Resep Rebusan Kacang Chickpea Afrika
Daftar Isi:
- Sorotan Nutrisi (per porsi)
- Bahan
- Persiapan
- Variasi dan Substitusi Bahan
- Tips Memasak dan Melayani
- Nilai Resep ini
Inilah 28 Manfaat dan Khasiat Daun Tapak Dara untuk Kesehatan Yang Sangat Dahsyat (Januari 2025)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 523 Lemak 32g Karbohidrat 46g Protein 23g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label Nutrisi| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 (masing-masing 2 gelas) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 523 |
| % Nilai Harian * | |
| Lemak total 32g | 41% |
| Lemak jenuh 6g | 30% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 402mg | 17% |
| Total Karbohidrat 46g | 17% |
| Serat Makanan 12g | 43% |
| Total Gula 13g | |
| Termasuk 2g Tambahan Gula | 4% |
| Protein 23g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 225mg | 17% |
| Besi 5mg | 28% |
| Kalium 1343mg | 29% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Rebusan tanpa daging ini sarat dengan nutrisi dan memberikan tambahan rasa yang akan membuat Anda kenyang dan puas selama berjam-jam.
Bumbu seperti jahe, jintan, dan cabai rawit berpasangan dengan baik dengan basis selai kacang yang lembut. Ubi jalar, buncis, dan kangkung menyediakan serat pengisi dan kalium penurun tekanan darah, vitamin, dan antioksidan.
Resep rebusan kacang Afrika ini cepat dan mudah dibuat sehingga Anda bisa makan malam di atas meja 45 menit atau kurang.
Bahan
- 2 sendok teh minyak zaitun
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 bawang bombai sedang, potong dadu
- 1 tangkai seledri, potong dadu
- 1 ubi kecil, potong dadu
- 1 cangkir kaldu sayuran rendah sodium
- 2/3 cangkir mentega kacang alami
- 1 1/2 sendok teh jahe bubuk
- 1 sendok teh jintan
- 1/4 sendok teh cabai rawit
- 1 kaleng (15 ons) buncis rendah natrium, dikeringkan dan dibilas
- 1 kaleng (15 ons) tomat dadu natrium rendah
- 1 ikat kangkung, dicincang
- Kacang cincang (untuk dicacah)
- Cilantro (untuk memotong)
Persiapan
- Dalam panci besar, panaskan minyak di atas api sedang. Tambahkan bawang putih, bawang merah, seledri, dan kentang manis dan masak, aduk, sampai bawang merah dan seledri melunak.
- Tambahkan kaldu sayuran, selai kacang, jahe, jintan, dan cabai. Campur dengan baik. Tambahkan buncis, tomat, dan kangkung.
- Kecilkan api dan biarkan mendidih, tertutup, sampai layu dan ubi lunak, sekitar 20 menit.
Variasi dan Substitusi Bahan
Gunakan semua selai kacang alami, lebih disukai tanpa garam.
Gunakan selai kacang yang renyah jika Anda lebih suka tekstur.
Jika Anda suka sup yang lebih tipis (lebih seperti sup), tambahkan kaldu sayur menjadi 1 1/2 gelas.
Pastikan untuk menggunakan buncis dan tomat garam rendah natrium atau tanpa garam tambahan untuk menjaga kadar natrium tetap terjaga.
Tips Memasak dan Melayani
Sajikan sup ini dengan sepotong roti gandum atau naan hangat dan salad samping untuk hidangan nabati yang seimbang.
Simpan rebusan di kulkas dalam wadah kedap udara. Makanan sisa dipanaskan kembali dengan baik.
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?Rebusan Adas Tomat Dengan Resep Cod
Dengan hanya sekitar 300 kalori per sajian, Anda dapat menikmati resep ini untuk rebusan adas tomat gaya Provencal sederhana dengan ikan atau kerang yang baru dipanggang.
Harissa Chickpea dan Resep Sup Ayam
Ambil sup ke tingkat berikutnya dengan resep ini untuk sup ayam dan sayuran bumbu Maroko yang dibumbui. Pasta cabai Harissa menambah rasa pedas yang unik.
Resep Resep Kacang Putih dan Kacang Mete
Nikmati saus kacang dengan sedikit lemak. Kacang putih kari dan jambu mete yang ramah diabetes ini menggunakan kacang mete yang sudah direndam alih-alih tahini untuk memberikan tekstur krim.
