Kepekaan Makanan dan Multiple Sclerosis (MS)

Selama 3 tahun terakhir, diet saya bebas gluten - saya benar-benar menghindari apa pun dengan gandum, gandum atau gandum hitam. Selain itu, selama 2 tahun terakhir, saya telah menghindari kacang-kacangan (kacang-kacangan, kedelai, dan kacang tanah).

Sebelum menghilangkan makanan ini dari diet saya, saya akan mengamati korelasi langsung antara makan makanan dengan bahan-bahan ini dan keparahan gejala MS saya, terutama kelelahan, dan paresthesia. Satu kejadian muncul di benak saya ketika saya tidak punya apa-apa untuk dimakan sepanjang hari, jadi saya mengambil segenggam kacang untuk menyantap saya sampai makan siang. Dalam sekitar 5 menit saya benar-benar berlutut, kepala saya berdebar dan berputar dan kaki saya terasa seperti terbakar.

Saya akui itu. Saya sedikit muak dengan semuanya. Saya sudah mulai bereksperimen dengan beberapa makanan - tahu atau sedikit tepung. Sejauh ini baik. Saya tahu bahwa jika saya makan cupcake, saya akan merasa tidak enak, tetapi saya menemukan sedikit kecap asin atau sedikit tepung tepung pada ikan pan-seared tidak masalah.

Sekali lagi, saya tidak dapat menemukan apa pun tentang korelasi ini dalam literatur medis. Ada buku-buku yang ditulis tentang menghindari makanan tertentu jika Anda menderita MS, terutama setelah Anda tahu Anda memiliki sensitivitas.Ada banyak posting forum dan blog dari orang-orang yang mengatakan bahwa mereka "menyembuhkan" diri mereka sendiri dengan menghindari makanan tertentu, atau setidaknya menghilangkan gejala sepenuhnya.

Saya kira itu masuk akal. MS memiliki komponen autoimun (atau setidaknya diperkirakan) dan sistem kekebalan yang terlalu aktif berperan terhadap alergi makanan dan sensitivitas. Saya tidak pernah diuji - hanya memotong makanan dari diet saya dan memonitor perasaan saya. Saya kira itu akan menjadi langkah berikutnya jika saya benar-benar ingin melihat situasi saya dengan makanan tertentu.

Jadi, saya membawanya kepada Anda. Adakah orang di luar sana yang peka terhadap makanan tertentu yang mereka ketahui? Gejala mana yang diperburuk oleh makanan ini? Bagaimana Anda mengetahuinya? Tolong ceritakan kisah Anda di bawah ini. Ini mungkin menginspirasi orang lain untuk mempertimbangkan sensitivitas makanan sebagai gejala "pemicu."