Mengapa Kacang Penyebab Gas Usus?

Semua orang buang gas sekitar 14 kali sehari, dan itu bisa terjadi bahkan saat tidur. Gas adalah bagian dari proses pencernaan alami, dan tidak ada jalan lain.Jika gas tidak mengganggu untuk alasan apa pun, biasanya itu bukan sesuatu yang perlu dikhawatirkan. Namun, banyak orang menganggap gas itu memalukan, terutama jika melewati jumlah gas yang berlebihan.

Memang benar bahwa beberapa makanan cenderung membuat seseorang menghasilkan lebih banyak gas daripada makanan lain. Secara khusus, makanan yang memiliki kandungan serat tinggi sering menjadi pelanggar ketika menyebabkan gejala gas dan kembung.

Juga benar bahwa kebanyakan orang tidak mendapatkan cukup serat dalam makanan mereka dan harus makan lebih banyak makanan berserat. Salah satu makanan yang memiliki reputasi sangat terkenal dalam hal gas adalah kacang. Kacang terkenal karena kemampuannya menyebabkan perut kembung, tetapi penyebab mengapa mungkin mengejutkan Anda.

Memahami Gas

Gas usus terutama terdiri dari hidrogen, nitrogen, dan karbon dioksida, semua gas yang tidak berbau. Namun, pada sepertiga orang, gas usus juga mengandung bahan lain: metana.

Tidak jelas mengapa tubuh beberapa orang menghasilkan metana dan yang lain tidak. Salah satu cara untuk mengetahui apakah ada metana dalam gas adalah dengan melihat tinja: orang yang menghasilkan metana biasanya memiliki tinja yang mengambang di air.

Belerang adalah zat yang memberikan gas untuk memiliki bau khasnya. Oleh karena itu, makan makanan yang tinggi sulfur, seperti bawang putih, bawang, brokoli, kembang kol, dan kol, dapat menyebabkan gas Anda menjadi "lebih beraroma."

Mengapa Kacang Penyebab Gas

Kacang (kacang-kacangan) menyebabkan gas karena mengandung gula tertentu, yang disebut oligosakarida, yang tubuh manusia tidak dapat rusak sepenuhnya. Oligosakarida adalah molekul besar dan tidak dipecah dan diserap dengan cara yang sama seperti gula lainnya, oleh proses pencernaan normal yang terjadi di usus kecil. Ini karena tubuh manusia sebenarnya tidak menghasilkan enzim yang memecah oligosakarida.

Oligosakarida dalam kacang membuatnya sampai ke usus besar yang belum tercerna. Bakteri di ususlah yang akhirnya memecah gula-gula ini. Hal itu menyebabkan fermentasi dan produksi gas yang kami rilis sebagai gas dalam perut.

Dengan prinsip yang sama, makanan lain yang masuk ke usus besar tanpa diserap di usus kecil akan menyebabkan gas. Sebagai contoh, stres dapat menyebabkan makanan bergerak melalui saluran pencernaan terlalu cepat untuk dicerna dengan benar, menghasilkan produksi gas berlebih.

Mencegah Gas Dari Kacang

Untuk mencegah gas yang disebabkan oleh makan kacang-kacangan atau makanan lain, oligosakarida harus dipecah sebelum mencapai usus besar dan menjadi makanan bagi bakteri penghuni yang tinggal di sana.

Ada enzim yang memecah oligosakarida, yang disebut alpha-galactosidase. Enzim ini, yang tidak dibuat oleh tubuh manusia, berasal dari jamur Aspergillus niger dan tersedia dalam bentuk pil dengan merek Beano dan lainnya.

Alpha-galactosidase mungkin tidak sesuai untuk penderita diabetes karena kerusakan dini oligosakarida dapat menyebabkan peningkatan gula darah. Ini juga harus dihindari pada orang dengan alergi jamur.

Alpha-galactosidase juga dapat meningkatkan kadar galaktosa dalam darah dan tidak boleh digunakan oleh mereka yang memiliki penyakit genetik galactosemia.

Sepatah Kata Dari DipHealth

Selama itu tidak menyebabkan rasa sakit atau kembung yang berlebihan, gas adalah bagian yang normal dan diharapkan dari proses pencernaan. Faktanya, gas adalah indikasi bahwa segala sesuatu berjalan sebagaimana mestinya di usus.

Gas itu sendiri dari diet tidak akan menyebabkan bahaya nyata, tetapi mengambil langkah-langkah untuk meminimalkan gas dapat digunakan jika menyebabkan terlalu banyak masalah. Orang-orang yang merasa memiliki terlalu banyak gas atau ketidaknyamanan akibat gas harus berbicara dengan dokter tentang cara terbaik untuk mengelolanya.

Bisakah perut kembung Menjadi Tanda Penyakit?