Mengapa Makan Makanan Pedas Bisa Memberi Anda Penyakit Diare
Daftar Isi:
3 Cara Cepat dan Jitu Atasi Perut Panas Setelah Makan Pedas (Oktober 2024)
Seperti yang dikatakan Emeril Lagasse, kadang-kadang menyenangkan untuk "menendang takik" dan menambahkan "BAM!" Untuk menghidupkan menu. Baik Anda makan makanan etnis, seperti Meksiko, India, atau Cajun, atau hanya menikmati beberapa sayap Buffalo yang manis selama pertandingan besar, masakan pedas adalah suguhan yang populer bagi banyak orang. Namun, tidak mengasyikkan ketika makanan pedas ini menyebabkan sebagian dari kita berlari ke kamar mandi beberapa jam kemudian.
Memahami mengapa dapat membantu mencegah situasi yang tidak menguntungkan. Terkadang orang berpikir bahwa ini mungkin pertanda atau gejala bahwa ada sesuatu yang salah dalam saluran pencernaan mereka. Namun, reaksi tubuh terhadap makanan pedas benar-benar normal dan itu hanya pertanda bahwa tubuh Anda bekerja keras melindungi Anda dari bahaya yang dirasakan.
Makanan yang disiapkan dengan rempah-rempah panas seperti cabe rawit atau cabai mengandung bahan kuat yang dikenal sebagai capsaicin, yang merupakan iritasi bagi tubuh kita. Ini menjelaskan mengapa, ketika kulit Anda bersentuhan dengan cabai atau salsa panas, itu bisa menyebabkan terbakar. Demikian juga, ketika Anda makan makanan pedas, mengejarnya dengan air dingin dapat membantu meringankan perasaan bahwa Anda baru saja menelan bola api.
Tidak mengherankan bahwa capsaicin juga dapat mengiritasi lapisan lambung atau usus. Beberapa orang mungkin dapat mentolerirnya, tetapi bagi orang lain yang memiliki usus yang lebih sensitif, ia dapat menggerakkan proses yang menyebabkan diare.
Bagaimana Capsaicin Menyebabkan Diare
Pencernaan adalah proses yang sangat koreografi yang dimulai dari gigitan pertama sampai kita menghilangkan limbah kita. Sepanjang jalan, makanan berjalan melalui berbagai organ, masing-masing dengan pekerjaan penting. Saat kita makan capsaicin, molekul itu akan menstimulasi sesuatu yang dikenal sebagai reseptor VR1, yang memberi tahu otak kita bahwa kita membakar dari dalam. Otak mencoba menafsirkan rangsangan ini dan mulai melepaskan penghambat rasa sakit tubuh sendiri yang dikenal sebagai endorfin. Inilah sebabnya mengapa Anda dapat memiliki sedikit perasaan euforia dan semakin banyak sayap pedas yang Anda makan, semakin banyak yang Anda inginkan.
Ketika capsaicin mengiritasi usus kecil, ia bergerak lebih cepat dari biasanya dan tiba di usus besar. Di sini, prosesnya biasanya melambat, tetapi reseptor itu diaktifkan secara berlebihan dan sebagai pertahanan, usus besar mempercepat seluruh proses. Ini tidak memungkinkan usus besar untuk menyerap air dan akhirnya membuat kita lari ke kamar kecil dengan diare. Sebagai hadiah perpisahan, orang terkadang merasa seperti anus mereka terbakar! Jangan khawatir; ini hanya reseptor yang sama yang diaktifkan ketika capsaicin lewat di bawah garis dentate di anus di mana kita memiliki lebih banyak reseptor rasa sakit.
Kapan Anda Harus Menemui Dokter
Diare yang dipicu oleh makanan pedas atau pedas biasanya sembuh sendiri dan akan sembuh dalam satu atau dua hari. Dalam kebanyakan kasus, perawatan di rumah seperti meredakan sakit usus Anda, makan makanan non-pedas selama beberapa hari akan membuat Anda melalui yang terburuk.Penting juga untuk tetap terhidrasi dengan baik dan menghindari minuman berkafein yang dapat memperburuk diare.
Gejala yang tidak sembuh dalam satu atau dua hari atau yang memburuk dan / atau menyebabkan tanda-tanda dehidrasi akan memerlukan perhatian medis untuk evaluasi lebih lanjut.
Pencegahan
Jika Anda sering mengalami diare yang terkait dengan makanan pedas atau pedas, mengenali dan menghindari makanan pemicu selalu yang terbaik. Tetapi jika Anda masih tergoda, berikut beberapa trik untuk dicoba:
- Makan makanan pedas dengan susu, yang telah terbukti menetralisir efeknya.
- Sejumlah kecil sesuatu yang manis mengikat reseptor di mulut.
- Persiapkan untuk pagi hari sesudahnya, dengan membawa beberapa tisu hypoallergenic!
Dengan pesta super mangkuk yang akan datang atau penjelajahan, terkadang Anda hanya perlu makan beberapa makanan pedas. Namun, alasan teman Anda bisa memakan sayap super panas tanpa masalah dan Anda menghabiskan sepanjang hari di kamar kecil, datang ke reseptor VR1 Anda di usus besar.
Ingatlah bahwa jika Anda adalah orang yang menderita makanan pedas, itu bukan pertanda buruk. Ini adalah cara tubuh Anda melindungi Anda dari iritasi yang kuat. Lain kali seseorang menawarkan Anda sayap lain, katakan saja, “Tidak, terima kasih, reseptor saya sudah diaktifkan. Saya akan memiliki segelas susu, dan berapa banyak kamar mandi yang Anda miliki?"
Panduan untuk Memberi Makan Makanan Sehat Anak-Anak Anda
Apakah makanan ringan merupakan hal yang baik, atau haruskah kita membatasi mereka untuk anak-anak? Ini adalah panduan untuk membantu memberi makan anak-anak Anda camilan yang tepat pada waktu yang tepat.
Mengapa Anda Bisa Makan Gluten-Free & Masih Mendapatkan Gejala Gluten
Jika Anda makan bebas gluten, Anda seharusnya tidak mendapatkan gejala gluten ... bukan? Salah! Pelajari bagaimana makanan "bebas gluten" Anda mungkin membuat Anda sakit.
Mengapa Anda Tidak Bisa Makan atau Minum Sebelum Operasi
Tidak minum atau makan sebelum operasi adalah instruksi umum. Cari tahu mengapa tidak makan sebelum prosedur adalah bagian dari rencana untuk menghindari komplikasi.