Makanan Sehat Tinggi Kalori untuk Anak Kurang Berat

MENU PENAMBAH BERAT BADAN ANAK | GTM | BERAT BADAN KURANG | KURANG GIZI || KELUARGA BINAR #6 (Januari 2025)

Secara umum, orang tua ingin menghindari memberi anak-anak mereka makanan berkalori tinggi. Hanya satu milkshake, misalnya, dapat mewakili setengah kalori harian yang direkomendasikan untuk anak laki-laki atau perempuan berusia 11 tahun. Makan makanan seperti ini, sambil memuaskan, dapat secara signifikan meningkatkan risiko kegemukan seorang anak.

Namun, ada kalanya makanan berkalori tinggi diperlukan untuk membantu berat badan anak atau menghindari penurunan berat badan. Meskipun melakukan hal itu dapat menjadi tantangan dari sudut pandang gizi, ada strategi yang dapat membantu mencapai tujuan ini tanpa merusak kesehatan anak Anda yang baik.

Penyebab Berat Badan Rendah pada Anak

Sebanyak kita fokus pada risiko obesitas pada anak-anak hari ini, ada anak-anak yang memiliki masalah yang berlawanan dan berjuang untuk menambah berat badan. Dalam beberapa kasus, anak itu bisa menjadi pemilih makanan atau tumbuh pada tingkat ke mana asupan kalori tidak sesuai dengan peningkatan pertumbuhan.

Sementara situasi seperti ini dapat mengkhawatirkan, mereka cenderung sementara dan menyelesaikan sendiri atau dengan sedikit dorongan dari orang tua. Namun, ada kalanya penyebabnya tidak begitu mudah, dan intervensi harus spesifik, segera, dan berkelanjutan.

Di antara contoh-contoh:

Diabetes tipe 1 dapat menyebabkan penurunan berat badan yang parah jika tidak terkontrol.
Hipotiroidisme kongenital dikaitkan dengan pertumbuhan yang buruk.
Obat ADHD diketahui menyebabkan penekanan nafsu makan.
Cystic fibrosis dapat menyulitkan untuk mendapatkan atau menopang berat badan.
Penyakit celiac dapat menyebabkan berat badan rendah dan perawakan pendek pada anak-anak.
Gangguan makan, seperti anoreksia nervosa dan bulimia nervosa, sekarang terlihat pada anak perempuan semuda 10 atau 11 tahun.
Anak-anak yang makan makanan rendah kalori, sering karena orang tua mereka, dapat menurunkan berat badan meskipun makan porsi besar.

Tergantung pada penyebab yang mendasari, Anda mungkin memerlukan dokter spesialis serta ahli gizi terdaftar untuk membantu merancang diet yang sesuai dengan kondisi. Jarang ada solusi satu ukuran untuk semua.

Dengan itu dikatakan, setiap diet penambah berat badan akan terdiri dari makanan berkalori tinggi, padat nutrisi yang rendah lemak jenuh dan trans dan tinggi serat dan lemak sehat.

Pedoman Diet untuk Anak-Anak

Ketika merancang rencana penambahan berat badan, penting untuk memenuhi tujuan gizi yang diuraikan dalam 2015-2010 Pedoman Diet untuk Amerika dikeluarkan oleh Kantor Pencegahan Penyakit dan Promosi Kesehatan (ODPHP).

Di antara pertimbangan utama:

Sumber protein harus terdiri dari daging tanpa lemak, unggas, ikan, makanan laut, telur, kacang-kacangan, produk kedelai, kacang, dan biji-bijian.
Buah-buahan dan sayur-sayuran harus menjadi bagian dari setiap makanan. Dorong berbagai sayuran, termasuk yang mengandung tepung yang mendorong penambahan berat badan. Buah kering juga tinggi kalori.
Biji-bijian utuh, seperti roti gandum utuh, oatmeal, dan beras merah, dapat membantu meningkatkan pencernaan dan meningkatkan kesehatan jantung.
Biji-bijian olahan, seperti roti putih, pasta, dan nasi, tidak dianjurkan dalam kebanyakan diet tetapi dapat sangat bermanfaat bagi anak-anak yang kurus.
Lemak tak jenuh dan tak jenuh ganda harus mengganti lemak monosaturated dan minyak terhidrogenasi parsial. Gunakan minyak sayur dan kacang yang sehat untuk jantung, termasuk minyak zaitun dan minyak canola.
Produk susu seperti susu, yogurt, dan keju harus didorong. Namun, hindari produk susu non-lemak jika anak Anda kurus, dan jangan takut untuk menggunakan produk susu penuh lemak, termasuk susu utuh dan es krim.

Sebagai aturan, hindari apa pun yang berlabel "diet."

Jika ragu tentang makanan apa pun dengan rencana penambahan berat badan, bicaralah dengan dokter anak Anda. Ini terutama benar jika anak Anda menderita diabetes atau masalah pencernaan atau sedang menjalani pengobatan kronis.

Strategi Penambahan Berat Badan

Jika anak Anda perlu menambah berat badan, bekerjalah secara strategis. Mulai dengan mencari tahu berapa berat badan anak Anda (berdasarkan persentil BMI) dan apakah ia termasuk dalam kategori kurang berat (kurang dari persentil ke-5).

Jika anak Anda kekurangan berat badan, Anda dapat menentukan berapa kilogram yang perlu diperoleh dan selama jangka waktu berapa lama.

Selanjutnya, cari tahu berapa banyak makanan yang dimakan anak Anda pada hari tertentu. Anda dapat melakukan ini dengan membuat jurnal dan mencatat tidak hanya makanan apa yang dimakan tetapi seberapa banyak. Anda kemudian dapat menggunakan kalkulator kalori online untuk menentukan jumlah pastinya.

Anda kemudian dapat membandingkan angka tersebut dengan apa yang direkomendasikan ODPHP untuk anak-anak dalam kelompok usia berikut:

Gadis 4 hingga 8: 1.200 kalori per hari
Anak laki-laki 4 hingga 8: 1400-1,600 kalori per hari
Gadis 9 hingga 13: 1.600 kalori per hari
Anak laki-laki 9 hingga 13: 1.800 kalori per hari
Gadis 14 hingga 18: 1.800 kalori per hari
Anak laki-laki 14 hingga 18: 2,200-3,200 kalori per hari

Jika asupan anak Anda secara signifikan di bawah nilai yang direkomendasikan, mulailah dengan meningkatkan asupan harian untuk memenuhi tujuan yang disarankan.

Jika, di sisi lain, tujuan OPDHP terpenuhi, tingkatkan asupan kalori sekitar 20 persen untuk menambah berat badan secara bertahap hingga 35 persen untuk menambah berat badan lebih cepat.

Strategi Persiapan dan Makan

Meningkatkan kalori harian tidak semudah kelihatannya.Pada akhirnya, anak Anda harus bisa menambah berat badan tanpa merasa dicekok paksa makan. Melakukan hal itu hanya menciptakan kecemasan yang menyakitkan daripada membantu penyebabnya.

Alih-alih menumpuk makanan di atas piring, temukan "add-on" berkalori tinggi untuk menambah hidangan. Ini mungkin sesederhana seperti menuangkan sirup maple di atas pancake atau membuat saus atau gravies untuk makan malam. Melakukannya dengan mudah dapat menambah 50 hingga 100 kalori tanpa ada yang menyadarinya.

Hal yang sama berlaku untuk makanan ringan. Untuk camilan sore, tambahkan beberapa campuran jejak (43 kalori per sendok makan) ke satu wadah yogurt atau selai kacang (90 kalori per sendok makan) ke beberapa biskuit. Jika menyajikan makanan penutup, buatlah mode à la (137 kalori per sendok).

Dengan menambahkan 100 kalori sekaligus, Anda dapat mencapai sasaran berat badan tanpa menempatkan stres yang berlebihan pada diri Anda atau anak Anda.

Makanan Tinggi Kalori Terbaik

Saat menimbun lemari makan berkalori tinggi, hindari cookie yang dibeli di toko, keripik, minuman manis, dan makanan sampah. Sebanyak yang Anda inginkan agar anak Anda bertambah berat badan, Anda juga perlu mengajarkan kebiasaan makan yang baik yang dapat bertahan seumur hidup. Ini termasuk mengetahui kapan waktunya untuk camilan dan kapan waktunya tidak.

Berkonsentrasi bukannya menemukan makanan yang mudah disiapkan tetapi tidak kurang sehat daripada makanan yang Anda buat untuk anak dengan berat badan normal (meskipun dengan lebih sedikit kalori).

Selain makanan yang tercantum sebelumnya, tambahkan 25 makanan sehat dan berkalori tinggi ini ke daftar belanja Anda berikutnya: