Cara Membuat Crockpot Mac dan Keju Sehat

Slow cooker adalah salah satu alat dapur paling berguna di luar sana. Mereka sempurna untuk sejumlah besar sup dan rebusan; hanya mengatur mereka dan melupakan mereka. Tetapi tahukah Anda bahwa Anda juga dapat menggunakan Crock Pot untuk membuat makaroni dan keju berkalori rendah?

Langkah-langkah untuk Membuat Crockpot Mac dan Keju Sehat

Berikut ini adalah mac dan keju yang sangat rendah yang tidak akan memberatkan Anda.

1. Pilih Pasta yang Tepat

Go-to pasta untuk mac dan keju adalah macaroni siku berserat tinggi. Anda mendapatkan bentuk klasik dengan bonus tambahan pengisian serat. Carilah merek dengan 2 gram serat atau lebih per porsi. Lebih baik lagi jika dibuat dengan biji-bijian yang sehat.

Lima ons (sekitar 1 1/2 cangkir) adalah jumlah yang baik untuk makan slow cooker 5-porsi. Jangan khawatir jika itu tidak cukup seperti pasta … Kami akan supersize hidangan ini dengan bahan lain!

2. Rebus Macaroni (Tapi Hanya Setengah)

Trik untuk lezat slow-cooker mac 'dan keju adalah untuk mengolah pasta. Anda sangat menginginkannya sebelum masuk ke slow cooker. Sekitar 4 menit dalam panci air mendidih akan melakukan trik. Tiriskan seluruhnya, jadi Anda tidak menyiram saus keju.

3. Pilih Supersizer Anda

Salah satu trik terbaik untuk membuat mac dan keju bebas rasa bersalah adalah dengan menggantinya dengan sayuran. Tapi bukan sembarang sayuran! Anda ingin yang menyatu dengan hidangan dan tidak memiliki rasa yang mengganggu.

Butternut squash yang dikukus memiliki sedikit rasa manis dan tekstur beludru yang bekerja sangat baik di mac dan keju. Tapi sayuran favorit saya untuk digunakan dalam mac dan keju adalah kembang kol. Rasanya ringan, dan teksturnya mirip dengan pasta! Empat cangkir kembang kol bunga kecil adalah jumlah yang sempurna untuk mengimbangi makaroni itu.

By the way, cauliflower juga merupakan supersizer yang bagus untuk kentang tumbuk, dan itu membuat nasi yang sempurna!

4. Kerajinan Saus Keju Anda

Sekarang kita memiliki bagian mac yang diurus, mari kita lanjutkan ke keju! Pilihan yang bagus adalah keju Laughing Cow Light Creamy Swiss. Ini rendah kalori dan basa yang sempurna untuk saus keju krim. Lima irisan akan melakukan trik. Cheddar rendah lemak (3 irisan) dan parutan Parmesan (hanya satu sendok makan atau lebih) juga merupakan tambahan yang baik.

Selanjutnya, tambahkan sedikit susu, sekitar 1/2 cangkir. Pergi untuk susu skim bebas lemak untuk menjaga kalori tetap rendah. Kemudian tambahkan beberapa sendok makan krim asam ringan untuk krim, dan beberapa bumbu untuk rasa. Kami ingin membuatnya sederhana dengan garam, lada, dan sedikit bawang putih cincang.

Jika Anda tidak bisa mendapatkan keju yang cukup, cobalah camilan sehat agar para pencinta keju mau membeli.

5. Lambat Masak Ini

Tambahkan pasta al dente, supersizers veggie, dan saus keju ke slow cooker Anda, lalu beri adonan lembut. Tutup dan masak dengan suhu tinggi selama 3 hingga 4 jam atau pada suhu rendah selama 7 hingga 8 jam, sampai sayuran lunak dan pasta dimasak sepenuhnya.

Sekarang Anda memiliki resep lengkap untuk Butternut Squash Mac & Cheese, yang dibuat dengan kembang kol dan butternut squash!

Gagasan Resep Lainnya

Rempah-rempah itu.Jika Anda suka sedikit menendang, tambahkan beberapa jalapeño paprika yang diiris tipis (biji dibuang) ke mac dan keju Anda.

Jadikan itu veggie-rific.Selain kembang kol dan / atau butternut squash, panggang beberapa brokoli atau kubis Brussel untuk ditambahkan ke mac dan keju Anda. Ini akan menjadi supersized super, dan sayuran panggang akan menambah lebih banyak rasa!

Buat mac dan cheeseburger. Tambahkan kalkun mentah tanpa lemak atau daging sapi mentah ekstra-ramping ke slow cooker sebelum Anda memasaknya. Ini seperti persilangan antara mac dan keju dan burger yang berair!

_{Untuk resep bebas rasa bersalah, menemukan makanan, kiat dan trik, dan banyak lagi, daftar email gratis setiap hari atau kunjungi Hungry Girl!}