Rebusan Ayam Provencal
Daftar Isi:
- Sorotan Nutrisi (per porsi)
- Bahan
- Persiapan
- Variasi dan Substitusi Bahan
- Tips Memasak dan Melayani
- Nilai Resep ini
Resep Iga Bakar Masterchef (Grilled Ribs Masterchef Recipe) | CHEF LUCKY (Januari 2025)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 352 Lemak 16g Karbohidrat 20g Protein 32g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label Nutrisi| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 (masing-masing 1 2/3 gelas) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 352 |
| % Nilai Harian * | |
| Lemak total 16g | 21% |
| Lemak jenuh 4g | 20% |
| Kolesterol 154mg | 51% |
| Sodium 561mg | 24% |
| Total Karbohidrat 20g | 7% |
| Serat Makanan 4g | 14% |
| Total Gula 4g | |
| Termasuk 0g Tambahan Gula | 0% |
| Protein 32g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 89mg | 7% |
| Besi 4mg | 22% |
| Kalium 961mg | 20% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ini adalah hidangan one pot yang lezat dan beraroma, berwarna-warni dan cukup lezat untuk disajikan saat menghibur tamu. Ini memanaskan dengan baik, jadi itu juga merupakan kandidat yang baik untuk persiapan pada hari Minggu, dengan sisa makanan yang direncanakan untuk dipanaskan kembali untuk makan siang atau makan malam FODMAP rendah selama seminggu.
Bahan
- ½ pon Swiss chard
- 1 sendok makan ditambah 2 sendok teh minyak zaitun yang diinfus bawang putih, dibagi
- 6 paha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit, sekitar 1 ¾ pound
- ¼ garam sendok teh
- ¼ sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
- ½ paprika merah besar, potong dadu
- 1 wortel besar, kupas dan potong dadu
- ½ cangkir celeriac cincang
- ¾ cangkir daun bawang perai cincang halus
- 1 14,5 ons dapat memotong dadu tomat
- 1 sendok makan Herbes de Provence
- ¾ pound kentang merah dengan kulit, potong-potong berukuran 1/2 inci
- 1 gelas air
- 15 kalamata zaitun, diadu dan diiris
Persiapan
- Potong batang chard Swiss dan potong melintang menjadi potongan setebal ¼ inci; sisihkan, pisahkan batang dari daun. Iris daun melintang menjadi pita ½ inci, lalu potong menjadi tiga bagian ke arah lain.
- Dalam panci besar dan berat atau oven Belanda, panaskan 1 sendok makan minyak dengan api sedang. Taburkan seluruh paha ayam dengan garam dan merica, dan kecokelamkan di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
- Buang potongan ayam ke mangkuk dan sisihkan. Tambahkan 2 sendok teh minyak ke dalam panci dan tambahkan paprika merah, wortel, seleriac, daun bawang, dan batang chard ke panci dan tumis sampai lunak, 4 hingga 5 menit.
- Kembalikan ayam ke panci dan tambahkan tomat dengan jus, Herbes de Provence, kentang, dan 1 gelas air. Tutup dan didihkan selama 20 menit.
- Aduk daun chard dan zaitun, tutup dan masak sampai daunnya lunak dan kentang matang, sekitar 5 menit. Masukkan ke dalam mangkuk dan sajikan panas.
Variasi dan Substitusi Bahan
Tidak ada Herbes de Provence? Ganti ½ sendok teh kering, rosemary hancur, 1 sendok teh kering oregano, 1 sendok teh kemangi kering, dan ½ sendok teh timi kering.
Ganti 1 zucchini kecil dan 1 labu musim panas sedang untuk chard.Perempat squash memanjang, lalu potong melintang menjadi potongan ½ inci.
Untuk membuat resep ini lebih rendah lemak, tanpa tulang, dada ayam tanpa kulit dapat digunakan sebagai pengganti paha ayam.
Dada ayam besar harus dipotong menjadi 2 atau 3 masing-masing sebelum kecoklatan.
Tips Memasak dan Melayani
Swiss chard bisa berpasir, jadi cuci dengan hati-hati, terutama batangnya.
Pemakan besar mungkin menikmati sup ini yang disajikan di atas quinoa kukus, millet atau gandum.
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?Rebusan Adas Tomat Dengan Resep Cod
Dengan hanya sekitar 300 kalori per sajian, Anda dapat menikmati resep ini untuk rebusan adas tomat gaya Provencal sederhana dengan ikan atau kerang yang baru dipanggang.
Ayam Bumbu Maroko dan Rebusan Sayur Akar
Buat resep ayam pedas berbumbu Maroko dan sayuran ini untuk dosis antioksidan, vitamin, dan serat, semuanya dalam bentuk rebusan yang hangat dan lembut.
Resep Rebusan Kacang Chickpea Afrika
Rebusan kacang Afrika ini adalah sup nabati beraroma, sehat, yang akan membuat Anda kenyang di hari yang dingin.
