Cara Diet untuk Mengelola Anemia Kekurangan Zat Besi

Berbagai jenis anemia dapat terjadi selama perawatan kanker. Jenis anemia yang paling umum adalah anemia defisiensi besi. Pada anemia defisiensi besi, sel darah merah Anda tidak memiliki cukup zat besi untuk membawa oksigen secara efisien. Kekurangan zat besi ini dapat membuat Anda merasa lelah, terengah-engah, lelah, dan tampak pucat, di antara gejala-gejala lainnya.

Jika dokter mencurigai Anda menderita anemia, mereka akan melakukan hitung darah lengkap (CBC) dan memeriksa kadar hemoglobin dan hematokrit Anda.

Memasukkan Makanan Kaya Zat Besi ke Dalam Diet Anda

Jika Anda tahu anemia Anda berkaitan dengan zat besi rendah, pilihan makanan tertentu dapat membantu tubuh Anda mendapatkan zat besi yang dibutuhkan. Bahkan jika tim medis Anda menyarankan untuk tidak menggunakan suplemen zat besi, makan makanan yang sehat dan kaya zat besi adalah aman dan dapat membantu tubuh Anda sembuh dan pulih.

Daging sapi dan makanan hewani lainnya mengandung banyak zat besi. Semakin gelap daging, semakin baik sumber zat besi. Misalnya, steak yang merupakan steak merah gelap sebelum dimasak akan memiliki zat besi paling banyak. Daging kalkun gelap memiliki lebih banyak zat besi daripada daging kalkun ringan. Sebagian besar makanan hewani mengandung zat besi. Jika Anda makan daging sapi, babi, unggas, ikan, atau daging lain, masak daging sepenuhnya untuk meminimalkan risiko keracunan makanan.

Jika Anda tidak bisa atau tidak ingin makan makanan hewani, Anda dapat fokus pada makan lebih banyak makanan nabati yang kaya zat besi seperti:

• Sayuran. Cari sayuran berdaun hijau seperti brokoli, bayam, kangkung, lobak, dan sawi; kentang dengan kulit; kacang lima; kacang hijau; kacang seperti ginjal, hitam, biru tua, dll.; dan saus tomat.
• Buah. Pilih buah-buahan seperti aprikot kering, ara kering, kismis, prem, dan jus prune.
• Biji-bijian. Pilih roti gandum, pasta, nasi, dan sereal yang diperkaya zat besi. Pindai label makanan dan cari roti dan sereal yang mengandung 20 persen atau lebih dari nilai harian untuk zat besi.
• Kacang-kacangan dan biji-bijian.Semua kacang-kacangan dan biji-bijian mengandung zat besi. Cobalah kacang, kacang mede, biji bunga matahari, kacang kenari, dan kacang almond. Selai kacang juga mengandung zat besi.
• Molase Blackstrap. Meskipun bukan pilihan makanan umum, molase blackstrap mengandung banyak zat besi. Cobalah sereal panas, seperti oatmeal. Jika Anda suka rasanya, sesendok sesekali untuk meningkatkan zat besi dalam diet Anda.

Cara Lain untuk Mendapatkan Lebih Banyak Besi

Selain mengubah pola makan Anda, ada cara lain untuk mendapatkan lebih banyak zat besi ke sel darah merah Anda, ini termasuk:

• Memasak dengan besi cor. Percaya atau tidak, makanan Anda menyerap zat besi dari panci dan wajan besi. Ini bekerja sangat baik dengan makanan asam, seperti tomat, dan saus berbasis tomat.
• Pilih "C." Vitamin C membantu tubuh Anda menyerap zat besi dari makanan yang Anda makan. Misalnya, mengonsumsi jus jeruk (bukan yang diperkaya kalsium) dengan makanan akan membantu tubuh Anda menyerap lebih banyak zat besi.
• Jaga kalsium Anda tetap terkendali.Kalsium membuat tubuh Anda lebih sulit menyerap zat besi. Jangan mengonsumsi suplemen zat besi atau makan makanan kaya zat besi dengan susu, makanan kaya kalsium lainnya, atau suplemen kalsium. Boleh saja mengonsumsi makanan kaya kalsium, pastikan untuk memilikinya di waktu yang berbeda dari makanan dan suplemen kaya zat besi.
• Batasi kopi, teh, dan soda. Minuman ini membuat tubuh Anda lebih sulit menyerap zat besi. Jangan mengonsumsi suplemen zat besi atau makan makanan kaya zat besi dengan kopi, teh, atau soda.
• Lewati sereal serat tinggi. Sereal yang kaya serat, seperti sereal bekatul, membuat tubuh Anda lebih sulit menyerap zat besi. Jangan mengonsumsi suplemen zat besi atau makan makanan kaya zat besi saat makan sereal serat tinggi.

• Suplemen zat besi yang lebih mudah.Jika dokter Anda telah meresepkan suplemen zat besi dan mereka menyebabkan konstipasi pada Anda atau mengganggu perut Anda, cobalah mengonsumsi zat besi pelepasan lambat. Cari satu yang berlabel "Lambat Fe" atau "Lambat Besi."

Kapan Mengambil Suplemen Besi

Jika Anda menderita anemia, tanyakan kepada tim perawatan kesehatan Anda jika Anda membutuhkan suplemen zat besi. Jika Anda diresepkan suplemen zat besi, pastikan untuk mengambil jenis zat besi yang paling baik digunakan tubuh Anda. Suplemen zat besi yang baik mengandung ferrous sulfate, ferrous gluconate, ferrous askorbate, atau ferric ammonium citrate. Periksa label dan pilih suplemen yang mengandung salah satu dari jenis besi ini. Dalam beberapa kasus, zat besi dapat diisi ulang secara intravena (IV).

Tidak semua anemia terkait dengan kekurangan zat besi, jadi berkonsultasilah dengan dokter Anda sebelum mengambil suplemen zat besi. Secara umum, Anda harus selalu mendiskusikan suplemen makanan dan obat-obatan bebas yang Anda gunakan dengan dokter Anda. Ini sangat penting karena beberapa suplemen dan obat-obatan dapat mengganggu obat lain yang mungkin Anda gunakan. Sebaiknya aman dan dapatkan persetujuan dokter sebelum menggunakan produk ini.

Hal terpenting yang dapat Anda lakukan untuk mengobati anemia apa pun yang mungkin Anda alami selama perawatan kanker adalah meminum obat sesuai resep. Tim perawatan kesehatan Anda akan menentukan obat mana, jika ada, yang tepat untuk mengobati anemia Anda. Jika Anda diberi resep obat dan mengalami efek samping yang membuatnya mustahil untuk terus meminumnya, segera hubungi dokter Anda dan beri tahu mereka.