Bisakah Anak Anda Mengalami Alergi Susu?

Alergi susu sapi - alergi makanan biasa pada anak-anak - terjadi pada sekitar 2,5 persen dari semua anak. Kemungkinannya adalah 80 persen anak-anak dengan alergi susu akan melihat alergi ini sembuh pada usia 5 tahun, meskipun studi yang lebih baru menunjukkan sekitar setengah dari anak-anak masih akan memiliki alergi susu pada usia 8. Pada usia remaja, sebagian besar anak akan mengalami alergi susu lebih besar. Penelitian saat ini sedang dilakukan untuk menguji imunoterapi oral susu sebagai cara untuk mengembangkan toleransi terhadap protein susu.

Gejala Alergi Susu Sapi

Gejala yang terkait dengan alergi susu sapi muncul dengan cukup cepat, dengan sebagian besar individu bereaksi dalam beberapa menit hingga dua jam setelah minum susu atau mengonsumsi makanan yang dibuat dari susu.

Gejala mungkin termasuk:

• Reaksi kulit seperti ruam, gatal-gatal, atau eksim.
• Gejala gastrointestinal seperti mual, sakit perut, muntah, atau diare.
• Gejala jalan nafas termasuk mengi, batuk, atau pilek.
• Pembengkakan, juga dikenal sebagai angioedema, pada bibir, lidah, atau wajah.
• Reaksi yang parah, yang disebut anafilaksis, dapat terjadi, menyebabkan banyak sistem organ terlibat.

Apa Yang Tidak

Alergi susu sapi adalah tidak suatu kondisi yang disebut intoleransi laktosa, di mana gula susu (laktosa) yang ditemukan dalam susu tidak dicerna dengan baik atau ditoleransi, mengakibatkan gas, kembung, kram saluran pencernaan, dan diare. Gejala intoleransi laktosa dapat terjadi segera setelah minum susu atau makan makanan yang mengandung susu, seperti es krim atau keju, atau mungkin memiliki onset tertunda, hingga 12 jam setelah konsumsi.

Jika Anda memiliki intoleransi laktosa, Anda dapat mentolerir susu sapi dengan laktosa dihapus, seperti susu Lactaid, atau dengan menggunakan pil Lactaid untuk membantu mencerna laktosa. Beberapa individu dengan intoleransi laktosa dapat mentolerir yogurt yang mengandung biakan aktif, aktif, atau bahkan sejumlah kecil susu yang dipanggang dalam produk. Toleransi individu terhadap laktosa sangat bervariasi. Sebaliknya, orang dengan alergi susu sapi tidak akan bisa mentolerir susu bebas laktosa karena alergi adalah komponen protein susu sapi, bukan sumber karbohidrat (laktosa).

Perawatan untuk Alergi Susu Sapi

Menghindari susu dan produk yang dibuat dengan susu adalah standar emas untuk perawatan alergi susu. Sementara para ilmuwan sedang mencari obat, tidak ada yang ada saat ini. Imunoterapi untuk alergi susu adalah salah satu bidang penelitian dalam upaya ini.

Cara Menghindari Susu Sapi

Seperti disebutkan, semua susu sapi (susu skim, susu 1 persen, susu 2 persen, dan susu murni) harus dihilangkan dari makanan untuk menghindari reaksi alergi.Sama pentingnya adalah untuk menghindari semua makanan yang dibuat dengan susu, seperti keju, dan produk lain yang menggunakan susu dalam pemrosesan, seperti kerupuk, sereal, makanan panggang, dan banyak lagi. Susu tersembunyi bisa menjadi kejutan, jadi hindari mengonsumsi susu secara tidak sengaja dengan membaca label bahan pada produk makanan. Undang-undang label alergi makanan (FALCPA) menegaskan produsen susu sebagai bahan alergen yang potensial bagi konsumen. Anda tidak hanya akan menemukan informasi ini dalam daftar bahan, tetapi juga akan ada dalam paket. Beberapa produk tidak akan menyebut bahan dasar susu pada label. Ada dua hal yang dapat Anda lakukan dalam situasi ini: hubungi produsen dan menanyakan tentang bahan-bahan spesifik yang terkandung dalam produk, dan / atau melewatkan makan produk.

Kiat yang Lebih Bermanfaat

Menghindari susu karena alergi susu berarti menghilangkan seluruh kelompok makanan dari diet Anda. Setiap kali Anda harus melakukan ini, Anda harus berusaha untuk mengganti nutrisi penting yang ditawarkan oleh kelompok makanan yang dihilangkan. Dengan cara ini, Anda bisa menjaga diet Anda tetap bergizi. Misalnya, dalam kasus alergi susu, Anda perlu mencari pengganti (makanan atau suplemen) untuk kalsium dan vitamin D.

Untuk anak kecil, waspadai masalah dengan pertambahan dan pertumbuhan berat badan. Para peneliti telah menemukan bahwa anak-anak dengan alergi susu dan / atau alergi banyak makanan mungkin lebih mungkin mengalami masalah pertumbuhan karena diet mereka yang terbatas.