Resep Smoothie Strawberry-Pisang Bebas Susu

Ada banyak resep smoothie yang bisa Anda pilih, tetapi jika Anda memiliki alergi, menemukan resep yang cocok untuk Anda bisa terasa menantang. Namun, jika Anda memiliki alergi susu, Anda dapat membuat smoothie tanpa produk susu, baik memilih basis jus 100% atau menggunakan alternatif susu, seperti susu kedelai, susu almond atau susu rami. Salah satu dari opsi ini akan memungkinkan mereka yang alergi susu membuat smoothie yang sempurna!

Bahan

• 1 hingga 2 cangkir jus jeruk atau susu bebas susu
• 2 buah pisang, segar atau beku
• 2 cangkir stroberi dikupas, segar atau beku
• Jus dari 1 jeruk nipis
• 1 sendok makan madu
• 1 sendok makan bubuk biji rami (opsional)

Persiapan

1. Dalam blender, campurkan 1 cangkir jus atau susu, pisang, stroberi, jus jeruk nipis, madu, dan biji rami, jika menggunakan.
2. Blender, tambahkan jus jeruk tambahan atau susu sedikit demi sedikit, jika perlu, sampai smoothie kental tapi bisa dituang. Sajikan segera.

Substitusi Bahan dan Tips Memasak

Anda memiliki beberapa pilihan dalam hal susu bebas susu. Susu kedelai memiliki kalori yang sedikit lebih tinggi, tetapi juga mengandung lebih banyak protein dan vitamin B.

Susu almond, di sisi lain, lebih tinggi vitamin D dan kalsium.

Susu rami secara tradisional bukan favorit; namun banyak vegetarian yang akrab dengan opsi ini. Susu rami memiliki tekstur yang lebih kental, yang sering bekerja dengan baik dalam smoothie. Susu rami mungkin kaya akan asam lemak omega 3, tetapi penting untuk menggunakan yang diperkaya dengan kalsium dan vitamin untuk mendapatkan jenis yang paling bergizi.

Anda akan melihat bahwa resep ini tidak termasuk es apa pun - itu karena trik untuk smoothie bebas susu yang memuaskan adalah dengan membuang es dan menggunakan buah beku sebagai gantinya. Ini memberikan rasa maksimum dan membantu menjaga smoothie menjadi berair. Campuran buah segar dan beku bekerja dengan baik tergantung pada apa yang Anda miliki. Untuk hasil terbaik, setidaknya setengah dari buah harus dibekukan.

Ketika Anda memiliki pisang yang menjadi terlalu matang, cukup kupas dan masukkan ke dalam kantong plastik ritsleting di freezer Anda.

Mereka akan sempurna untuk memasukkan smoothie Anda pada saat itu juga. Jangan khawatir jika warnanya agak cokelat - rasanya tidak akan terpengaruh. Pisang beku akan menambahkan tekstur lembut ke smoothie.

Smoothie juga merupakan resep yang sempurna untuk menyelundupkan nutrisi. Biji rami giling kaya akan asam lemak omega-3 yang penting bagi kesehatan jantung, serta tinggi serat.

Pilihan lain adalah menambahkan biji chia, yang juga membantu membangun kandungan serat smoothie. Perlu diingat bahwa biji chia cenderung menyerap cairan jadi jangan menambahkan terlalu banyak, karena dapat mempengaruhi ketebalan smoothie Anda.

Jika Anda suka smoothie di sisi yang lebih manis, Anda dapat menambahkan bahan-bahan seperti sirup maple, agave, madu, atau bahkan pemanis non-kalori jika Anda ingin menjaga kalori tetap terkendali.

Trik yang baik saat membuat smoothie adalah dengan menuangkan cairan terlebih dahulu, lalu tambahkan makanan padat. Ini membantu memastikan semua bahan tercampur rata. Jika Anda memiliki sisa, tuangkan ke dalam cetakan es loli dan bekukan untuk camilan lezat!

Nilai Resep ini