5 Tips Nutrisi untuk Meningkatkan Kekuatan Otak

Tahukah Anda bahwa makanan yang Anda makan memiliki potensi untuk meningkatkan kekuatan otak? Berikut ini adalah rencana nutrisi makanan otak lima langkah untuk mengendalikan pola makan Anda dan menggunakan makanan sebagai obat otak.

1. Tingkatkan Asupan Air

Mengingat otak Anda sekitar 80 persen air, aturan pertama nutrisi otak adalah air yang cukup untuk menghidrasi otak Anda. Bahkan sedikit dehidrasi dapat meningkatkan hormon stres yang dapat merusak otak Anda seiring waktu. Minumlah banyak air sepanjang hari.

Yang terbaik adalah membuat cairan Anda tidak tercemar dengan pemanis buatan, gula, kafein, atau alkohol. Anda bisa menggunakan kantong teh herbal, tanpa kafein, seperti raspberry atau strawberry, dan membuat es teh tanpa pemanis. Teh hijau juga baik untuk fungsi otak karena mengandung bahan kimia yang meningkatkan relaksasi mental dan kewaspadaan.

2. Batasi Kalori

Penelitian substansial pada hewan, dan semakin banyak pada manusia, menunjukkan bahwa diet yang dibatasi kalori sangat membantu otak dan umur panjang. Makan lebih sedikit mengendalikan berat badan, mengurangi risiko penyakit jantung, kanker dan stroke akibat obesitas, dan memicu mekanisme tertentu dalam tubuh untuk meningkatkan produksi faktor pertumbuhan saraf, yang membantu otak. Para peneliti menggunakan akronim CRON untuk "pembatasan kalori dengan nutrisi optimal," sehingga bagian lain dari kisah ini adalah membuat kalori ini dihitung.

3. Makan Ikan, Minyak Ikan, dan Lemak Baik

DHA, asam lemak omega-3 yang ditemukan pada ikan, membentuk sebagian besar materi kelabu otak. Lemak di otak Anda membentuk selaput sel dan memainkan peran penting dalam bagaimana sel berfungsi. Neuron, yang membawa pesan dari otak ke seluruh tubuh, juga kaya akan asam lemak omega-3. Penelitian telah mengungkapkan bahwa diet yang kaya akan asam lemak omega-3 dapat membantu meningkatkan keseimbangan emosional yang sehat dan suasana hati yang positif di tahun-tahun berikutnya, mungkin karena DHA adalah komponen utama sinapsis otak.

4. Banyak Mengkonsumsi Antioksidan Diet

Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa asupan makanan antioksidan dari buah-buahan dan sayuran secara signifikan mengurangi risiko pengembangan gangguan kognitif. Para ahli percaya bahwa pembentukan radikal bebas memainkan peran utama dalam kerusakan otak seiring bertambahnya usia. Ketika sel mengubah oksigen menjadi energi, molekul kecil yang disebut radikal bebas dibuat.

Ketika diproduksi dalam jumlah normal, radikal bebas bekerja untuk membersihkan racun dari tubuh, sehingga tetap sehat. Tetapi ketika diproduksi dalam jumlah beracun, radikal bebas merusak mesin seluler tubuh, mengakibatkan kematian sel dan kerusakan jaringan dalam suatu proses yang disebut stres oksidatif. Vitamin E dan Vitamin C dan beta karoten menghambat produksi radikal bebas.

Buah dan sayuran antioksidan terbaik, menurut Departemen Pertanian AS, adalah blueberry, blackberry, cranberry, stroberi, bayam, raspberry, kubis Brussel, plum, brokoli, bit, alpukat, jeruk, anggur merah, paprika merah, ceri, dan kiwi.

5. Seimbangkan Protein, Lemak Baik, dan Karbohidrat

Diet tinggi gula halus dapat menyebabkan diabetes, kantuk, dan gangguan kognitif. Namun, menyiratkan bahwa bacon adalah makanan kesehatan dan bahwa jeruk dan wortel sama buruknya dengan kue tampaknya konyol. Menghilangkan gula sederhana dan menyeimbangkan protein, lemak yang baik, dan karbohidrat yang baik sangat penting untuk meningkatkan kekuatan otak.

Memiliki protein pada setiap makan membantu menyeimbangkan kadar gula darah. Menambahkan daging tanpa lemak, telur, keju, kedelai, atau kacang-kacangan ke camilan atau makanan membatasi penyerapan karbohidrat yang cepat dan mencegah kabut otak yang sejalan dengan makan karbohidrat sederhana, seperti donat. Di setiap makan atau kudapan, cobalah untuk mendapatkan keseimbangan protein, serat tinggi, karbohidrat, dan lemak.

Dengan mengikuti diet yang masuk akal dan menyeluruh, Anda dapat memastikan otak dan tubuh Anda bekerja dengan baik selama bertahun-tahun yang akan datang.