Resep Bayam dan Salmon Pesto
Daftar Isi:
- Sorotan Nutrisi (per porsi)
- Bahan
- Persiapan
- Variasi dan Substitusi Bahan
- Tips Memasak dan Melayani
- Nilai Resep ini
SALMON SPINACH PESTO WITH MASHED POTATO ALA SHIREEN SUNGKAR | CINTA MASAKAN ISTRI #10 (Januari 2025)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 300 Lemak 17g Karbohidrat 1g Protein 34g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label Nutrisi| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 (masing-masing 4,5 ons) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 300 |
| % Nilai Harian * | |
| Lemak total 17g | 22% |
| Lemak jenuh 4g | 20% |
| Kolesterol 79mg | 26% |
| Sodium 293mg | 13% |
| Total Karbohidrat 1g | 0% |
| Serat Makanan 0g | 0% |
| Total Gula 0g | |
| Termasuk 0g Tambahan Gula | 0% |
| Protein 34g | |
| Vitamin D 17mcg | 85% |
| Kalsium 87mg | 7% |
| Besi 1mg | 6% |
| Kalium 665mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Salmon adalah ikan paling populer kedua di Amerika, setelah tuna kaleng. Dan kenapa tidak? Ini kaya nutrisi dan lezat. Dipasangkan di sini dengan bayam FODMAP rendah dan basil pesto (tidak termasuk bawang putih dan jumlah keju yang tepat), tamu makan malam Anda akan menikmati festival yang penuh warna dan harum untuk indra. Sajikan di atas balsamic vinegar-drizzled brown atau white rice. Sisa makanan dapat dihangatkan kembali dengan lembut atau dinikmati dingin, dalam salad dengan mentimun cincang dan tomat yang dipotong dadu.
Bahan
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan air
- 1/8 sendok teh garam
- 1 sendok makan kacang pinus
- 2 gelas daun bayam dikemas
- ½ cangkir kemangi segar yang dikemas
- ¼ cangkir keju Parmesan parut
- 2 pon fillet salmon
- ¼ cangkir keju feta hancur
Persiapan
- Ukur minyak zaitun, air, garam, kacang pinus, dan parmesan ke dalam mangkuk blender atau pengolah makanan. Tambahkan bayam dan daun kemangi saat mesin beroperasi dan proses pesto sampai terbentuk pasta kasar.
- Posisikan rak paling atas dari oven sekitar 6 inci di bawah ayam pedaging dan panaskan terlebih dahulu dengan pintu oven terbuka. Lapisi loyang atau loyang dengan foil agar mudah dibersihkan.
- Potong ikan menjadi 6 bagian dan letakkan sisi daging fillet di atas nampan roti yang sudah disiapkan. Panggang selama 6 menit, lalu balikkan salmon dan panggang sampai kulitnya terlihat melepuh, sekitar 2 menit.
- Angkat panci dari oven dan gunakan garpu untuk mengangkat kulit salmon dengan lembut. Periksa untuk memastikan salmon hampir matang; tarik serpihan dengan lembut pada salah satu fillet menggunakan dua garpu. Jika belum tembus setidaknya 75 persen, lanjutkan memanggang selama satu atau dua menit lagi. Jika hampir selesai, sebarkan pesto secara merata di atas fillet salmon, lalu taburi dengan keju feta. Kembalilah ke ayam pedaging selama 2 hingga 3 menit, sampai pesto menggelegak dan feta melunak. Sajikan segera.
Variasi dan Substitusi Bahan
Rasio bayam dan basil apa pun dapat digunakan dalam resep ini, jadi gunakan sesuai selera Anda!
Tips Memasak dan Melayani
Waktu memasak untuk salmon bisa sangat bervariasi tergantung pada variasi salmon dan ketebalan fillet. Sesuaikan dengan itu.
Untuk menghemat waktu, belilah keju Parmesan pra-parut.
Pastikan untuk menggunakan feta lemak penuh yang terbuat dari susu sapi atau susu domba.
Keju yang dikurangi lemaknya tidak akan menjadi lunak di bawah broiler.
Dinginkan semua pesto sisa, tertutup rapat, untuk digunakan nanti di atas pasta favorit Anda yang bebas gluten atau sebagai sandwich.
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?Resep Lasagna Bayam Vegetarian Sederhana
Lapisan keju krim dan bayam di dalam lapisan saus tomat dan mie di lasagna bayam vegetarian sederhana ini.
Resep Mini Quiche Sarapan Bayam dan Quinoa
Telur, keju, bacon Kanada, dan bayam bergabung dalam mini-FODMAP rendah dan canggih ini yang bisa Anda sajikan dalam microwave untuk sarapan cepat.
Resep Salmon Pesto Kerak
Sajikan resep salmon pesto berkulit ini untuk sajian ikan yang sehat bagi jantung. Ada tambahan crunch dari pistachio di sini juga.
