Cara Membuat Makanan Pembuka yang Ramah Kolesterol

Saat Anda merencanakan pesta, makanan pembuka biasanya menjadi hit. Tidak hanya banyak dari mereka yang mudah disiapkan, makanan pembuka selalu dapat disesuaikan dengan tema pesta apa pun - apakah Anda membutuhkan makanan ringan untuk menonton pertandingan besar bersama teman-teman atau sesuatu yang perlu dilakukan sebelum makan malam yang rumit. Meskipun makanan pembuka kecil dan mungkin terlihat cukup tidak bersalah, mereka dapat menambah - menumpuk kalori di atas apa yang sudah Anda makan hari itu - atau apa yang akan Anda makan selama hidangan utama. Selain itu, beberapa makanan pembuka ini juga bisa mengandung lemak jenuh dan gula tersembunyi, yang bisa merusak diet penurun kolesterol Anda. Artikel ini akan menunjukkan kepada Anda seluk-beluk menyiapkan makanan pembuka yang ramah kolesterol jika Anda mencoba mengawasi kadar kolesterol dan trigliserida Anda.

Anda Tidak Akan Salah Dengan Sayuran

Sayuran cocok dengan diet sehat apa pun - dan ada cara untuk mengubah sayuran polos menjadi hidangan pembuka lezat yang semua orang akan rave. Anda tidak akan pernah salah dengan piring sayuran mentah - mentimun, wortel, seledri, brokoli, dan kembang kol adalah sayuran yang umum digunakan pada makanan pembuka semacam itu. Tetapi jika Anda memutuskan untuk menyajikan sayuran dengan makanan lain, Anda harus memastikan bahwa mereka dipasangkan dengan bahan-bahan ramah kolesterol lainnya - seperti kacang, buah, biji-bijian, atau kacang-kacangan. Beberapa bahan - seperti krim, bacon, dan keju - dapat menambahkan lemak jenuh ekstra ke dalam makanan Anda, sehingga harus dibatasi.

Makanan Pembuka Sehat Dengan Daging Ramping

Makanan jari yang terbuat dari daging juga merupakan makanan pembuka yang biasa disajikan. Jika Anda memutuskan untuk menyajikan makanan pembuka seperti ini, Anda harus memastikan bahwa Anda menggunakan daging tanpa lemak - seperti ayam atau kalkun - alih-alih daging yang tinggi lemak jenuh, termasuk daging sapi dan ham. Selain itu, penggunaan daging olahan, termasuk hot dog, bologna, dan salami juga harus diminimalkan - jika tidak dihindari - karena kandungan lemak dan kalorinya yang tinggi dibandingkan dengan daging lainnya. Jika Anda ingin mengurangi kalori dari makanan pembuka lebih banyak lagi, Anda juga bisa mencoba mengganti daging yang lebih gemuk dengan ikan atau tahu favorit Anda.

Saat menyiapkan makanan pembuka daging Anda, Anda harus memastikan bahwa Anda tidak menggorengnya, karena ini bisa menyebabkan lemak trans tidak sehat pada makanan. Sebaliknya, cobalah memanggang, memanggang, atau memanggang daging Anda untuk menghindari penambahan lemak ekstra. Untuk menghidupkan protein Anda sedikit, Anda bisa:

• Coba bereksperimen dengan rempah-rempah. Menambahkan bumbu ke daging, ikan, atau tahu tanpa lemak Anda juga merupakan cara yang bagus untuk meningkatkan rasa hidangan pembuka tanpa menambahkan banyak kalori.
• Gunakan bumbu sehat. Cara lain untuk menambah rasa adalah dengan menambahkan bumbu atau saus yang sehat. Anda tidak harus menambahkan terlalu banyak dan Anda harus memastikan bahwa gula dan lemaknya rendah. Contoh yang bagus adalah mustard, saus Tabasco, atau salsa.

Dip sehat

Dip dapat disajikan dengan sayuran favorit Anda, roti lapis, daging, dan banyak lagi.Mereka adalah item yang bisa membuat hidangan pembuka menjadi lezat - tetapi juga bisa menjadi bagian tunggal dari hidangan pembuka yang dapat menambah kalori. Untuk mengurangi kalori dan lemak, Anda harus selalu menyajikan saus di samping. Ini akan memungkinkan Anda dan tamu Anda mendapatkan jumlah saus yang dibutuhkan tanpa mengonsumsi terlalu banyak kalori. Dip-ramah kolesterol termasuk salsa, hummus, dan saus kacang. Setiap kali Anda ragu, selalu periksa label makanan pada dip Anda untuk memastikan bahwa kandungan lemak jenuh dan karbohidrat rendah.

Mengisi Mini-Wraps dan Sandwich Jari

Sandwich dengan ukuran gigitan, kue tar, dan bungkus roti juga menyenangkan para penonton. Tidak hanya mengisi, Anda dapat beralih ini untuk memasukkan berbagai bahan sehat yang akan dinikmati semua orang. Terlepas dari betapa mudahnya membuat kelezatan seperti sandwich ini - juga mudah untuk secara tidak sengaja menambahkan bahan-bahan tinggi lemak ke dalamnya. Anda bisa mengurangi lemak dan gula dalam makanan pembuka ini dengan tips sehat berikut:

• Gunakan roti gandum utuh atau gandum datar untuk membungkus atau sandwich Anda daripada menggunakan roti putih karena ini mungkin mengandung gula halus. Dalam beberapa kasus, Anda dapat menggunakan daging tanpa lemak atau daun selada besar sebagai pengganti roti - terutama jika Anda sedang mempersiapkan bungkus.
• Sayuran hijau adalah cara rendah lemak untuk membuat massal ke bungkus dan sandwich Anda - tanpa menambahkan kalori berlebih. Hijau seperti arugula, selada romaine, kangkung, dan bayam dapat ditambahkan ke hampir semua makanan jari.
• Perhatikan bumbu Anda. Beberapa bumbu, seperti mayones dan beberapa dressing, tinggi lemak dan gula dan harus digunakan dengan hemat pada makanan ini. Anda bisa menggunakan bumbu rendah lemak ini, atau Anda bisa menggantinya dengan bumbu yang tidak tinggi lemak dan gula jenuh, seperti mustard atau lobak.

Jangan Berlebihan

Terakhir, jangan berlebihan. Kemungkinannya adalah jika ada makanan pembuka, Anda akan makan banyak setelahnya. Untuk menghindari mengonsumsi semua kalori dalam makanan pembuka, Anda harus menggunakan piring kecil dan mengambil beberapa makanan pembuka sekaligus, bukannya merumput langsung dari baki atau piring pembuka. Ini akan membantu Anda melacak apa yang Anda makan. Selain itu, mengisi buah dan sayuran akan menambah makanan rendah kalori dan bergizi untuk makanan Anda dan juga akan membantu Anda merasa kenyang lebih cepat - mencegah Anda makan selama beberapa detik dan pertiga.