7 Makanan yang Akan Meningkatkan Kekuatan Otak Anda

Makanan apa yang mungkin membuat Anda lebih pintar? Sejujurnya, ada banyak makanan yang dapat meningkatkan pembelajaran, pemahaman dan memori. Kecerdasan, daya ingat dan belajar bergantung pada banyak faktor, termasuk aktivitas fisik, tidur dan makanan.

Saya telah mendaftarkan 7 makanan yang dapat memperkuat fungsi otak Anda hari ini, dan mempromosikan kesehatan otak jangka panjang untuk hari esok. Sementara sifat penguat otak yang terkait dengan unsur makanan ini dapat memperkuat fungsi otak Anda, mereka belum terbukti melakukannya dalam studi terkontrol. Namun demikian, semua makanan ini menambah komponen nutrisi sehat ke dalam diet Anda.

Perhatikan alergen makanan Anda dan buang mereka dari daftar pribadi makanan peningkat otak --- tetapi bacalah tentang hal itu, karena saya telah membuat titik untuk mendaftarkan beberapa makanan alternatif.

1

Bluberi

Flavonoid, pigmen yang mempromosikan kesehatan pada tanaman yang memberi warna pada mereka, dapat membantu meningkatkan daya ingat, pembelajaran dan pemikiran umum, sementara memperlambat penurunan terkait kemampuan mental dan daya ingat. Blueberry penuh dengan flavonoid.

Tip cepat: Blueberry sangat nyaman dan serbaguna. Masukkan mereka pada sereal, dicampur dalam salad, roti cepat, panekuk, dan yogurt parfaits, atau hanya ambil segenggam. Segala bentuk akan dilakukan: segar, beku, kering, atau beku-kering.

2

Zaitun

Mengkonsumsi zaitun secara teratur dapat mengurangi kerusakan otak seiring waktu. Ini karena lemak tak jenuh tunggal yang terkandung dalam buah zaitun. Lemak sehat ini dimasukkan ke dalam semua sel dan dapat mempromosikan transportasi lebih banyak oksigen ke otak. Lemak jenuh (dari daging, sumber susu, dan makanan yang digoreng), di sisi lain, dapat mengeraskan membran sel.

Tip cepat: Gunakan zaitun sebagai makanan ringan, sebagai lauk dalam kotak makan siang, atau sebagai hidangan pembuka sebelum makan malam. Sertakan mereka dalam casserole, ongkos Meksiko, salad, di atas pizza dan banyak lagi!

3

Gila

Jika Anda tidak alergi terhadap kacang atau kacang pohon, makan kacang dapat membantu menjaga fungsi otak Anda. Mengapa? Karena kacang adalah sumber lemak tak jenuh tunggal dan vitamin E, keduanya dapat melindungi otak dari penyakit degeneratif, seperti Alzheimer. Bagaimana mereka melakukannya? Mereka memadamkan elemen-elemen perusak sel otak yang disebut radikal bebas.

Tip cepat: Sedikit berjalan jauh! Pastikan untuk memperhatikan ukuran porsi saat makan kacang. Anda bisa memasukkan kacang sebagai sereal atau yogurt, sebagai camilan yang berdiri sendiri, atau di atas salad atau sayuran yang dimasak. Jika Anda alergi kacang, coba gunakan biji sebagai gantinya. Mereka mungkin menawarkan manfaat otak yang serupa.

4

Ikan

Alergen makanan umum lainnya, ikan mungkin terlarang bagi beberapa individu, tetapi bagi mereka yang bisa makan ikan, ikan mungkin memiliki beberapa manfaat otak yang luar biasa. Untuk satu, makan ikan secara teratur tampaknya memiliki efek pada ukuran otak (massa). Konsumsi ikan secara teratur juga dapat memperlambat proses penuaan otak. Terakhir, minyak (asam lemak omega-3) yang ada dalam ikan berlemak dapat membantu meningkatkan pemecahan masalah, konsentrasi, dan memori.

Tip cepat: Jika Anda tidak alergi terhadap ikan, mulai kebiasaan ikan dan bekerja menuju jumlah yang ideal dari konsumsi ikan, yaitu sama dengan 2 porsi ikan berlemak (salmon, halibut, mackerel, trout). Bahkan makan 1 porsi per minggu lebih baik daripada tidak sama sekali! Batasi konsumsi tuna yang mengandung merkuri hingga 6 ons per minggu. Jika Anda alergi terhadap ikan, cobalah makanan ini: zaitun, minyak zaitun, alpukat, dan kacang-kacangan.

5

Cokelat

Siapa yang tidak cinta cokelat? Ini mungkin berita terbaik yang akan Anda dengar sepanjang hari: cokelat hitam dapat meningkatkan aliran darah ke otak, dan meningkatkan pemikiran dan suasana hati. Mengapa? Flavanol coklat (fitonutrien yang ditemukan secara alami dalam biji kakao) dan kafein dapat membantu.

Tip cepat: Jadilah pemilih tentang permen - jika Anda memakannya, pilihlah permen seperti cokelat hitam yang menambah kesehatan Anda secara keseluruhan.

6

Alpukat

Ternyata guacamole sama sekali tidak buruk untukmu! Alpukat secara alami kaya akan lemak sehat (asam lemak omega-3), yang dapat meningkatkan aliran darah ke otak. Lebih banyak darah ke otak dapat berarti peningkatan kemampuan otak.

Tip cepat: Hancurkan alpukat pada sandwich sebagai pengganti mayones, potong menjadi kubus sebagai makanan jari, atau sajikan alpukat yang dibelah dua dengan sendok dan perasan jus lemon dan taburan garam. Anda juga dapat menggunakan alpukat dalam memanggang, seperti dalam brownies berbasis alpukat.

7

Telur

Kolin adalah nutrisi penting dalam pengembangan pusat memori, yang merupakan proses yang terjadi selama 6 tahun pertama kehidupan. Satu kuning telur memiliki sekitar 200 miligram kolin, yang memenuhi atau hampir memenuhi kebutuhan anak-anak hingga 8 tahun. Pria membutuhkan 550 mg kolin per hari, sedangkan wanita membutuhkan 425 mg kolin per hari, menurut Institute of Medicine. Telur adalah salah satu sumber kolin terkaya dalam makanan, selain sejumlah nutrisi lain.

Tip cepat: Hati ayam, sockeye salmon dan quinoa adalah sumber kolin alternatif jika Anda perlu menghindari telur.

Sumber daya:

Choline:

Joneja JV. Panduan Profesional Kesehatan untuk Alergi dan Intoleransi Makanan.