Panduan Kelangsungan Hidup Pesta Liburan Bebas Gluten

Ini musimnya … untuk pesta liburan. Dan sementara sebagian dari pesta-pesta ini bisa menjadi kesempatan dan kesempatan yang menggembirakan untuk merayakan liburan bersama orang-orang terkasih, yang lain dapat mewakili pertunjukan komando yang mungkin Anda lebih suka untuk hindari sama sekali.

Banyak tempat kerja memiliki kantor pesta Natal yang semuanya wajib, dan beberapa organisasi dan klub mengadakan pertemuan liburan dan biasanya mengharapkan anggota untuk hadir. Sayangnya bagi kita yang mengikuti diet bebas gluten, sebagian besar dari peristiwa ini tampaknya berputar di sekitar makanan, dan itu membuat mengatasi mereka sulit.

Ada beberapa pendekatan yang dapat Anda ambil untuk menghadapi teka-teki sosial ini. Misalnya, Anda dapat mencoba memastikan makanan yang aman dari acara tersebut, membawa makanan Anda sendiri, berencana untuk melewatkan makanan sepenuhnya atau bahkan melewatkan acara sepenuhnya. Sebelum Anda memutuskan apa yang harus Anda lakukan, Anda perlu mempertimbangkan beberapa pertanyaan: Apakah Anda perlu berada di pesta ini untuk menjaga hubungan di tempat kerja? Apakah orang akan tersinggung jika Anda tidak berpartisipasi? Apakah acara membutuhkan biaya? Apakah kamu sangat ingin pergi?

Setelah Anda menjawab sendiri pertanyaan-pertanyaan itu, berikut adalah rundown dari berbagai cara yang dapat Anda lakukan untuk menghadapi pesta liburan dengan diet bebas gluten, dan pro dan kontra dari masing-masing:

Bawa Makanan Anda Sendiri.

Jika Anda ingin (atau diharuskan) menghadiri pesta tersebut, tetapi kemungkinan besar Anda tidak bisa mempercayai makanan - misalnya, itu seadanya atau sedang dilayani oleh perusahaan yang tidak Anda kenal - ini adalah pilihan terbaik Anda. Bawalah makanan yang benar-benar Anda nikmati - dengan begitu, Anda tidak akan merasa tersisih saat orang lain makan. Juga, jangan menyerah pada tekanan dari orang lain untuk mencoba makanan yang disajikan, karena Anda kemungkinan besar akan sakit.

Jika Anda ingin berpartisipasi dalam acara seadanya, buat sesuatu yang bebas gluten dan substansial (seperti cabai atau rebusan), ambil porsi yang besar untuk diri sendiri terlebih dahulu, dan kemudian letakkan di jalur prasmanan. Jangan luangkan waktu kecuali Anda sudah menyisihkan dan menutupinya, jauh dari makanan gluten - begitu hidangan Anda disajikan, asumsikan isinya telah terkontaminasi silang dan tidak lagi aman.

Bekerja dengan Caterer.

Jika sebuah perusahaan melayani acara tersebut dan penyelenggara dapat memberikan Anda informasi kontak, Anda dapat mempertimbangkan untuk menghubungi katering secara langsung untuk melihat apakah mungkin bagi mereka untuk menyediakan makanan yang aman bagi Anda. Dalam hal ini, Anda harus mengikuti aturan untuk makan dengan aman bebas gluten: berbicara langsung dengan orang-orang yang memasak makanan, membahas masalah kontaminasi gluten secara rinci, dan mempertanyakan setiap bahan.

Apa pun yang Anda lakukan, jangan mencoba untuk bekerja melalui pengatur pesta - tidak adil untuk mengharapkan dia menyampaikan semua masalah Anda secara akurat dan untuk mengajukan pertanyaan yang tepat. Jika Anda tidak dapat berbicara langsung dengan para katering, jangan makan makanannya. Juga, pergilah dengan firasat Anda - jika Anda merasa seolah-olah para katering tidak memahami semua tempat yang bisa disembunyikan gluten, jangan ambil risiko.

Makanlah Sebelumnya dan Hindari Makan di Pesta.

Ini adalah solusi yang mudah, meskipun sering menimbulkan pertanyaan yang menjengkelkan - dan sering juga tekanan yang tidak diinginkan - dari pengunjung pesta lainnya ("Tentunya hanya sedikit ini tidak akan menyakiti Anda!"). Saya juga takut menyakiti perasaan orang-orang ketika saya harus menolak makanan mereka, terutama dalam kasus-kasus ketika mereka membuat sesuatu yang secara spesifik "bebas gluten" untuk saya, tetapi saya masih tidak mempercayainya. (Ada lebih banyak tentang mengapa Anda tidak harus mengambil kesempatan dalam Haruskah Anda Makan Makanan 'Bebas Gluten' Disiapkan oleh Teman atau Kerabat?) Bersikaplah sepraktis mungkin, tetapi ingat bahwa Anda harus menjaga diri sendiri terlebih dahulu. Kebanyakan orang memang mendapatkan itu … pada akhirnya.

Ada satu situasi di mana Anda mungkin tidak ingin menghadiri pesta dan membawa makanan sendiri: jika Anda diharuskan membayar makanan, Anda tidak akan makan. Dalam beberapa kasus, Anda mungkin dapat bernegosiasi dengan pihak penyelenggara untuk mengurangi biaya tiket, tetapi dalam kasus lain, Anda akan menemukan fleksibilitas yang kurang. Dalam hal ini, Anda harus memutuskan apakah Anda harus hadir atau tidak.

Lewati Partai Secara Keseluruhan.

Jika ini pesta Anda diharapkan untuk menghadiri, yang bertentangan dengan yang Anda ingin untuk hadir, ini adalah opsi yang layak, selama kehadiran tidak mutlak wajib. Ambillah dari saya: semakin mudah semakin sering Anda mengatakan "tidak." Jika Anda tidak ingin bersosialisasi - atau jika melihat semua makanan yang tidak bisa Anda makan akan membuat Anda sedih - jangan pergi. Tetap di rumah, sewa film, dan makan sesuatu yang benar-benar enak dan bebas gluten.

Tidak ada keraguan bahwa pesta liburan - seperti liburan pada umumnya - memerlukan beberapa perubahan dalam pemikiran ketika Anda memiliki penyakit celiac atau sensitivitas terhadap gluten.

Terlepas dari apakah Anda berurusan dengan pesta Natal kantor atau kumpulan besar kerabat pada liburan itu sendiri, jika Anda ingat apa yang terbaik untuk kamu, sebagai lawan memberi bobot yang sama dengan apa yang orang lain harapkan dan inginkan dari Anda, Anda akan membuat keputusan yang tepat.