Menggunakan Diet Rendah FODMAP untuk IBS

Para peneliti yang berbasis di Monash University di Australia telah datang dengan pendekatan diet baru untuk mengelola gejala IBS. Pendekatan ini melibatkan pembatasan makanan yang mengandung karbohidrat tertentu, yang dikenal sebagai FODMAPS, yang ditemukan dalam makanan umum.

Teori di balik diet rendah-FODMAP tidak mengambil pertanyaan tentang apa yang menyebabkan IBS, melainkan melihat pada peran yang dimainkan makanan yang mengandung FODMAP dalam memicu gejala pencernaan pada orang yang menderita hipersensitivitas visceral dan disfungsi motilitas. Teori FODMAP telah diterapkan pada IBS dan penyakit radang usus.

Mengapa FODMAP Menyebabkan Gejala?

Akronim FODMAP mengacu pada Ferigo, Oligo, Di, dan Mono-sakarida, serta Poliol. Para peneliti FODMAP telah menemukan bahwa karbohidrat rantai pendek dan alkohol gula ini kurang diserap oleh usus kecil dan karenanya dengan cepat diletakkan dan difermentasi oleh bakteri dalam sistem pencernaan, khususnya usus kecil dan bagian atas usus besar (usus proksimal)).

Para peneliti seperti Peter Gibson di Monash University berteori bahwa fermentasi cepat karbohidrat ini berkontribusi terhadap gejala GI dengan menciptakan distensi usus dengan dua cara - melalui volume cairan yang lebih tinggi akibat osmosis, dan peningkatan produksi gas.

Para peneliti telah melakukan studi berkelanjutan untuk mendukung teori mereka. Mereka telah melihat volume cairan yang dihasilkan oleh makanan FODMAP tinggi (diukur pada individu dengan ileostomi) dan gas yang diproduksi (diukur dengan pengujian napas hidrogen) dan kemudian membandingkan hasil ini dengan produksi cair dan gas makanan FODMAP rendah.

Peningkatan distensi usus yang disebabkan oleh makanan FODMAP tinggi dianggap sebagai faktor yang berkontribusi dalam berbagai gejala IBS:

• Sakit perut
• Peningkatan gas usus
• Kembung
• Distensi perut
• Disfungsi motilitas yang menyebabkan diare dan sembelit

Bagaimana Diet Membantu?

Teori FODMAP menunjukkan bahwa membatasi jumlah makanan FODMAP yang tinggi harus mengakibatkan penurunan sistem pencernaan yang tidak menyenangkan ini.Peneliti FODMAP secara konsisten menemukan bahwa diet rendah FODMAP efektif dalam mengurangi gejala pada sekitar tiga perempat pasien IBS. Penelitian yang sedang berlangsung sedang dilakukan untuk keakuratan komponen teori ini dan efektivitas diet FODMAP yang rendah dalam mengurangi gangguan pencernaan.

Makanan FODMAP Tinggi

Makanan apa yang tinggi dalam FODMAP yang harus Anda hindari dalam diet ini? Ini daftar singkatnya:

• Buah-buahan (dan jusnya) seperti apel, aprikot, blackberry, ceri, mangga, nektarin, pir, prem, dan semangka.
• Buah kaleng dalam jus buah alami, buah kering, atau minum jus buah dalam jumlah besar.
• Sayuran seperti artichoke, asparagus, kacang, kubis, kembang kol, bawang putih, lentil, jamur, bawang, dan kacang polong.
• Produk-produk susu termasuk susu, keju lunak, yogurt, custard, dan es krim
• Produk dibuat dengan gandum dan gandum hitam
• Sirup jagung fruktosa tinggi dan madu.
• Permen dan permen karet yang dimaniskan dengan pemanis alkohol non-gula: sorbitol, mannitol, xylitol, dan maltitol.

Risiko Diet Rendah FODMAP

Dengan begitu banyak makanan bergizi yang termasuk dalam daftar FODMAP yang tinggi, ada kekhawatiran bahwa orang-orang yang mencoba menghindarinya akan berakhir dengan diet yang kekurangan nutrisi. Adalah bijaksana untuk berkonsultasi dengan ahli gizi untuk menemukan diet seimbang. Diskusikan hal ini dengan penyedia layanan kesehatan Anda dan lihat apakah dokter Anda memiliki rencana yang dapat Anda ikuti atau ahli gizi yang dapat membantu Anda.