Resep Masakan Ayam Kelapa Thailand
Daftar Isi:
Coconut Pudding Thonglor - Puding kelapa Thailand (Januari 2025)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 354 Lemak 31g Karbohidrat 9g Protein 19g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label Nutrisi| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 354 |
| % Nilai Harian * | |
| Lemak total 31g | 40% |
| Lemak jenuh 24g | 120% |
| Kolesterol 66mg | 22% |
| Sodium 59mg | 3% |
| Total Karbohidrat 9g | 3% |
| Serat Makanan 4g | 14% |
| Total Gula 5g | |
| Termasuk 0g Tambahan Gula | 0% |
| Protein 19g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 31mg | 2% |
| Besi 3mg | 17% |
| Kalium 500mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep Ayam Thai Coconut Curry yang mudah ini adalah hidangan satu panci sederhana. Anda bisa menggunakan bumbu Thailand atau kari yang Anda suka. Ada guci berbagai jenis pasta kari Thailand di pasaran, atau Anda bisa menggunakan campuran bubuk. Sajikan hidangan Asia Selatan klasik ini di atas nasi kembang kol.
Bahan
- 1 sendok makan minyak kelapa
- 1/2 bawang bombai sedang (dicincang)
- 1 paprika merah sedang (buang biji, buang bijinya, dan potong-potong)
- 2 sendok makan pasta kari (pilih hijau, merah, kuning, Massaman, atau Panang tergantung pada preferensi Anda untuk kari pedas atau ringan, gurih atau manis)
- Garam secukupnya
- 1 pon paha ayam (tanpa tulang, tanpa kulit, dipotong kecil-kecil)
- 3/4 14 ons santan kelapa
- 12 ons kacang hijau (segar atau beku)
- Jus dari 1 jeruk nipis
Persiapan
- Panaskan minyak kelapa dalam wajan besar. Jumlah minyak yang sebenarnya tergantung pada ukuran panci. Anda ingin lapisan tipis di bagian bawah.
- Tambahkan 1/2 bawang cincang sedang dan 1 paprika merah cincang sedang. Aduk dan masak sampai bawang bening dan menjadi lunak.
- Tambahkan bumbu Thailand (termasuk garam atau garam bumbu). Jumlahnya akan tergantung pada merek campuran rempah yang Anda gunakan. Saya menggunakan sekitar 4 sendok teh tetapi untuk merek yang berbeda seperti pasta panas, gunakan lebih dekat dengan 2 sendok teh.
- Aduk sampai Anda mulai mencium aroma rempah-rempah.
- Tambahkan potongan ayam seberat 1 pon. Aduk sampai hampir matang.
- Tambahkan 3/4 kaleng santan tanpa pemanis.
- Tambahkan 12 ons kacang hijau segar atau beku. Didihkan, lalu didihkan sampai kacang hijau al dente.
- Sajikan dengan jus satu jeruk nipis.
Faktor Panas dalam Kari Thailand
Kari hijau biasanya merupakan kari Thailand yang paling banyak tersedia. Dibuat dengan cabai hijau muda, ini bukan untuk orang baru yang suka kari Thailand yang tidak siap menghadapi panas yang serius. Selanjutnya adalah kari Thailand merah, yang menggunakan cabai merah, tetapi tidak pedas seperti kari hijau. Kari kuning menambahkan krim kelapa, selain santan di kari lain yang menghasilkan rasa lebih manis, lebih kaya daripada kari merah dan hijau. Kari Massaman lebih lembut dari kari kuning dan memiliki rasa yang mirip dengan kari merah, tetapi penambahan kacang menawarkan rasa yang lebih manis. Panang adalah kari yang paling ringan, karena penggunaan rempah-rempah yang lebih manis seperti cengkeh, kayu manis, kapulaga, dan pala, termasuk penambahan kacang.
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?Gagasan Resep Masakan Lambat Sehat
Pikirkan Anda terlalu sibuk untuk menyiapkan makanan sehat? Dengan ide slow cooker yang ramah-diet ini, Anda dapat menyiapkan resep lezat yang rendah pada waktu persiapan.
Resep pasta kari hijau Thailand rendah FODMAP
Anda bisa membuat pasta kari hijau Thailand versi FODMAP rendah Amerika ini di rumah dan dibekukan untuk digunakan sebagai bumbu kemudian.
Resep Salad Ayam Dengan Resep Strawberry Vinaigrette
Salad ayam ini adalah salad makan malam musim panas yang klasik. Terbaik dari semua, itu rendah karbohidrat ketika berpakaian dengan saus stroberi.
