Resep Tex Mex Veggie Migas
Daftar Isi:
- Sorotan Nutrisi (per porsi)
- Bahan
- Persiapan
- Variasi dan Substitusi Bahan
- Tips Memasak dan Melayani
- Nilai Resep ini
Gordon Ramsay's Huevos Rancheros Recipe (Januari 2025)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 442 Lemak 26g Karbohidrat 32g Protein 22g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label Nutrisi| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 2 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 442 |
| % Nilai Harian * | |
| Lemak total 26g | 33% |
| Lemak jenuh 8g | 40% |
| Kolesterol 387mg | 129% |
| Sodium 492mg | 21% |
| Total Karbohidrat 32g | 12% |
| Serat Makanan 5g | 18% |
| Total Gula 4g | |
| Termasuk 0g Tambahan Gula | 0% |
| Protein 22g | |
| Vitamin D 2mcg | 10% |
| Kalsium 241mg | 19% |
| Besi 3mg | 17% |
| Kalium 524mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Mencari alternatif yang penuh nutrisi dan menarik untuk omelet atau frittata khas Anda? Migas adalah solusi sempurna.
Migas berarti "remah-remah" dalam bahasa Spanyol, dan variasi hidangan ini terlihat dalam masakan Meksiko dan Tex Mex, biasanya terdiri dari tortilla sisa atau basi yang digoreng kembali dalam minyak dan dicampur dengan telur dan / atau sayuran, daging, dan keju.
Resep ini menggunakan pengisian sayur dan kacang dari resep tacos cabai farmstand untuk menyediakan polifenol yang dikenal untuk pencegahan kanker. Paket telur dan keju dalam protein, kalsium, dan tekstur lembut, dan keripik tortilla menambah kerenyahan ringan. Ini adalah makanan yang berwarna cerah dan kaya nutrisi dengan kombinasi tekstur yang bervariasi.
Bahan
- 4 telur besar
- 1 ons keju cheddar (parut atau cincang kecil)
- 1 cangkir keripik tortilla (sekitar 10 keripik, dipecah-pecah)
- 2 sendok teh minyak zaitun
- 1 gelas isi dari tatakan cabai (sisa)
Persiapan
1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk sedang dan kocok dengan pengocok atau garpu sampai bergabung. Aduk keju. Tambahkan keripik tortilla dan biarkan rendam dalam campuran telur selama 1 menit.
2. Panaskan wajan sedang dengan api sedang-tinggi. Tambahkan minyak zaitun dan campuran telur-keju-tortilla, lalu aduk dengan spatula hingga 3/4 matang.
3. Tambahkan taco cabai tambak dan lanjutkan pengacakan untuk satu atau dua menit lagi sampai semuanya dipanaskan dan matang.
4. Tumpuk ke piring dan sajikan. Saus panas opsional.
Variasi dan Substitusi Bahan
Mencari opsi lemak jenuh lebih rendah daripada keju cheddar? Cobalah satu sendok makan yogurt Yunani biasa yang tidak berlemak sebagai pengganti keju. Yoghurt Yunani polos juga mengandung protein dan kalsium lebih tinggi daripada keju cheddar, tetapi masih akan memberikan tekstur yang lembut dan hangat.
Jika Anda tidak ingin keripik keripik tortilla, gunakan tortilla jagung lunak dari resep tillo cabai yang sama. Paruh tortilla menjadi potongan-potongan berukuran 1/2 inci dan taburkan dalam campuran untuk tekstur yang lebih lembut.
Tips Memasak dan Melayani
Padukan dengan mangkuk buah musiman untuk kombinasi terbaik dari kesejukan manis dan kehangatan gurih untuk memulai hari Anda.
Masih punya bahan sisa? Ubah resep ini menjadi quiche untuk sarapan, makan siang, atau makan malam yang beraroma dan bergizi. Gunakan kulit gandum utuh atau buat sendiri dengan tepung gandum utuh. Lewati keripik tortilla, tuangkan cabai di farmstand, dan panggang selama 45 hingga 50 menit.
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?Resep Dreamy Turkey dan Veggie English Muffin
Resep muffin Inggris yang cepat dan sehat ini dikemas dalam makanan otak, dimulai dengan muffin gandum untuk membuat makanan yang kaya serat dan kaya serat.
Veggie Fritters Dengan Resep Mayo Pedas
Goreng ala Asia ini membuat hidangan pembuka yang lezat, dicelupkan ke dalam mayo pedas, atau dapat dimakan sebagai burger untuk hidangan utama.
Resep Bungkus Veggie Mediterania
Pergi tanpa daging untuk makan siang dengan bungkus sayuran Mediterania beraroma dan penuh serat ini! Itu diisi dengan sayuran di atas hummus yang kaya protein.
