Ukuran Sayuran yang Tepat untuk Balita

Mencari tahu ukuran porsi untuk balita bisa rumit, bahkan ketika datang ke sayuran. Jika Anda tidak menawarkan sayuran sebagai camilan, misalnya, akan sulit untuk memenuhi persyaratan penuh hanya dalam satu atau dua kali makan. Dan bahkan jika anak Anda melahap hijau dari toples saat bayi, tahun-tahun balita kemungkinan akan menjadi lebih sulit ketika harus mengajak si kecil untuk mencoba sayurannya.

Apa Kebutuhan Balita Anda

Secara umum, balita Anda membutuhkan 1 cangkir sayuran per hari, yang dapat berasal dari makanan berikut:

• 1 cangkir brokoli (mentah atau matang)
• 1 cangkir sayuran hijau (seperti sawi atau bayam)
• 2 cangkir bayam mentah
• 2 cangkir selada mentah seperti Romaine dan escarole
• 1 cangkir wortel yang diiris atau dicincang (mentah atau dimasak)
• 2 wortel sedang (mentah atau matang)
• 1 cangkir labu matang dan dihaluskan
• 1 ubi jalar panggang besar
• 1 cangkir labu matang
• 1 cangkir kacang matang
• Tahu 1 cangkir
• 1 cangkir atau 1 (8 inci) telinga jagung
• 1 cangkir kacang hijau
• 1 cangkir kentang tumbuk
• 20 kentang goreng
• 1 kentang panggang sedang
• 1 cangkir tauge
• 1 cangkir kubis cincang (mentah atau matang)
• 1 cangkir cauliflower (mentah atau matang)
• 1 cangkir cincang atau 2 tangkai besar seledri (mentah atau matang)
• 1 cangkir mentimun (mentah)
• 1 cangkir kacang hijau atau lilin
• 1 besar atau 1 cangkir potongan paprika merah atau hijau (mentah atau matang)
• 2 cangkir es cincang atau daun selada
• 1 cangkir jamur mentah atau dimasak
• 1 cangkir bawang cincang (mentah atau dimasak)
• 1 utuh atau 1 cangkir tomat cincang, (mentah, dimasak atau kalengan)
• 1 cangkir tomat atau jus sayuran

Mendapatkan Anak-Anak untuk Makan Hijau Mereka

Balita biasanya bukan penggemar besar hal-hal seperti bayam, kale, dan sayuran lainnya. Memotong ini dengan sangat halus dan menambahkannya di saat terakhir memasak untuk memasak sup agar bekerja dengan baik.

Anda mungkin pernah mendengar atau membaca buku-buku yang mengikutsertakan sayuran ke dalam makaroni dan keju atau daging cincang. Ini dapat bekerja dengan baik, tetapi jika Anda akan mulai menambahkan sayuran yang diawetkan ke piring anak Anda yang lain, kami menyarankan pengungkapan penuh.

Baik bagi anak-anak untuk belajar bahwa ada banyak cara berbeda untuk memakan satu makanan. Mereka mungkin tidak suka slaw cole, tetapi mereka mungkin suka kubis tumis dengan sedikit minyak zaitun dan sosis asap. Mereka mungkin tidak menyukai potongan besar butternut squash, tetapi mereka mungkin menyukai sayuran yang sama yang dikeringkan dan digunakan sebagai saus ravioli atau saus.

Jadilah Model Peran yang Baik

Tentu saja, cara terbaik untuk membuat anak-anak makan sayuran mereka adalah dengan memakannya sendiri. Jika Anda mencoba menyajikan brokoli anak-anak Anda dan Anda makan kentang goreng atau tidak sama sekali, mereka tahu bedanya. Semua pemodelan ini berpengaruh terhadap paparan yang dialami anak Anda terhadap sayuran juga.

Dan itu bisa memakan waktu hingga 50 kali memaparkan anak Anda ke makanan baru sebelum ia merasa nyaman. Ingatlah hal itu untuk pelanggan tetap seperti brokoli, pasti, tetapi juga untuk veggie oddballs seperti Swiss chard atau adas yang tidak terlalu banyak dimainkan.