Bisakah Blueberry Membantu Menurunkan Kolesterol Anda?

Muffin blueberry, smoothie blueberry, panekuk blueberry - buah lezat ini tampaknya secara bertahap menyelipkan banyak makanan favorit kita. Dan ini belum tentu hal yang buruk. Blueberry penuh dengan nutrisi.

Ada beberapa jenis blueberry, masing-masing mengandung jumlah bahan kimia sehat yang bervariasi, seperti antosianin, polifenol, vitamin, dan pitosterol. Terkenal karena sifat antioksidannya, blueberry juga telah mempelajari pengobatan kondisi medis tertentu seperti diabetes, infeksi, kanker, dan penyakit Alzheimer - semuanya dengan hasil yang beragam. Ada beberapa penelitian yang juga melihat kemampuan blueberry untuk menjaga kadar lipid Anda tetap terkendali.

Efek pada Lipid

Tidak banyak penelitian yang meneliti efek makan blueberry terhadap kadar kolesterol dan trigliserida. Sebagian besar studi ini telah dilakukan pada hewan, seperti babi dan tikus. Hewan-hewan ini diberi makan makanan yang terdiri dari blueberry yang mengambil sekitar 4 persen dari asupan makanan harian mereka. Dalam studi ini, tercatat bahwa kadar kolesterol total diturunkan setidaknya 8 persen dan kolesterol LDL diturunkan hingga 15 persen setelah delapan minggu.

Sayangnya, hanya ada beberapa studi yang meneliti efek konsumsi blueberry pada lipid pada manusia.Studi-studi ini, yang melibatkan individu sehat dan orang-orang dengan penyakit metabolisme, tidak melihat perubahan signifikan ketika blueberry dikonsumsi. Namun, dalam satu studi, tercatat bahwa minum satu liter campuran blueberry beku-kering dan segar menurunkan LDL teroksidasi sebesar 28 persen. LDL teroksidasi adalah jenis LDL yang dapat mempromosikan pembentukan aterosklerosis.

Blueberry Mengandung Bahan Kimia Penurun Kolesterol

Meskipun kurangnya penelitian yang menunjukkan efektivitas blueberry dalam menurunkan kolesterol, ada banyak bahan kimia sehat dalam buah ini yang memiliki sifat penurun kolesterol:

• Satu studi mencatat bahwa pterostilbene kimia yang ditemukan dalam blueberry dapat berikatan dengan PPAR-alpha (peroxisome proliferator activated receptor-alpha). Protein ini mengurangi jumlah lipid dalam darah dan bekerja mirip dengan fibrat, kelas obat penurun lipid.
• Anthocyanin, bahan kimia antioksidan yang bertanggung jawab atas pewarnaan blueberry ungu-kebiru-biruan dan buah-buahan lainnya, telah terbukti menurunkan oksidasi LDL.
• Serat, juga terkandung dalam buah-buahan dan sayuran lainnya, juga dapat membantu menurunkan kolesterol LDL.

• Fitosterol, ditemukan dalam blueberry dan makanan sehat lainnya, telah ditunjukkan dalam penelitian dengan kadar LDL yang sedikit lebih rendah.
• Resveratrol diperkirakan menurunkan kadar lipid dengan menargetkan protein transfer kolesterol (CETP). Penelitian telah menunjukkan bahwa ketika protein ini tidak berfungsi dengan baik, kadar lipid Anda mungkin akan meningkat.

Haruskah Anda Memasukkan Blueberry dalam Diet Menurunkan Lipid Anda?

Meskipun vonisnya menyatakan apakah blueberry dapat menurunkan kolesterol dan trigliserida Anda, blueberry mengandung banyak nutrisi bermanfaat yang dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Selain itu, blueberry dianggap sebagai makanan yang ramah kolesterol - mereka tinggi serat penurun LDL dan fitosterol, sementara juga rendah lemak jenuh. Ada banyak cara untuk memasukkan buah lezat ini ke dalam diet penurun kolesterol Anda, termasuk:

• memadukan blueberry ke dalam smoothie favorit Anda
• makan segenggam blueberry sebagai camilan cepat
• menggunakan blueberry sebagai topping untuk oatmeal sarapan atau yogurt
• memasukkan blueberry ke dalam makanan lain, seperti menggunakan blueberry tumbuk sebagai topping atau dicampur di samping - Anda bahkan dapat menambahkannya ke hidangan penutup rendah lemak

Jika Anda tidak menyukai rasa blueberry, ada opsi untuk mengambil suplemen yang mengandung blueberry atau ekstrak bahan kimia sehatnya. Namun, Anda harus memastikan bahwa Anda berbicara dengan penyedia layanan kesehatan Anda memulai suplemen blueberry. Beberapa suplemen yang mengandung blueberry mungkin mengandung produk lain yang dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu yang Anda gunakan atau memperburuk kondisi medis tertentu.

• Bagikan
• Membalik
• E-mail
• Teks

Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda? Sumber Artikel

• Basu A, Du M, Leyva MJ et al. Blueberry menurunkan faktor risiko kardiovaskular pada pria dan wanita obesitas dengan sindrom metabolik. J Nutr 2010; 150: 1582-1587.
• Kalt W, Foote K, Fillmore SAE dkk. Efek pemberian blueberry pada lipid plasma pada babi. Br J Nutr 2008; 100: 70-78.
• Standar Alami. (2014). Blueberry Monograf.

• Tonstad S, Klemsdal TO, Landaas S et al. Tidak berpengaruh pada peningkatan asupan air pada viskositas darah dan faktor risiko kardiovaskular. Br J Nutr 2006; 96: 993-996.