Menghasilkan

Buah-buahan dan sayuran termasuk dalam daftar makanan tinggi untuk dimasukkan dalam diet penurun lipid Anda. Tidak hanya makanan ini kaya nutrisi, tetapi mereka juga kaya serat dan fitosterol - dua bahan kimia sehat yang dapat membantu Anda menjaga kadar LDL Anda tetap terkendali. Semua jenis produk dapat dimasukkan dalam diet Anda, termasuk:

• Sayuran hijau - seperti bayam, selada, dan kangkung
• Buah jeruk -termasuk kiwi, jeruk, dan grapefruit
• Apel, pir, dan prem
• Anggur
• Root sayuran - seperti wortel, bit, rutabaga
• Ketimun, seledri, paprika
• Alpukat

Makanan Gandum Utuh

Makanan gandum utuh biasanya lebih tinggi serat daripada rekan-rekan mereka yang lebih halus. Ada banyak jenis biji-bijian utuh yang tersedia, sehingga cukup mudah untuk bereksperimen dengan mereka dalam makanan sehat Anda.Biji-bijian utuh yang lebih umum meliputi:

• Jelai
• Havermut
• Bulgur
• biji gandum

Selain itu, ada banyak jenis pra-paket, gandum utuh atau tepung gandum atau beras - keduanya juga tinggi serat karena produk belum diproses dibandingkan dengan karbohidrat seperti tepung serbaguna atau tepung putih. Namun, Anda harus memastikan untuk memeriksa paket makanan Anda untuk mencatat kandungan serat dan kadar karbohidrat total, karena beberapa butir yang sudah disiapkan mungkin mengandung gula tambahan.

Ikan

Ikan bisa menjadi tambahan yang lezat untuk diet sehat jantung Anda. Ikan rendah lemak dan karbohidrat dan tinggi protein. Ikan yang lebih umum tersedia termasuk halibut, nila, dan cod. Selain itu, beberapa ikan - seperti tuna, salmon, dan herring - mengandung lemak omega-3, sejenis lemak sehat yang telah terbukti membantu mengurangi kadar trigliserida. Saat menyiapkan makanan, Anda harus memanggang, memanggang, atau menumis sedikit ikan Anda. Menggoreng ikan Anda akan menghasilkan kalori dan lemak tidak sehat untuk makanan Anda.

Gila

Kacang-kacangan mengandung lemak omega-3 yang tinggi tetapi secara mengejutkan juga tinggi serat dan nutrisi sehat lainnya. Secara praktis, jenis kacang apa pun bisa dilakukan, walnut, pecan, almond, dan pistachio adalah kacang yang paling sering dikonsumsi. Penelitian telah menunjukkan bahwa kira-kira segenggam kacang setiap hari dapat berdampak positif pada kadar lipid Anda. Namun, Anda tidak boleh berlebihan - kacang juga tinggi kalori dan bisa menambah ukuran pinggang Anda jika Anda tidak mengkonsumsinya dalam jumlah sedang.

Legum

Meskipun kadang-kadang legum diabaikan, makanan tinggi protein dan rendah lemak ini dapat berdampak kuat pada diet penurun lipid Anda. Makanan ini tidak hanya penuh dengan nutrisi sehat yang dapat membantu menjaga kadar lipid Anda, tetapi mereka juga bisa sangat mengenyangkan - mencegah kudapan setelah Anda makan. Makanan yang termasuk dalam kategori kacang-kacangan meliputi:

• Buncis
• kacang polong
• Kacang polong tertentu
• kacang-kacangan

Kebanyakan kacang-kacangan memiliki rasa yang cukup netral, sehingga dapat digunakan dalam berbagai hidangan, termasuk sup, salad, sisi, saus, dan makanan pembuka. Namun, Anda harus berhati-hati tentang apa yang Anda tambahkan ke mereka. Meskipun menggoda, menambahkan saus manis atau bahan-bahan berlemak dapat meningkatkan kandungan kalori dari makanan rendah kalori ini.

Protein Lean

Ya, Anda bisa makan daging dengan diet penurun lipid - tetapi Anda harus berhati-hati dengan jenis daging yang Anda sertakan. Protein tanpa lemak, termasuk kalkun, kedelai, atau ayam - adalah taruhan terbaik Anda ketika mencari opsi untuk dimasukkan dalam diet Anda, karena ini biasanya mengandung lemak jenuh dan kalori daripada protein yang lebih gemuk. Anda bahkan dapat memasukkan potongan daging hewani dalam beberapa makanan Anda, tetapi Anda harus mengambil langkah-langkah untuk memotong lemak tambahan dari daging ini karena daging hewani cenderung lebih tinggi lemak jenuh dibandingkan dengan jenis protein lainnya. Beberapa cara untuk memotong lemak dari daging hewan Anda termasuk:

• Memilih potongan daging yang tidak memiliki potongan lemak yang terlihat
• Memotong semua lemak pada potongan daging sebelum disajikan
• Menggunakan metode memasak sehat yang tidak akan menambah lebih banyak lemak pada daging Anda. Memanggang, memanggang, atau memanggang adalah pilihan sehat untuk menyiapkan daging Anda.