Resep Kentang Sehat, Leek, dan Sup Kacang Putih
Daftar Isi:
- Sorotan Nutrisi (per porsi)
- Bahan
- Persiapan
- Variasi dan Substitusi Bahan
- Tips Memasak dan Melayani
- Nilai Resep ini
PERKEDEL KENTANG KUKUS | KENTANGNYA DIKUKUS BUKAN DIGORENG | ANTI GAGAL | REVIEW (Januari 2025)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 144 Lemak 2g Karbohidrat 24g Protein 8g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label Nutrisi| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 (masing-masing 1 gelas) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 144 |
| % Nilai Harian * | |
| Lemak total 2g | 3% |
| Lemak Jenuh 1g | 5% |
| Kolesterol 3mg | 1% |
| Sodium 81mg | 4% |
| Total Karbohidrat 24g | 9% |
| Serat Makanan 4g | 14% |
| Total Gula 1g | |
| Termasuk 0g Tambahan Gula | 0% |
| Protein 8g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 58mg | 4% |
| Besi 2mg | 11% |
| Kalium 619mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Jika Anda memiliki tekanan darah tinggi, biasanya yang terbaik adalah menghindari sup kalengan atau sup yang dibeli di restoran. Mereka mengandung banyak sodium, dan jika mereka creamy mereka akan memiliki lemak jenuh ekstra. Sup kentang, khususnya, biasanya dibuat dengan krim kental, bacon, keju, dan krim asam, tetapi hanya karena Anda mencoba makan lebih sehat bukan berarti Anda harus melewatkannya.
Sup kentang, daun bawang, dan kacang putih ini diisi dengan rasa berkat daun bawang tumis dan kentang yang dimasak dengan kaldu ayam atau sayuran rendah natrium. Kemudian kacang putih dicampur, menghasilkan tekstur halus, lembut dengan banyak rasa dan nutrisi.
Bahan
- 1 sendok teh minyak zaitun
- 3 siung bawang putih (dihancurkan)
- 1 daun bawang (dibilas dan dipotong setengah memanjang)
- 4 cangkir kentang (kupas dan potong dadu)
- 3 gelas ayam rendah sodium (atau kaldu sayuran)
- 1 15 ons tidak bisa ditambahkan garam kacang putih
- 1/2 sendok teh lada hitam (baru retak)
- Bacon (dimasak dan dihancurkan)
- Daun bawang, cincang)
- Yogurt Yunani polos tanpa lemak
Persiapan
- Panaskan minyak dengan api kecil di bagian bawah panci berat.
- Potong daun bawang dan simpan sayuran untuk penggunaan lain.Tambahkan bagian bawang putih dan bawang putih ke panci kaldu dan masak, aduk, sampai lunak. Tambahkan kentang dan kaldu dan didihkan, tutup, sampai kentang lunak, sekitar 20 menit. Hapus dari panas dan transfer semua konten ke blender. Tambahkan kacang putih dan merica dan blender sampai halus.
- Tuang ke dalam mangkuk dan hiasi masing-masing dengan sesendok yogurt, satu sendok teh daun bawang, dan satu sendok teh bacon hancur (opsional).
Variasi dan Substitusi Bahan
Sup kentang versi yang lebih sehat ini menyediakan banyak serat dan protein nabati dan dapat dibuat vegan dengan menggunakan kaldu sayuran. Jika Anda bukan vegetarian, silakan isi sup Anda dengan sedikit yogurt yunani, sedikit daging asap, dan daun bawang untuk rasa yang lebih banyak.
Untuk yang bebas susu, tinggalkan yogurt.
Tips Memasak dan Melayani
Jika Anda suka sup Anda lebih tebal, tinggalkan setengah dari kacang dan setengah dari kentang saat dicampur, dan aduk kembali di akhir.
Sup ini membuat makan siang yang lezat dan mengisi bersama dengan salad sisi atau sendiri. Resep ini menghasilkan banyak, sehingga Anda bisa membagikannya untuk dimakan sepanjang minggu.
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?Resep Resep Kacang Putih dan Kacang Mete
Nikmati saus kacang dengan sedikit lemak. Kacang putih kari dan jambu mete yang ramah diabetes ini menggunakan kacang mete yang sudah direndam alih-alih tahini untuk memberikan tekstur krim.
Resep Salad Kentang "Kentang"
Salad kembang kol ini sangat mirip dengan salad kentang, tetapi lebih sehat dan enak daripada kebanyakan resep tradisional. Jadikan milik Anda sendiri atau gunakan milik kami.
Resep Salad Kentang Manis dan Putih Meksiko
Dua jenis kentang panggang dimasukkan ke dalam salad kentang ini dan dipasangkan dengan saus Meksiko yang terinspirasi FODMAP rendah.
