Mengkonsumsi Masakan Eropa Timur dengan Diet Rendah Lemak

Masakan Eropa Timur sebenarnya meliputi masakan dari berbagai negara, termasuk Hongaria, Rusia, Polandia, Rumania, dan Bulgaria. Meskipun ada sedikit perbedaan regional dan pengaruh yang terkait dengan jenis masakan ini, hidangannya sederhana, hangat dan mengandung berbagai sayuran, protein, biji-bijian dan susu tergantung pada ketersediaan di wilayah tersebut. Masakan Eropa Timur adalah makanan yang sangat enak, tetapi seiring dengan itu, Anda mungkin menemukan lemak jenuh tersembunyi di beberapa hidangan ini. Kiat-kiat ini akan menunjukkan kepada Anda bagaimana menikmati masakan lezat ini ketika Anda mengikuti diet penurun lemak.

Makanan Pembuka

Terkadang, bahkan makanan pembuka bisa membuat Anda kenyang. Banyak makanan pembuka Eropa Timur terdiri dari sayuran, roti, dan protein, seperti ikan, sosis, daging, dan ham. Sayuran umum yang akan Anda lihat di makanan pembuka termasuk bit, mentimun, dan asparagus. Memetik sayuran adalah praktik umum dalam masakan Eropa Timur, namun, ini dapat menambahkan garam tambahan ke piring, jadi Anda mungkin ingin membatasi makanan yang disiapkan dengan cara ini jika Anda memperhatikan asupan natrium. Makanan pembuka yang mengandung ikan juga merupakan taruhan yang aman jika Anda mengawasi kolesterol Anda. Namun, Anda harus membatasi penggunaan daging, sosis, dan daging merah dalam makanan pembuka Anda karena ini dapat memasukkan lemak ke dalam makanan Anda.

Sup dan Salad

Salad dan sup Eropa Timur mengandung banyak sayuran dan bahan lainnya - dan kadang-kadang bisa sangat besar dan mengisi sehingga mereka benar-benar dapat dikualifikasikan sebagai hidangan utama. Kedua hidangan sangat fleksibel - memberi Anda banyak pilihan makanan untuk dipilih jika Anda memperhatikan kesehatan jantung Anda. Sup mengandung porsi makanan yang berlimpah seperti kacang-kacangan, sayuran, dan protein. Namun, Anda harus berhati-hati terhadap sup yang mengandung krim dan daging olahan, yang dapat menambahkan lemak jenuh ke hidangan Anda. Untuk salad, Anda harus meminta pembalut berbahan dasar krim untuk ditambahkan ke samping agar tidak mengandung kalori ekstra. Atau, Anda bisa melemparkan buah jeruk atau biji delima untuk menambah rasa tambahan pada salad Anda - tanpa lemak.

Sisi

Sisi yang ditemukan dalam masakan Eropa Timur banyak - memberi Anda berbagai pilihan ketika Anda memilih sisi sehat untuk diet sehat jantung Anda. Sayangnya, ada beberapa hal yang dapat Anda tambahkan ke sisi-sisi ini yang dapat menggagalkan diet sehat Anda. Beberapa sisi sayuran dalam masakan ini mungkin krim, yang dapat meningkatkan jumlah lemak jenuh dalam makanan. Karena itu, Anda harus menghindari metode persiapan ini dan menggunakan metode yang lebih ramah kolesterol untuk menyiapkan sayuran - seperti memanggang, mengukus, memanggang, atau menumis ringan. Banyak pihak mungkin juga mengandung topping atau krim berbasis gravi - yang merupakan sumber lain dari lemak jenuh. Untungnya, jika pihak Anda meminta topping ini, Anda bisa menggunakan versi rendah lemak.

Menu utama

Makanan pembuka Eropa Timur sangat bervariasi seperti hidangan lainnya yang terkandung dalam masakan lezat ini; Namun, makanan pembuka biasanya mengandung protein, sayuran, dan dapat disajikan dengan kentang, roti, atau mie. Untuk membuat hidangan Anda lebih ramah kolesterol, Anda harus menyertakan mie gandum utuh atau roti gandum untuk resep yang membutuhkan barang-barang ini. Sementara unggas, ikan, dan makanan laut relatif lebih rendah lemak dan boleh dikonsumsi jika Anda memperhatikan asupan lemak, daging lebih gemuk, seperti daging sapi, ham, babi, dan sosis harus digunakan dengan hemat, atau diganti dengan daging yang lebih ramping. Cara Anda menyiapkan makanan ini juga dapat menambah lemak dan kalori ekstra. Misalnya, memanggang, memanggang, dan memanggang adalah cara sehat untuk menyiapkan makanan, sedangkan menumis dengan mentega atau menggunakan krim juga bisa menjadi sumber lemak tambahan.