Salad Sayuran Quinoa Musim Semi
Daftar Isi:
- Sorotan Nutrisi (per porsi)
- Bahan
- Persiapan
- Variasi dan Substitusi Bahan
- Tips Memasak dan Melayani
- Nilai Resep ini
5 meals I eat each week » vegan & healthy (Januari 2025)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 265 Lemak 10g Karbohidrat 37g Protein 10g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label Nutrisi| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 2 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 265 |
| % Nilai Harian * | |
| Lemak total 10g | 13% |
| Lemak jenuh 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 46mg | 2% |
| Total Karbohidrat 37g | 13% |
| Serat Makanan 8g | 29% |
| Total Gula 5g | |
| Termasuk 0g Tambahan Gula | 0% |
| Protein 10g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 87mg | 7% |
| Besi 4mg | 22% |
| Kalium 490mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Makan lebih banyak biji-bijian dan sayuran adalah cara yang bagus untuk menurunkan tekanan darah Anda. Biji-bijian utuh seperti beras merah, quinoa, farro, dan gandum mengandung banyak serat sehat jantung untuk membantu menurunkan tekanan darah Anda, di antara manfaat lainnya. Berbagai sayuran menyediakan serat penurun tekanan darah, kalium, dan magnesium. Salad ini mengandung keduanya untuk mengemas pukulan sehat musim semi ini!
Manfaatkan banyak sayuran musim semi segar yang tersedia sepanjang tahun ini di salad quinoa sayuran musim semi yang lezat yang mudah disiapkan seperti halnya lezat. Rebus asparagus dan kacang polong secara bersamaan dan campur dengan bahan lainnya. Lemon vinaigrette hanya mengandung 3 bahan dan tanpa garam, jadi jauh lebih baik untuk jantung Anda daripada saus salad botolan.
Bahan
- 1 cangkir tombak asparagus, potong-potong 3 inci
- 1/2 cangkir kacang polong, segar atau beku
- 1 cangkir quinoa matang
- 2 gelas arugula
- 1/2 gelas lobak, iris tipis-tipis
- 1/4 cangkir daun mint segar, dipotong kasar
- jus 1 lemon
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 sendok teh lada hitam yang baru pecah
Persiapan
- Masukkan asparagus dan kacang polong ke dalam wajan atau panci kecil dan tutupi dengan air. Didihkan perlahan dan masak sampai asparagus berwarna hijau cerah, sekitar 1 menit. Segera hapus dari panas, tiriskan, dan tempatkan asparagus dan kacang polong ke dalam penangas air es untuk menghentikan memasak. Biarkan dingin dan tiriskan.
-
Dalam mangkuk besar, aduk asparagus dan kacang polong dingin, quinoa, arugula, lobak, dan mint.
-
Dalam mangkuk kecil, kocok jus lemon, minyak zaitun, dan lada. Tuang di atas salad dan aduk hingga rata. Dinginkan sampai siap disajikan.
Variasi dan Substitusi Bahan
Anda dapat menggunakan gandum utuh yang dimasak, seperti farro atau beras merah, sebagai pengganti quinoa.
Untuk protein tambahan, tambahkan edamame, buncis, atau ayam panggang.
Tips Memasak dan Melayani
Buat quinoa dalam jumlah besar di awal minggu untuk membuat resep seperti ini lebih sederhana.
Salad musim semi yang cerah ini sangat cocok untuk berkemas untuk makan siang. Rasa lebih menyatu saat duduk di lemari es semalaman. Anda juga dapat menyajikan salad ini bersama ayam atau ikan bakar favorit Anda untuk makan malam musim semi yang ringan.
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?Atasan Strappy Yoga untuk Musim Semi dan Musim Panas
Dari yang panjang dan pas hingga longgar dan drapey, semua atasan yoga favorit untuk musim semi memiliki kesamaan: tali pengikat! Atasan dari Prana, Onzie, KiraGrace, dan lainnya.
Risotto Sayuran Musim Semi yang Lembut
Sayuran musim semi menambahkan sentuhan sehat pada resep risotto vegetarian ini, yang memiliki konsistensi krim risotto Italia klasik.
Cara Menikmati Musim Semi dan Musim Panas Bersama Cucu
Di musim semi, kesukaan kakek-nenek beralih ke apa yang bisa mereka lakukan dengan cucu. Dan musim panas mengikuti musim semi, dan itu waktu yang tepat untuk bersenang-senang.
