Ubi Jalar Hash Dengan Tomat dan Kale
Daftar Isi:
- Sorotan Nutrisi (per porsi)
- Bahan
- Persiapan
- Variasi dan Substitusi Bahan
- Tips Memasak dan Melayani
- Nilai Resep ini
Gary Yourofsky - The Most Important Speech You Will Ever Hear (Januari 2025)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 251 Lemak 12g Karbohidrat 20g Protein 16g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label Nutrisi| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 2 (1 cangkir sayuran + 2 butir telur) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 251 |
| % Nilai Harian * | |
| Lemak total 12g | 15% |
| Lemak jenuh 4g | 20% |
| Kolesterol 372 mg | 124% |
| Sodium 486mg | 21% |
| Total Karbohidrat 20g | 7% |
| Serat Makanan 4g | 14% |
| Total Gula 5g | |
| Termasuk 0g Tambahan Gula | 0% |
| Protein 16g | |
| Vitamin D 2mcg | 10% |
| Kalsium 135mg | 10% |
| Besi 3mg | 17% |
| Kalium 735mg | 16% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Buat protein tinggi diisi sayuran dan sarapan berserat tinggi dalam hitungan menit. Mereka yang menderita penyakit celiac tidak akan melewatkan irisan roti panggang ketika mereka dapat menikmati telur bersama dengan tempat tidur ubi renyah yang renyah.
Karena sayuran mungkin sulit didapat saat sarapan, resep ini membantu mendapatkan beberapa porsi tambahan. Kale tumis renyah dicampur dengan juicy, tomat manis adalah kombinasi yang unggul.
Bahan
- 1 ubi jalar sedang
- 2 sendok teh minyak zaitun
- ¼ sendok teh garam halal
- lada hitam yang baru ditumbuk
- 1 cangkir kangkung cincang
- 1 cangkir tomat cincang
- 4 telur besar
Persiapan
- Rusak ubi jalar menggunakan parutan kotak atau pengupas julienne.
- Panaskan minyak dalam wajan antilengket di atas api sedang.
- Tambahkan ubi jalar, bumbui dengan garam dan lada hitam secukupnya.
- Tumis ubi jalar selama 10 menit, aduk terus.
- Tambahkan kangkung dan tomat dan terus tumis selama 5 menit.
- Setelah kangkung agak layu dan ubi renyah, pindahkan ke piring.
- Kembalikan wajan ke atas api dan tambahkan telur ke dalam wajan; masak sesuai keinginan.
- Sajikan telur di atas campuran ubi jalar.
Variasi dan Substitusi Bahan
Anda dapat mengikuti metode yang sama menggunakan kentang biasa, bukan kentang manis untuk campuran nutrisi yang berbeda. Taburan keju cheddar parut ringan atau feta hancur adalah tambahan yang bagus untuk makanan ini. Jika Anda suka makanan pedas, santap hidangan yang sudah jadi dengan beberapa potong saus pedas atau sedikit cabai merah.
Tips Memasak dan Melayani
Hash dapat dibuat terlebih dahulu menjadi panas untuk sarapan atau makan siang; buat telur tepat sebelum disajikan. Wajan antilengket adalah yang terbaik untuk ini karena Anda dapat menggunakan sedikit minyak. Pengupas julienne tangan dapat ditemukan di toko peralatan dapur dengan harga kurang dari 10 dolar.
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?Falafel Ubi Jalar Dengan Resep Saus Za'atar Yogurt
Ubi jalar panggang dipasangkan dengan tepung buncis berprotein tinggi, bumbu hangat, dan bumbu segar untuk membuat resep falafel sehat berserat tinggi.
Ubi Jalar dan Kubis Merah Slaw Dengan Dressing Kedelai Miso
Coba resep selada sehat sehat ala Asia ini dengan umbi yang kaya kalium dan kol merah serta wortel yang dilumuri dengan saus miso.
Fakta Gizi Ubi Jalar: Kalori dan Manfaat Kesehatan
Ubi jalar memiliki indeks glikemik lebih rendah dari kentang putih dan dikemas dengan nutrisi. Bacalah nutrisi mereka — Anda akan dengan senang hati menikmatinya.
