Lime Ditarik Ayam Tostadas Dengan Resep Coleslaw

Bahan

• 1 ½ pon dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
• 1 daun salam
• 6 sendok makan jus jeruk nipis segar, dibagi (2 limau)
• 1 sendok makan cabai ancho
• ½ sendok teh garam, dibagi
• ½ sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1/3 cangkir daun ketumbar cincang
• 2 cangkir kol parut
• 1/3 cangkir lobak yang dipotong
• 1/3 cangkir wortel parut
• ½ sendok teh bubuk mustard
• ¼ garam sendok teh
• 3 ½ sendok makan mayones
• 1 sendok makan cuka putih
• 1 sendok teh gula
• 12 kerang tostada jagung
• 1 ½ gelas parutan keju habanero Cheddar
• 1/3 cangkir daun ketumbar cincang
• 1 jeruk nipis, potong menjadi irisan

Persiapan

Ayam Abon

1. Jika dada ayam sangat besar, potong setengah melintang sehingga masing-masing bagian sekitar 4 ons.
2. Tempatkan ayam di bagian bawah panci sedang atau oven Belanda. Tambahkan air secukupnya untuk menutupi ayam dan bumbui air dengan daun salam, setengah dari air jeruk nipis, cabai bubuk, ¼ sendok teh garam, dan merica.
3. Tutup panci dan bawa air ke api kecil di atas api sedang; jangan biarkan mendidih. Kurangi panas menjadi rendah dan didihkan, ditutup, sampai bagian paling tebal dari dada ayam matang, sekitar 20 menit.

1. Angkat ayam dan biarkan hingga dingin selama beberapa menit, lalu robek menggunakan dua garpu.
2. Dalam mangkuk sedang, gerimis ayam yang ditarik dengan 3 sendok makan jus jeruk nipis, minyak zaitun, daun ketumbar dan garam laut. Aduk untuk menggabungkan; menyisihkan.

selada kol

1. Dalam mangkuk sedang, campurkan kol, lobak, wortel, sawi, garam, mayones, cuka, dan gula. Aduk untuk bergabung. Tutup dan dinginkan hingga disajikan. Langkah ini bisa dilakukan ke depan.

Tostadas

1. Merakit tostadas di meja, di atas piring makan.Masukkan ayam suwir, coleslaw, keju, dan cilantro ke tumpukan tostada, dan hiasi dengan perasan jeruk nipis.

Variasi dan Substitusi Bahan

Jika cangkang tostada yang disiapkan sepenuhnya tidak tersedia, Anda dapat membuatnya sendiri. Opsi ini memungkinkan Anda menyiapkan kerang menggunakan minyak zaitun yang sehat untuk jantung.

Memanaskan lebih dulu oven ke 400F. Olesi 12 tortilla jagung 6 inci dengan minyak di kedua sisi dan taburi dengan garam. Letakkan di dua loyang.

Panggang sekitar 10 menit, balikkan setelah 5 menit. Tostadas dilakukan ketika sedikit renyah, cokelat, dan mengacak-acak di tepinya.

Untuk membuat resep ini bebas gluten, belilah tostadas atau cangkang tortilla bebas gluten.

Coleslaw ini masih akan terasa lezat di hari berikutnya, jadi jangan ragu untuk menggandakan bagian resep tersebut agar bisa menggunakan sayuran segar Anda.

Tips Memasak dan Melayani

Merebus ayam dengan api kecil membuatnya empuk. Jika akan menjadi sulit jika Anda membiarkan air mendidih.

Nilai Resep ini