Ide Sarapan Sehat untuk Anak-Anak

Bagi banyak keluarga yang sibuk, sarapan sering terburu-buru dan di perjalanan karena anak-anak dan orang tua mencoba untuk pergi ke sekolah dan bekerja tepat waktu. Tetapi sebagai godaan karena mungkin untuk mengambil bar sereal penuh gula (atau pilihan sarapan buruk lainnya) atau melewatkan sarapan sepenuhnya, yang merupakan apa yang banyak keluarga akhirnya lakukan, ada baiknya mencoba merencanakan beberapa menit tambahan di malam hari dan rutinitas pagi untuk meluangkan waktu untuk sarapan cepat dan sehat.

Itu karena penelitian menunjukkan bahwa makan sarapan sehat sangat penting untuk anak-anak usia sekolah. "Penelitian menunjukkan bahwa prestasi akademik meningkat ketika anak-anak makan sarapan," kata Marina Chaparro, juru bicara Academy of Nutrition. "Otak mereka membutuhkan bahan bakar. Mereka memetabolisme glukosa pada tingkat yang lebih tinggi. Mereka tidur lebih banyak. Mereka berkembang. Tidak makan sarapan berarti lebih sedikit cadangan daya di otak mereka." Singkatnya, anak-anak yang makan sarapan lebih baik di sekolah.

Untuk memastikan anak-anak Anda makan sarapan yang sehat sebelum mereka berangkat ke sekolah atau kegiatan akhir pekan, cobalah tips dan ide bermanfaat ini untuk sarapan cepat, mudah, dan bergizi.

Tips Membuat Sarapan Sehat untuk Anak

• Dapatkan campuran yang tepat. Cara yang baik untuk mengingat apa yang harus dimasukkan dalam sarapan sehat adalah dengan mengingat kalimat "tiga atau lebih sebelum Anda keluar dari pintu," kata Toby Smithson, juru bicara untuk Akademi Nutrisi dan Diet dan penulis Diabetes Meal Planning and Nutrition for Dummies. Smithson menyarankan memilih satu dari tiga kelompok makanan - protein, biji-bijian, dan buah - untuk menciptakan sarapan yang sehat. (Sarapan on-the-go yang bagus adalah keju tali, biskuit gandum utuh, dan apel, misalnya.)
• Beri mereka porsi kecil. Tip bermanfaat lain: Pikirkan kualitas, bukan kuantitas, kata Smithson. Ini adalah saran yang sangat berguna karena orang tua sering tidak menyadari bahwa anak-anak yang lebih muda benar-benar tidak dapat menangani porsi besar.Alih-alih mengharapkan anak kelas satu Anda makan sepotong roti panggang utuh, bantuan besar telur orak-arik, dan seluruh pisang, misalnya, beri anak Anda setengah irisan roti panggang, makan beberapa butir telur, dan makan beberapa potong pisang untuk digigit.
• Gunakan kaleng muffin. Cara terbaik untuk memvisualisasikan ukuran porsi adalah dengan mengisi cangkir kaleng muffin atau cangkir muffin silikon yang dapat digunakan kembali dengan cangkir keju, buah, atau makanan sarapan lainnya.

• Jadikan malam sebelumnya. Sebisa mungkin, buat sarapan pagi di malam sebelumnya. Misalnya, Anda dapat merebus telur atau membuat sedikit oatmeal dan meletakkan barang-barang ini di lemari es untuk keesokan paginya.

Item Sarapan Besar untuk Dipertimbangkan

Ketika memikirkan apa yang harus diberikan kepada anak-anak Anda untuk sarapan, pertimbangkan hal-hal yang sehat ini dari tiga kelompok makanan berikut:

• Biji-bijian utuh (Roti gandum utuh, sereal berserat tinggi, tortilla gandum utuh, oatmeal, roti gandum utuh)
• Protein (telur, kalkun tanpa lemak, tahu, kacang, kacang, asap)
• Buah (berry, melon, apel, pisang)

Ide Sarapan yang Mudah, Sehat, dan Cepat

Sekarang setelah Anda memiliki gagasan tentang bahan apa yang perlu dipertimbangkan, cobalah kombinasi ini (atau buat sendiri) untuk menciptakan sarapan yang sehat dan mudah. Bagian terbaik: Banyak sarapan cepat dapat dibuat malam sebelumnya untuk menghemat waktu di pagi hari.

1. Mini bagel whole-wheat dengan selai kacang dan pisang
2. Yogurt Yunani rendah lemak dengan kacang, dan beri
3. Egg burrito (telur orak-arik dan keju rendah lemak terbungkus dalam cangkang tortilla) dengan buah di samping
4. Muffin Inggris gandum utuh dengan kalkun dan keju rendah lemak dengan buah dan yogurt
5. Quesadilla dengan kacang dan keju rendah lemak
6. Kebab buah
7. Homemade trail mix
8. Wafel dengan mentega kacang
9. Kismis roti dengan keju cottage atau ricotta
10. Sarapan "apel pie"
11. Muffin mini

Dan coba ide-ide tambahan untuk sarapan penambah otak bagi anak-anak agar mereka siap untuk hari yang sibuk di depan.