Kue Jeruk Jahe hangat dan kenyal
Daftar Isi:
- Sorotan Nutrisi (per porsi)
- Bahan
- Persiapan
- Variasi dan Substitusi
- Tips Memasak dan Melayani
- Nilai Resep ini
RESEP NASI AYAM HAINAN SUPER SIMPLE MASAK PAKAI RICE COOKER (Januari 2025)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 266 Lemak 12g Karbohidrat 37g Protein 3g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label Nutrisi| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 9 (masing-masing 2 cookie) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 266 |
| % Nilai Harian * | |
| Lemak total 12g | 15% |
| Lemak jenuh 7g | 35% |
| Kolesterol 48mg | 16% |
| Sodium 138mg | 6% |
| Total Karbohidrat 37g | 13% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Total Gula 14g | |
| Termasuk 9g Ditambahkan Gula | 18% |
| Protein 3g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 68mg | 5% |
| Besi 1mg | 6% |
| Kalium 116mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Campuran tepung bebas gluten dalam cookie ini tepat untuk membuatnya lembut, tetapi tetap kenyal, dengan tepi renyah yang menyenangkan. Seperti kebanyakan kue bebas gluten, ini memiliki tekstur dan rasa terbaik ketika dinikmati segera setelah dipanggang, jadi bagikan dengan yang baru dibuat. Biji chia membantu untuk mengikat cookie ini bersama-sama dan menambahkan sedikit nutrisi.
Bahan
- 1 batang mentega, lunak (1/2 gelas)
- 1 telur besar
- 2 ½ sendok teh parutan kulit jeruk, dibagi
- 1/3 cangkir jus jeruk segar
- ¼ gelas susu bebas laktosa
- 1½ sendok makan biji chia
- ½ sendok teh ekstrak vanili
- ¼ cangkir manisan jahe
- ¾ cangkir tepung tapioka yang diayak
- ½ cangkir tepung gandum
- ¾ cangkir tepung beras merah yang diayak
- ¾ sendok teh baking powder
- 1/3 cangkir dikemas gula merah muda
- 1 sendok makan gula pasir
Persiapan
- Memanaskan lebih dulu oven ke 325F dan minyak dua lembar kue.
- Dalam mangkuk sedang, campur bersama mentega lunak, telur, sekitar dua pertiga dari kulit jeruk, jus jeruk, susu, biji chia, dan ekstrak vanila. Biarkan campuran ini beristirahat setidaknya selama 5 menit untuk menghidrasi biji chia.
- Dalam pengolah makanan atau blender, pulas jahe manisan sampai menjadi pasta atau bubuk, tergantung pada tingkat kelembaban jahe. Aduk ini ke dalam bahan cair.
- Dalam mangkuk pengaduk sedang yang terpisah, campurkan tepung tapioka, oat, dan beras merah. Aduk baking powder dan gula merah.
- Tambahkan bahan kering ke bahan basah dan aduk rata. Adonan lunak, konsistensi adonan kue tebal, akan terbentuk.
- Dengan menggunakan sendok, bagi adonan menjadi gundukan merata di setiap loyang, sisakan setidaknya satu inci di antara kue. Jangan memadatkan cookie bersama; mereka menyebar saat mereka memanggang.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan gula pasir dengan kulit jeruk yang tersisa; taburkan merata di bagian atas cookie.
- Panggang kue di rak tengah oven selama 16 hingga 20 menit, sampai ujung dan ujung kue berwarna cokelat keemasan. Pindahkan cookie ke rak pendingin dan sajikan segera.
Variasi dan Substitusi
Untuk membuat resep ini bebas gluten, beli tepung oat bersertifikat bebas gluten. Atau buat tepung sendiri dengan menggiling gandum bebas gluten menjadi bubuk dengan blender atau pengolah makanan.
Telur dapat dihilangkan dari resep ini. Adonan akan lebih kaku, dan cookie akan memiliki tekstur seperti scone.
Tips Memasak dan Melayani
Satu jeruk besar memberikan jus dan semangat yang cukup untuk resep ini.
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?Resep Dessert Rendah-Karbohidrat: Kue, Kue, Kue, dan Puding
Resep makanan penutup rendah karbohidrat, termasuk kue, pie, kue keju, kue, puding, dan banyak lagi. Semua bebas gula, dan bebas gluten.
Mengapa Jus Jeruk dan Buah Jeruk Dapat Menyebabkan Sunburn
Orang dewasa dan anak-anak dapat mengembangkan kulit terbakar setelah kontak dengan air jeruk nipis, grapefruit, atau seledri. Pelajari tentang phytophotodermatitis dan bagaimana cara mencegahnya.
Mengapa Jus Jeruk Nipis dan Buah Jeruk Dapat Menyebabkan Sunburn
Orang dewasa dan anak-anak dapat terkena sengatan matahari setelah kontak dengan jus jeruk nipis, jeruk bali, atau seledri. Pelajari tentang phytophotodermatitis dan cara mencegahnya.
