Autumn Grain Bowl
Daftar Isi:
Winter BUDDHA BOWLS // Easy + Delicious (Januari 2025)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 496 Lemak 24g Karbohidrat 69g Protein 7g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label Nutrisi| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 496 |
| % Nilai Harian * | |
| Lemak total 24g | 31% |
| Lemak jenuh 3g | 15% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 320mg | 14% |
| Total Karbohidrat 69g | 25% |
| Serat Makanan 11g | 39% |
| Total Gula 17g | |
| Termasuk 7g Tambahan Gula | 14% |
| Protein 7g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 58mg | 4% |
| Besi 3mg | 17% |
| Kalium 541mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Orang dengan CKD sering merasa terbatas dengan buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian yang bisa mereka makan. Resep ini memberikan jumlah yang tepat dari sayuran kalium rendah yang tidak akan membuat Anda melebihi kuota harian Anda. Ini juga rendah protein, yang merupakan sesuatu yang penting dalam memperlambat perkembangan penyakit ginjal. Tetapi kekurangan protein tidak akan membuat Anda merasa kenyang berkat kandungan serat dari gandum gandum, sayuran silangan, dan apel.
Bahan
- 2 gelas kembang kol
- 1 1/2 cangkir kecambah brussels
- 4 sendok makan minyak zaitun
- 1 cangkir jelai masak cepat, keringkan
- 1 apel besar
- 1/2 cangkir cranberry kering, tanpa pemanis
- 1/2 cangkir pecan, dikupas
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1 1/2 sendok teh thyme, segar
Persiapan
1. Pra-panaskan oven ke 400F.
2. Potong kembang kol menjadi potongan-potongan kecil. Potong kecambah brussels menjadi empat bagian.
3. Aduk kol kembang kol dan brussel dengan setengah (2 sendok makan) minyak zaitun dan setengah (1/4 sendok teh) garam. Panggang selama 20 menit di atas loyang, putar setengah jalan.
4. Saat sayuran berada di oven, masak jelai sesuai dengan petunjuk paket.
5. Potong apel Anda menjadi potongan-potongan kecil.
Potong pecan dengan kasar.
6. Keluarkan daun thyme dari batang dan cincang kasar daun untuk memecah potongan besar.
7. Kuras jelai dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Campur dengan sisa 1/4 sendok teh garam, merica, dan thyme.
8. Campur sayuran panggang, apel, cranberry, dan kacang pecan. Melayani.
Variasi dan Substitusi Bahan
Jelai biasa dapat digunakan sebagai pengganti memasak cepat, namun, ini harus diperhitungkan dalam waktu memasak.
Anda dapat menggunakan varietas apel apa pun yang Anda inginkan. Apa pun yang lokal atau musim sering terasa yang terbaik.
Thyme kering juga dapat digunakan, namun potong jumlahnya menjadi dua untuk menghindari rasa yang terlalu kuat.
Tips Memasak dan Melayani
Sisa makanan bisa dipanaskan atau disajikan dingin. Ini menyimpan dengan baik selama 3 hingga 5 hari di lemari es.
Bagian juga dapat dipotong setengah dan disajikan sebagai sisi dengan ayam panggang atau kalkun untuk makanan protein yang lebih tinggi.
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?Roti Ezekiel atau Sprouted Grain Bread: Gluten-Free?
Apakah biji-bijian bebas gluten yang tumbuh? Cari tahu apakah aman untuk makan roti gandum bertunas seperti Yehezkiel jika Anda memiliki penyakit celiac atau sensitivitas gluten.
Butternut Squash Grain Bowl yang sehat
Mangkuk butternut squash dengan apel, cranberry, bayam, dan pecan adalah cara yang enak untuk menghabiskan sisa biji-bijian yang sudah dimasak.
Garbanzo Grain Bowl Dengan Saus Tahini Hijau
Mangkuk gandum ini menggabungkan kacang garbanzo dan quinoa gandum utuh membantu membuat Anda kenyang sementara saus tahini hijau gurih mengikat semuanya.
