Sumber Kalsium Yang Tidak Membutuhkan Sapi

1

15 Sumber Kalsium Yang Tidak Membutuhkan Sapi

Kalsium sangat penting untuk tulang yang sehat, tetapi itu jauh lebih banyak. Kalsium diperlukan untuk fungsi otot dan saraf normal dan darah Anda membeku dengan baik. Kekurangan kalsium adalah berita buruk karena dapat menyebabkan osteoporosis atau osteopenia.

Institute of Medicine merekomendasikan agar orang dewasa mendapatkan 1.000 hingga 1.200 miligram kalsium setiap hari berdasarkan usia.

Susu dan produk susu lainnya terkenal dengan kandungan kalsiumnya - itulah sebabnya mereka membentuk satu kelompok makanan lengkap - Departemen Pertanian Amerika Serikat mengatakan orang dewasa harus mendapatkan tiga cangkir produk susu dalam makanan mereka setiap hari.

Tetapi tidak semua orang dapat mengkonsumsi produk susu atau hanya memilih untuk tidak makan atau minum produk susu. Apakah menghindari susu membuat Anda berisiko tidak mendapatkan cukup kalsium? Mungkin, tetapi tidak jika Anda menikmati makanan non-susu yang secara alami tinggi kalsium atau diperkaya dengan nutrisi penting ini. Telusuri rangkai salindia untuk melihat 15 makanan favorit saya yang bebas kalsium dan sapi.

2

Susu Kedelai, Beras, dan Kacang

Alternatif susu sapi diperkaya dengan kalsium dan vitamin D, sehingga mereka memberikan asupan kalsium harian yang cukup banyak. Alternatif susu ini datang dalam berbagai rasa termasuk, polos, vanila, dan cokelat, ditambah ada 'kopi krim' serupa dibuat dengan produk ini.

3

Jus jeruk yang diperkaya kalsium

Jus jeruk sudah menjadi sumber vitamin C dan potasium yang sangat baik dan menambahkan kalsium menjadikannya lebih bermanfaat. Satu porsi 8 ons jus jeruk yang diperkaya kalsium dapat memasok Anda hingga 35 persen dari kebutuhan kalsium harian Anda. Pastikan label menyatakan jus telah menambahkan kalsium (poin bonus jika juga mengandung vitamin D).

4

Tahu

Tahu terbuat dari kedelai. Ini sering digunakan sebagai pengganti daging dalam masakan tumisan atau kari. Tahu adalah sumber kalsium yang sangat baik asalkan dibuat dengan kalsium sulfat - setengah cangkir dapat menyediakan setengah dari kebutuhan kalsium harian Anda. Pastikan untuk melihat label untuk tahu yang diproses dengan kalsium - ini juga merupakan sumber protein dan mineral penting lainnya.

5

kubis

Kale adalah salah satu makanan super yang tampaknya tinggi dalam hampir setiap nutrisi yang dapat Anda pikirkan kecuali vitamin B-12. Secangkir kale mentah sudah cukup untuk memenuhi sepuluh persen kebutuhan kalsium harian Anda. Ini juga rendah kalori - sekitar tiga puluh atau lebih. Saya pikir kale mungkin hampir sempurna.

6

Bok Choi

Semua sayuran berdaun hijau gelap tinggi kalsium dan bok choi, (juga dikenal sebagai Kubis Cina, atau pak choi) tidak terkecuali. Satu cangkir bok choi yang dimasak parut mengandung sekitar 150 miligram kalsium - sekitar 15 persen dari kebutuhan harian Anda.

7

kacang almond

Almond membuat camilan sehat atau tambahan bergizi untuk salad atau lauk. Satu ons almon (sekitar 23 di antaranya) memiliki kalsium di bawah 100 miligram. Mereka juga kaya akan magnesium, mangan, dan vitamin E, ditambah lagi mengandung banyak lemak sehat.

8

Brokoli

Brokoli adalah sumber kalsium tanaman yang luar biasa. Satu cangkir brokoli cincang akan menyediakan sekitar lima persen dari kebutuhan harian Anda, ditambah lagi kaya akan vitamin dan mineral lainnya, ditambah serat dan antioksidan. Layak membantu kedua.

9

Sejenis sawi

Collard greens sangat tinggi kalsium. Faktanya, satu cangkir collard greens memasok sekitar seperempat dari kebutuhan harian Anda. Collard greens juga kaya akan beberapa mineral, vitamin B, vitamin A, dan serat.

10

Perkelahian

Rhubarb adalah sumber kalsium yang tajam. Ini juga tinggi vitamin C, kalium dan serat. Ini mungkin terlalu asam untuk makan tanpa sedikit gula, tetapi satu cangkir potongan kelembak memiliki sekitar 10 persen dari kebutuhan kalsium harian Anda.

11

bayam

Bayam mengandung nutrisi termasuk zat besi, kalsium, vitamin C dan serat, dan sebagian besar vitamin dan mineral lainnya. Satu cangkir bayam yang dimasak mengandung sekitar 25 persen kebutuhan kalsium harian Anda. Bayam mentah juga baik, tetapi memasak bayam benar-benar memusatkan nutrisi.

12

Kacang navy

Kacang navy adalah sumber kalsium non-susu yang luar biasa. Satu cangkir kacang navy dimasak memiliki 125 miligram untuk hampir 15 persen dari kebutuhan harian Anda. Mereka juga tinggi serat dan mangan.

13

Swiss chard

Swiss chard mengandung banyak kalsium.Satu cangkir chard Swiss akan memenuhi 10 persen kebutuhan kalsium harian Anda. Chard juga kaya serat, vitamin A dan C, dan potasium dan beberapa mineral. Ini juga merupakan pilihan yang sangat baik untuk berdiet - bahwa satu cangkir chard hanya memiliki 35 kalori.

14

Tomat rebus

Tomat rebus adalah sumber kalsium yang sangat baik. Tomat segar juga mengandung kalsium, tetapi proses memasaknya benar-benar memusatkan mineral dan satu cangkir memasok sekitar 10 persen dari kebutuhan kalsium harian Anda. Mereka juga tinggi potasium dan zat besi, ditambah lagi mereka kaya akan vitamin A dan C.

15

Kacang pinto

Legum, secara umum, adalah sumber kalsium yang baik, dan satu cangkir kacang pinto memberi Anda sekitar delapan persen dari kebutuhan kalsium harian Anda. Mereka juga kaya mangan dan serat, ditambah sedikit vitamin C. Kacang hitam dan kacang merah juga merupakan sumber yang baik - satu cangkir kacang mengandung sekitar lima persen kebutuhan kalsium sehari.

16

Kacang brazil

Kacang brazil dikenal sebagai sumber penting selenium, tetapi mereka juga merupakan sumber kalsium yang sangat baik. Enam kacang Brazil memiliki sekitar 50 miligram dan memasok sekitar lima persen dari kebutuhan harian Anda. Mereka juga tinggi magnesium dan lemak sehat.

17

Apa yang Baru Saya Lihat?

Jika Anda lebih suka daftar - inilah daftar sumber kalsium non-susu unggulan:

1. Susu Kedelai, Beras, dan Kacang
2. Jus jeruk yang diperkaya kalsium
3. Tahu
4. kubis
5. Bok Choi
6. kacang almond
7. Brokoli
8. Sejenis sawi
9. Perkelahian
10. bayam
11. Kacang navy
12. Swiss chard
13. Tomat rebus
14. Kacang pinto
15. Kacang brazil