Resep Kentang Panggang Oven Sehat
Daftar Isi:
- Sorotan Nutrisi (per porsi)
- Bahan
- Persiapan
- Variasi dan Substitusi Bahan
- Tips Memasak dan Melayani
- Nilai Resep ini
Resep Roast Potato Wedges | RADITYA BEER (Januari 2025)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 234 Lemak 7g Karbohidrat 40g Protein 5g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label NutrisiFakta nutrisi | |
---|---|
Porsi: 4 (masing-masing 1 1/4 gelas) | |
Jumlah per porsi | |
Kalori | 234 |
% Nilai Harian * | |
Lemak total 7g | 9% |
Lemak Jenuh 1g | 5% |
Kolesterol 0mg | 0% |
Sodium 304mg | 13% |
Total Karbohidrat 40g | 15% |
Serat Makanan 5g | 18% |
Total Gula 2g | |
Termasuk 0g Tambahan Gula | 0% |
Protein 5g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 27mg | 2% |
Besi 2mg | 11% |
Kalium 955mg | 20% |
*% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Inilah lauk pauk hangat yang merupakan pendamping sempurna untuk steak, daging panggang, daging, unggas, dan makanan laut. Anda hampir bisa mencium aroma lezat kentang dan rosemary saat Anda membaca bahan-bahannya.
Yang terbaik dari semuanya, hidangan ini cocok untuk Anda. Meskipun kentang bertepung, itu tidak membuat mereka tidak sehat. Ini hanya berarti Anda harus memperhatikan ukuran porsi Anda. Kentang adalah sumber vitamin C, kalsium, magnesium, kalium, folat, dan serat yang baik dan hampir bebas lemak. Resep ini menggunakan sedikit minyak zaitun, yang dalam jumlah kecil baik untuk jantung Anda. Makanan bertepung Anda harus memakan sekitar seperempat piring Anda, menyisakan banyak ruang untuk sayuran berwarna dan hijau serta sumber protein.
Bahan
- 2 pon kentang (merah atau putih dengan kulit utuh)
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan rosemary (daun cincang segar)
- 1 sendok teh bawang putih (cincang)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam
Persiapan
- Memanaskan lebih dulu oven ke 425F.
- Cuci kentang dan biarkan sampai kering. Anda tidak perlu mengupas kentang, tetapi Anda mungkin ingin memotong mata atau cacat permukaan apa pun.
- Bayi kentang mungkin dibiarkan utuh, tetapi kentang besar harus dipotong menjadi 2 inci.
- Tempatkan kentang dalam loyang dan gerimis minyak zaitun di atas kentang. Tambahkan rosemary, bawang putih, garam, dan merica.
- Aduk kentang dengan sendok besar sampai kentang dilapisi dengan minyak dan bumbu. Panggang kentang terbuka selama 45 menit hingga satu jam. Balikkan kentang sesekali selama waktu memasak. Kentang dilakukan saat dagingnya lunak dan mudah ditusuk dengan garpu.
Variasi dan Substitusi Bahan
Anda dapat menggunakan thyme atau oregano alih-alih rosemary, atau kombinasi herbal favorit Anda.
Tips Memasak dan Melayani
Ini siap disajikan seperti apa adanya, tetapi Anda mungkin ingin menambahkan sedikit saus tomat atau saus panas di meja.
Pilih kentang yang keras dan tidak berwarna hijau. Kentang kehijauan mengandung solanin, yang memiliki rasa pahit.
Kentang panggang oven juga merupakan tambahan yang bagus untuk makanan vegetarian. Sajikan kentang ini dengan bantuan chard Swiss dan kacang hitam atau buncis.
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?Resep Asparagus Panggang atau Panggang
Resep sederhana dan sehat untuk asparagus bakar ini dapat disiapkan dalam waktu singkat di dalam oven atau di atas panggangan dengan bahan-bahan yang sangat sedikit.
Resep Kentang Sehat, Leek, dan Sup Kacang Putih
Dapatkan resep untuk kentang sehat dan sup daun bawang yang disertai dengan kacang putih, bacon, dan sedikit yogurt yogurt.
Resep Salad Kentang "Kentang"
Salad kembang kol ini sangat mirip dengan salad kentang, tetapi lebih sehat dan enak daripada kebanyakan resep tradisional. Jadikan milik Anda sendiri atau gunakan milik kami.