5 Swap untuk Membuat Tas Makan Siang Anak Anda Lebih Sehat

1

Apakah Anak Anda Makan Siang Sehat?

Seberapa sehat makan siang yang Anda bungkus untuk anak-anak Anda?

Maksud saya, kita tahu program makan siang sekolah harus memenuhi standar gizi tertentu - dan mengeluh ketika mereka tidak melakukannya - jadi tidakkah makan siang yang dibawa dari rumah sama seimbangnya dengan nutrisi?

Sebuah studi penelitian yang diterbitkan pada tahun 2014 Journal of Academy of Nutrition and Dietetics menemukan bahwa sekitar seperempat dari makan siang sekolah yang dibawa dari rumah memenuhi 3 dari 5 standar nasional untuk nutrisi yang tepat. Jadi itu berarti bahwa 75 persen anak-anak sekolah mungkin makan kurang dari makan siang bergizi yang dibawa dari rumah.

Saya tahu satu hal yang Anda lawan - akankah anak-anak Anda makan siang yang lebih sehat? Saya pikir mereka mungkin akan melakukannya, tetapi bisa memakan waktu bagi pemilih makanan untuk terbiasa dengan perubahan drastis.

Tetapi Anda mungkin tidak perlu melakukan perombakan total pada makan siang anak-anak Anda - coba saja beberapa pertukaran sederhana untuk menjadikan makan siang lebih sehat.

2

Swap # 1: Roti Utuh Daripada Roti Putih

Sandwich adalah salah satu item makan siang tas paling populer karena mudah dibuat, mudah dibawa, dan rasanya enak. Jika saat ini Anda membuat sandwich dengan roti putih, inilah saatnya untuk perubahan - gunakan roti gandum untuk meningkatkan asupan serat anak-anak Anda (kemungkinan besar mereka membutuhkan lebih banyak).

Ada berbagai macam roti gandum untuk dipilih - iris roti gandum, baguette gandum utuh, tortilla gandum atau jagung, dan roti gandum adalah pilihan yang baik (cari 100 persen gandum utuh atau 100 persen gandum utuh pada label).

Jika anak-anak Anda benar-benar membenci roti gandum utuh, carilah roti gandum putih utuh. Ini bergizi seperti roti gandum biasa, tetapi lebih ringan dalam warna dan tekstur. Mungkin cara yang bagus untuk memperkenalkan pemakan pilih-pilih ke biji-bijian.

3

Swap # 2: Kerupuk Panggang Daripada Kentang Berminyak atau Keripik Jagung

Hal-hal yang renyah cocok dengan sandwich, bukan? Sayuran mentah seperti wortel bayi atau batang seledri dengan sedikit saus sayuran mungkin merupakan cara yang paling sehat untuk dilakukan, tetapi jika anak Anda tidak siap untuk perubahan besar itu, cobalah beberapa kerupuk gandum utuh atau keripik pita panggang. Lihatlah lorong camilan di toko kelontong Anda - atau lebih baik lagi, di bagian makanan alami. Anda akan menemukan kerupuk dan keripik panggang yang dibuat dari kentang biasa, kentang manis dan bermacam-macam sayuran. Tetapi perhatikan labelnya karena beberapa merek mengandung banyak sodium.

4

Swap # 3: Dada Ayam Panggang atau Panggang, Bukan Daging Makan Siang

Daging makan siang yang biasanya diproses yang dimasukkan ke dalam sandwich diisi dengan natrium, berbagai bahan buatan, dan lemak jenuh. Buat pilihan yang lebih sehat dan tambahkan protein tanpa lemak ke makan siang anak-anak Anda dengan daging dada ayam panggang.

Baik sebagai hidangan mandiri (panaskan dalam microwave sekolah) atau sebagai bahan utama sandwich. Sangat mudah untuk menemukan dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit di toko bahan makanan. Panggang saja dalam oven, dan mereka siap untuk pergi.

Atau, jika Anda menyajikan ayam (atau kalkun) untuk makan malam, simpan sebagian daging yang tersisa untuk makan siang tas hari berikutnya.

5

Swap # 4: Buah Segar Daripada Cupcake

Sebagian besar anak-anak (dan orang dewasa) kehilangan tanda pada asupan buah dan sayuran dan makan siang adalah waktu yang tepat untuk memperbaikinya. Buang donat atau kue kering dan bungkus buah sebagai makanan penutup.

Buah-buahan segar yang manis dan sehat termasuk anggur tanpa biji, stroberi, stroberi atau raspberry. Simpan dalam wadah plastik yang kokoh agar tidak terjepit. Kismis juga baik - mungkin membuat campuran jejak Anda sendiri dengan kismis, kacang-kacangan, biji-bijian dan sereal gandum favorit anak-anak Anda. Dapat dimakan sebagai makanan penutup saat makan siang atau digigit sebagai camilan di pagi hari.

Ide makanan penutup yang bagus? Satu cangkir yogurt.

6

Swap # 5: Air, Bukan Minuman Ringan bergula

Soda manis dan minuman ringan lainnya biasanya hanya tinggi kalori dengan sedikit atau tanpa nilai gizi tambahan. Air tidak memiliki kalori. Tetapi jika anak Anda tidak menyukai air putih, Anda dapat merebusnya dengan potongan buah segar - lemon, jeruk nipis, semangka, jeruk, stroberi. Anak-anak yang suka berpetualang mungkin menyukai penambahan daun mint atau kemangi.

Jika mendesis yang diinginkan anak Anda, maka kemaslah sebotol air bersoda dengan sedikit rasa buah. Baca label dengan hati-hati, karena beberapa 'air buah' dimaniskan dengan gula.

Minuman sehat lainnya termasuk susu, susu kedelai atau almond, dan jus buah 100 persen.

Membuat rawa-rawa ini dapat meningkatkan makan siang anak-anak Anda - pastikan untuk mengemas makanan dengan benar dan makanan yang mudah busuk perlu dijaga pada suhu yang tepat sampai waktu makan siang.