Sup Jahe Brokoli Krim
Daftar Isi:
- Sorotan Nutrisi (per porsi)
- Bahan
- Persiapan
- Variasi dan Substitusi Bahan
- Tips Memasak dan Sajikan
- Nilai Resep ini
Resep dan Cara Membuat Sup Makaroni (Januari 2025)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 151 Lemak 3g Karbohidrat 24g Protein 12g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label Nutrisi| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 2 (masing-masing 1 gelas) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 151 |
| % Nilai Harian * | |
| Lemak total 3g | 4% |
| Lemak jenuh 1g | 5% |
| Kolesterol 7mg | 2% |
| Sodium 307mg | 13% |
| Total Karbohidrat 24g | 9% |
| Serat Makanan 8g | 29% |
| Total Gula 7g | |
| Termasuk 0g Tambahan Gula | 0% |
| Protein 12g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 243mg | 19% |
| Besi 2mg | 11% |
| Kalium 1059mg | 23% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Sup ini penuh sesak dengan bahan-bahan sehat otak, dimulai dari pangkal brokoli. Brokoli adalah bagian dari klan silangan yang kuat. Menurut The MIND Diet, penyalib seperti brokoli dan kembang kol adalah pemenang untuk kinerja kognitif. Makan setengah cangkir brokoli sehari dapat mencukur dua tahun dari kehidupan kognitif Anda! Dengan demikian, ada peningkatan kesehatan otak dalam makan setidaknya satu porsi sayuran silangan (yaitu brokoli, kembang kol, kale, kubis Brussel) - Anda bisa mendapatkan vitamin C, folat, serat, dan kalium.
Selain itu, jahe segar menawarkan manfaat anti-inflamasi alami, serta membantu pencernaan yang baik dan memberi makan bakteri ramah di usus Anda. Ini semua pertanda baik untuk kesehatan otak karena ketika Anda menjaga peradangan turun dan usus Anda bahagia, kesehatan mental Anda juga mendapat manfaat.
Bahan
- 1,5 gelas air
- 1 brokoli besar, potong-potong
- 2 sendok makan jahe segar, dicacah
- 1 sendok makan Sriracha
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/8 sendok teh garam
- 1/4 cangkir keju Parmesan, parut
- 1/2 cangkir susu sapi rendah lemak atau susu alternatif (opsional)
Persiapan
- Dalam panci pengukus, tambahkan air dan brokoli ke saringan.Dengan api besar, rebus dan kukus brokoli selama beberapa menit hingga berwarna hijau cerah. Pastikan Anda tidak terlalu matang sampai brokoli lembek. Sebagai gantinya, Anda bisa membuat microwave brokoli - tidak perlu air - selama satu atau dua menit untuk mengukusnya.
- Masukkan brokoli yang sudah dimasak ke dalam food processor atau blender. Tambahkan secangkir air memasak, sisakan sisanya untuk nanti. Jika Anda menggunakan microwave, tambahkan air putih. Denyut selama satu menit untuk mulai pure.
- Tambahkan jahe, sriracha, bubuk bawang putih, garam, dan keju. Denyut beberapa menit lagi. Jika konsistensi terlalu tebal, tambahkan setengah cangkir air yang tersisa. Untuk konsistensi yang lebih kental, aduk susu.
- Sendok ke dalam mangkuk dan sajikan hangat.
Variasi dan Substitusi Bahan
Sup ini sangat serbaguna. Anda bisa menambahkan sayuran lain dengan brokoli, seperti paprika merah, wortel, atau jamur, dan haluskan.
Tingkatkan protein dengan tahu sutera atau bahkan sedikit keju ricotta. Pada akhirnya, Anda bisa melemparkan segenggam kacang putih utara atau buncis untuk tekstur, protein, dan serat tambahan.
Bumbui mangkuk Anda dengan paprika asap atau bubuk kari untuk rasa yang lebih etnik. Alih-alih keju Parmesan, taburi ragi bernutrisi untuk sedikit rasa vegan, ditambah protein dan B12!
Tips Memasak dan Sajikan
Dengan mengukus brokoli terlebih dahulu, ia memecah selulosa sedikit, membuatnya lebih mudah untuk dihaluskan. Jika Anda memiliki Vitamix atau blender lain selain dari memanaskan sup saat dihaluskan, silakan buang brokoli mentah.
Sup ini bisa disajikan hangat atau dingin, apa pun yang disukai. Sajikan dengan ikan bakar, dada ayam, atau tahu.
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?Cara Membuat Teh Jahe - Resep yang Dapat Anda Buat di Rumah
Teh jahe memiliki rasa pedas yang menyegarkan dan digunakan sebagai obat untuk gangguan pencernaan, mual, dan untuk mencegah flu, flu, dan batuk.
Resep Sup Krim Labu Vegetarian Kembang Kol
Sup kembang kol labu adalah makanan sederhana musim gugur yang sarat dengan kebaikan nabati untuk kesehatan tubuh total.
Resep Sup Krim Labu
Sup labu ini lembut dan menenangkan, tetapi juga memiliki bumbu yang cukup menarik. Setengah setengah memotong lemak dan kalori.
