Sumber-Sumber Nutrisi Non-Susu untuk Balita

Kalsium, vitamin D, dan lemak semua bekerja sama untuk membantu balita Anda mencapai pertumbuhan otak yang optimal, memberikan tulang sehat dan kulit balita Anda dan banyak lagi. Lemak membantu proses vitamin D, yang merupakan vitamin yang larut dalam lemak, dan pada gilirannya, membantu tubuh menggunakan kalsium. Bagi orang tua yang memilih untuk tidak memberi makan keluarga mereka produk susu atau yang memiliki anak-anak dengan alergi susu, mendapatkan semua nutrisi yang disediakan susu - seperti kalsium, vitamin D dan lemak - tidak akan semudah membuat anak Anda minum pasangan cangkir susu setiap hari. Tapi itu tidak mustahil juga.

Di bawah ini adalah makanan yang akan membantu anak Anda mendapatkan jumlah nutrisi yang dibutuhkan setiap hari.

Sumber Kalsium Bukan Susu

Anak Anda membutuhkan 500 miligram kalsium per hari. Berikut beberapa makanan nondairy yang kaya akan kalsium.

• Tahu
• Ikan salmon
• Sayuran berdaun hijau seperti collard green, lobak hijau, kale, dan bayam
• kacang polong
• Brokoli
• Susu almond atau mentega
• Pepaya
• Sereal yang diperkaya kalsium
• Susu kedelai yang diperkaya kalsium
• Jus jeruk yang diperkaya kalsium

Periksa label pada makanan yang sudah Anda beli dan pilih yang memiliki kadar kalsium lebih tinggi. Vitamin C membantu tubuh menyerap kalsium sehingga menggabungkan makanan yang kaya vitamin ini dengan makanan di atas dapat memberi dorongan kalsium pada anak Anda.Dan ingat, bahkan jika balita Anda menghindar dari sayuran berdaun hijau, Anda selalu bisa memasukkan sedikit bayam atau kale dalam sup atau saus spageti beberapa menit sebelum disajikan. Hal ini membuatnya lebih enak - begitu banyak, mereka hampir tidak menyadari bahwa mereka sedang makan sesuatu yang mereka tolak malam sebelumnya.

Sumber Non-Susu dari Vitamin D

Pada tahun 2008, American Academy of Pediatrics merevisi rekomendasi untuk vitamin D dari 200 IU menjadi 400 IU. Bahkan balita yang mendapatkan dua cangkir susu sehari tidak mencapai angka ini. Butuh empat cangkir susu untuk mendapatkan jumlah yang dibutuhkan. Terlalu banyak susu dapat menyebabkan masalah dengan kekurangan zat besi dan obesitas, namun. Jadi, bahkan jika balita Anda mendapatkan susu, itu ide yang baik untuk mendapatkan vitamin D yang dibutuhkan dari makanan atau suplemen. Beberapa makanan yang tinggi vitamin D termasuk:

• Salmon, tuna, cod, mackerel, lele, dan ikan berlemak lainnya
• Udang
• Telur
• Susu Kedelai, beras atau almond yang diperkaya dengan vitamin D
• Sereal yang diperkaya dengan vitamin D

Selain itu, pastikan anak Anda mendapatkan sekitar 5-30 menit paparan sinar matahari per minggu (sepanjang tahun jika Anda tinggal di Selatan atau selama bulan-bulan musim panas jika Anda tinggal di Utara) sehingga tubuhnya dapat membuat sendiri vitamin D.

Sumber Lemak Non-Harian

USDA merekomendasikan agar anak-anak mendapatkan 30-35 persen kalori harian mereka dari lemak. Ketika Anda mempertimbangkan bahwa diet balita harus terdiri dari 1.000-1.500 kalori per hari, mudah untuk melihat bagaimana dua cangkir susu (dengan 144 kalori dari lemak) memasok hampir setengah dari kebutuhan itu. Lemak diperlukan untuk pertumbuhan sel, energi, dan memproses vitamin yang larut dalam lemak. Berikut beberapa makanan lain yang dapat menyediakan lemak sehat untuk balita Anda saat digunakan dalam jumlah sedang:

• Selai kacang atau selai kacang lainnya
• Alpukat
• Minyak zaitun
• Minyak canola
• Zaitun (pastikan mereka tidak diberikan utuh untuk mencegah tersedak)
• Biji rami tanah

Beberapa makanan adalah pilihan yang pasti lebih baik daripada yang lain. Mentega almond, misalnya, kaya akan lemak dan kalsium yang baik. Salmon kaya akan vitamin D, kalsium, dan memiliki lemak yang lebih sehat. Ketika Anda memilih makanan, carilah varietas dengan kandungan gizi paling tinggi yang dapat Anda temukan sehingga balita Anda tidak mendapatkan terlalu banyak kalori.