Bisakah Diet Mediterania Menurunkan Kolesterol Anda?

Diet Mediterania adalah pola konsumsi makanan yang ada di negara-negara di sekitar Laut Mediterania, terutama Italia selatan dan Yunani. Diet ini menekankan konsumsi daging tanpa lemak, lemak sehat, anggur merah, biji-bijian, dan banyak buah-buahan dan sayuran segar.

Studi awal mengungkapkan bahwa individu yang tinggal di negara-negara di sekitar Laut Mediterania memiliki insiden penyakit kardiovaskular yang lebih rendah dibandingkan dengan populasi lain di luar wilayah ini. Selain itu, orang yang mengkonsumsi makanan ini telah terbukti memiliki tingkat kanker yang lebih rendah dan penyakit kronis lainnya. Tampaknya juga bahwa diet Mediterania dapat menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida.

Karakteristik Diet Mediterania

Diet Mediterania adalah diet seimbang yang mengandung berbagai makanan dan dapat dengan mudah diikuti. Karakteristik utama dari diet Mediterania meliputi:

• Makanan tinggi lemak tak jenuh tunggal - termasuk kacang-kacangan, biji-bijian, dan minyak zaitun
• Konsumsi anggur merah rendah sampai sedang
• Makanan tinggi polong-polongan, termasuk lentil dan kacang-kacangan
• Butir serat tinggi, termasuk gandum utuh, oatmeal, dan gandum
• Penggunaan potongan unggas tanpa lemak di beberapa makanan
• Konsumsi ikan dalam jumlah sedang - termasuk ikan tinggi lemak omega-3 yang sehat, seperti salmon dan ikan teri
• Gula halus digunakan dengan hemat dalam makanan
• Konsumsi daging merah lebih rendah
• Makanan tinggi kandungan buah dan sayuran segar
• Penggunaan produk susu yang rendah hingga sedang, termasuk susu, yogurt, dan keju tertentu, seperti keju parmesan dan feta

Diet Mediterania dan Menurunkan Kolesterol

Ada beberapa penelitian yang telah memeriksa efektivitas diet Mediterania dalam menurunkan kolesterol dan trigliserida - dan hasil ini tampak menjanjikan. Peserta yang sehat, individu dengan kadar lipid tinggi, atau individu dengan kondisi medis lain berpartisipasi dalam studi ini, yang berlangsung dari mana saja antara 4 minggu dan 4 tahun. Sebagian besar studi ini berfokus pada aspek-aspek tertentu dari diet Mediterania, seperti konsumsi buah-buahan dan sayuran, menggunakan minyak zaitun murni dalam jumlah tinggi (hingga satu liter per minggu), atau makan kacang (hingga 30 gram sehari, atau dua genggam).

Dari penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa, sebagian besar, diet Mediterania dapat menurunkan kadar lipid. Dalam studi ini, LDL diturunkan rata-rata 10%, sedangkan kadar HDL meningkat hingga sekitar 5%. Trigliserida dan kolesterol total juga tampak sedikit menurun dalam beberapa penelitian. Oksidasi LDL, yang dapat mendorong pembentukan aterosklerosis, juga berkurang dalam beberapa penelitian. Beberapa penelitian tidak menunjukkan efek signifikan pada kadar lipid pada mereka yang mengikuti diet Mediterania.

Selain itu, beberapa studi ini menunjukkan bahwa diet Mediterania mungkin lebih baik daripada diet biasa, rendah lemak. Dalam sebuah penelitian tampak bahwa kolesterol diturunkan secara signifikan lebih banyak daripada mengikuti diet rendah lemak. Studi juga mencatat bahwa mereka yang mengikuti diet Mediterania memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit kardiovaskular.

Garis bawah

Banyak dari studi ini termasuk peserta dengan kondisi kesehatan yang berbeda dan menekankan berbagai aspek diet Mediterania - jadi, studi lebih lanjut akan diperlukan untuk menguji efek menguntungkan dari diet Mediterania pada tingkat lipid. Namun, penelitian yang telah dilakukan sejauh ini menyimpulkan bahwa mengikuti diet Mediterania mungkin memiliki dampak positif pada kesehatan jantung Anda.

Selain menurunkan lemak, diet Mediterania juga tampaknya bermanfaat bagi kesehatan secara keseluruhan. Misalnya, diet ini juga telah dipelajari karena kemampuannya untuk menurunkan tekanan darah, menurunkan glukosa darah, dan timbulnya asma.

Pada pandangan yang lebih dekat, diet Mediterania sangat mencerminkan esensi dari diet penurun lipid. Jadi, jika Anda mencari diet untuk menurunkan lemak Anda, diet Mediterania mungkin merupakan pilihan yang baik untuk Anda. Paket diet ini mencakup bahan-bahan yang ramah kolesterol seperti:

• Konsumsi serat yang tinggi dari biji-bijian, produksi, dan kacang-kacangan
• Konsumsi makanan kaya pitosterol, termasuk kacang-kacangan, sayuran, kacang-kacangan, dan buah-buahan.
• Konsumsi tinggi lemak tak jenuh (lemak "baik") yang ditemukan dalam kacang-kacangan, ikan berlemak, dan minyak zaitun.

Namun, seperti halnya dengan diet sehat, moderasi juga penting. Meskipun diet ini mengandung banyak makanan sehat, beberapa makanan ini - seperti yang tinggi lemak tak jenuh, - padat secara kalori dan dapat menyebabkan penambahan berat badan jika terlalu banyak dikonsumsi dalam makanan sehari-hari Anda.

• Bagikan
• Membalik
• E-mail
• Teks

Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda? Sumber Artikel

• Estruch R, Martinez-Gonzalez MA, Corella D, Salas-Salvado J, Ruiz-Gutierrez V, Covas MI, Fiol M, Gomez-Gracia E, MC Lopez-Sabater, Vinyoles E, Aros F, Conde M, Lahoz C, Lapetra J, Saez G, Ros E; PREDIMED Penyelidik Studi. "Pengaruh Diet Gaya Mediterania pada Faktor Risiko Kardiovaskular: Uji Coba Acak." Ann Intern Med. 2006 4 Jul; 145 (1): 1-11.

• Michalsen A, Lehmann N, Pithan C. Diet Mediterania Tidak Mempengaruhi Penanda Peradangan dan Faktor Risiko Metabolik pada Pasien dengan Penyakit Arteri Koroner. Eur J Clin Nutr. 2006 Apr; 60 (4): 478-85.

• Rees K, Hartley L, Bunga N dkk. Pola Makanan Mediterania untuk Pencegahan Utama Penyakit Kardiovaskular. Cochrane Rev 2014; 8: 1-55.

• Nordmann AJ, Suter-Zimmermann K, Bucher HC, dkk. Analisis Meta Membandingkan Diet Mediterania dengan Diet Rendah Lemak untuk Modifikasi Faktor Risiko Kardiovaskular. Am J Med 2011; 124: 841-851.